Paste cu vinete si rosii

Mmmmm o alta reteta delicioasa cu vinete,ei de data asta asa ceva,nu  merge la borcan;se poate consuma si la pranz dar si la cina merge perfect.

AVEM NEVOIE DE:
1punga cu paste tubulare
2linguri ulei de masline
1vanata mare
3catei de usturoi
500g rosii
2linguri capere
1ardei iute
busuioc verde si uscat
ierburi italiene
sare

CUM SE PROCEDEAZA:
In tigaia cu ulei se pune vanata spalata,uscata si taiata cuburi,se condimenteaza cu sare,ierburi italiene,se amesteca,

dupa 5min se adauga usturoiul tocat marunt,rosiile cubulete,

apoi caperele,ardeiul iute taiat rondele,1lingurita de busuioc uscat,lasi pe foc 5min amestecand din cand in cand

Dupa ce a scazut putin,se adauga pastele

fierte si bine scurse,se potriveste de gust apoi se serveste cu busuioc verde ornata