Prajitura cu mere de post

Am ajuns la concluzia ca unele dulciuri,sunt mai bune,mai pufoase decat cele cu oua si nimeni nu crede ca sunt de post,da chiar eu am cateva retete si cand am vazut cat de bune sunt,le-am repetat de cateva ori iar aceasta reteta se numara si ea printre cele laudate!

AVEM NEVOIE DE

300g faina

150g zahar se poate si mai putin,in functie de gustul fiecaruia

125ml ulei

250ml apa calduta

4mere

1canna miez de nuca taiat

1lingurita praf de copt

1/2lingurita scortisoara

CUM SE PROCEDEAZA

Se amesteca bine apa,zahar si ulei pana rezulta un sirop gros,se adauga faina cernuta cu praful de copt,si scortisoara iar la final jumatate din cantitatea de nuca taiata

Se feliaza merele curatate cu mandolina(eu am folosit doar 1mar pentru ca au fost foarte mari) apoi se amesteca usor in aluat,cateva felii se pastreaza de pus deasupra,dupa care se rastoarna in tava cu hartie de copt,se pun feliile oprite si restul de nuca taiata