Aripioare la cuptor cu piure si sos de usturoi

Mmm cat de bune sunt aripioarele cu acest sos,finalul este unul maxim!!

AVEM NEVOIE DE

1kg aripi de pui

condimente pentru pui

sare

piper

cimbru

oregano

100ml vin alb

3capatani de usturoi

3-4rondele de lamaie

4linguri ulei de masline

500g cartofi

20g unt

3linguri lapte

salata verde

CUM SE PROCEDEAZA

Aripioarele cu varfurile taiate,spalate,uscate cu hartie de bucatarie,se pun intr-un castron apoi se amesteca cu 1lingura condimente pentru pui,1lingurita sare,piper dupa gust,putin cimbru,1lingurita oregano,vinul si ulei

Dupa ce sunt bine amestecate,se rastoarna in tava,se adauga 1ceasca cu apa,deasupra se pun cateiii de usturoi intregi,rondelele de lamaie,se acopera cu folie de aluminiu si la cuptor va sta 30min la 180de grade

Dupa acest timp,se descopera tava si se mai lasa 10min sa se rumeneasca

Se scot aripile pe un platou,se rastoarna continutul din tava in blender,se mixeaza totul bine,sosul se rastoarna intr-un bol,se potriveste de gust apoi se lasa deoparte

Cartofii curatati si taiati cubulete,fierti in prealabil in apa cu sare,se scurg,se paseaza apoi se freaca cu o lingura de lemn impreuna cu untul,la final se adauga laptele,se potriveste de gust si se serveste

Pe farfurie se pun 2-3linguri cu piure,alaturi 2-3aripi,deasupra sos iar alaturi salata verde.