Piept de pui cu orez si legume

Aceasta reteta am pregatit-o pentru Provocarea Cutia Misterelor,provocare initiata de  Cerasela Badr El-Din iar in fiecare luna cate o bloggerita este gazda si ne propune cateva ingrediente impreuna cu surpriza din cutie iar noi trebuie sa improvizam.Astea fiind spuse pe scurt,pentru ca de 2ani probabil sunteti obisnuiti cu aceasta provocare,voi care cititi!
Ei bine,in aceasta luna gazda provocarii este o tanara domnitza,harnica si frumoasa,pe nume Trif Salomeea Alexandra, Meea cum este cunoscuta printre prieteni,despre care nu stiu prea multe dar vom avea timp sa ne imprietenim mai bine si sa ne cunoastem mai bine.
Meea ne-a propus urmatoarele:
ceapa
ardei
morcov
lapte
seminte de susan
orez
oua
baby sweetcorn
pesmet
Iar ingredientul surpriza este
PIPEPT DE PUI

AVEM NEVOIE DE:
1piept de pui
1ceapa
1morcov
1ceasca cu orez
50ml lapte
1ou
sare,piper,cimbru
1/2ardei gras
4linguri pesmet
1lingura seminte de susan negru
ulei pentru prajit
50g unt

CUM SE PROCEDEAZA:
Pieptul dezosat,taiat in bucati mai mici

,condimentat,se pune intr-un bol cu amestecul de ou batut cu lapte, sare si un ameste de piper cu coaja de lamaie

  

Dupa 30de minute,se scoate carnea,se pune in vasul cu pesmet si seminte de susan

Se amesteca bine sa se prinda pesmetul de carne apoi se prajeste in ulei incins si se scoate pe prosop de hartie pe o farfurie

Se pune apoi un vas pe foc cu 31/2cesti cu apa,unt,1/2lingurita sare,ceapa tocata marunt,morcovul cubulete

Dupa 10min de fiert se adauga orezul spalat,si se lasa la fiert incet cu capac 20min;cand e aproape fiert orezul se adauga ardeiul taiat fasii

si se mai lasa pe foc mic pana scade.

Se serveste pe farfurie orezul pus intr-un inel iar alaturi pieptul de pui

Multumesc Meea pentru gazduire in aceasta luna,si-ti recomand aceasta reteta pentru ca e foarte gustoasa.