Tava picanta cu ceafa de porc

 Am facut asa ceva cu foarte mult timp in urma,a fost o senzatie si acum am repetat-o chiar daca prin unele locuri am uitat ce trebuia facut,asta pentru ca nu am scris-o la momentul respectiv dar acum nu am repetat greseala!😎😎

 

AVEM NEVOIE DE

1kg ceafa de porc fara os

4linguri ulei

2linguri pasta de curry rosie

sare

1ardei gras rosu

1ardei gras galben

100ml vin alb

100g ciuperci Shimeji

1ceasca cu apa 

condimente pentru carne de porc

paste pentru servit

salata verde

CUM SE PROCEDEAZA

Carnea pudrata cu sare pe ambele parti si cu condimente apoi se rumeneste in ulei,se adauga vinul,apa,dupa 10min de fiert ciupercile,pasta de curry,se amesteca apoi se rastoarna totul in forma termorezistenta sau tava cu capac

   

Se lasa la cuptor la 180de grade 20min apoi se scoate vasul se pun deasupra ardeiii taiati fasii apoi se mai lasa 10min

 

Dupa acest timp,daca a scazut si carnea este fiarta,se opreste focul

Pastele se fierb in apa cu sare conform instructiunilor,se scurg,se pun pe farfurie2-3linguri,alaturi carne cu sos si se serveste cu salata verde

Sau dupa pofta copiilor,se poate servi si cu piure de cartofi

Pofta buna!