Supa crema de leurda

 Imi plac supele crema in general dar nu acele supe crema care seamana cu piure pe care le vad si pentru ca a aparut leurda am facut supa!

 

AVEM NEVOIE DE

2leg.leurda

1ceapa

1morcov

1tija telina Apio

2cartofi

1dovlecel mic

1lingura unt

500ml supa de pui

1cutie lapte de cocos

sare dupa gust

1lamaie

parmezan

lamaie inghetata pentru decor

CUM SE PROCEDEAZA

In vasul cu unt pui legumele curatate,spalate,taiate grosier,leurda bine spalata si taiata,dupa ce s-au calit putin adaugi supa si lasi sa fiarba

 

   

Dupa ce au fiert bine,lasi sa se raceasca putin apoi rastorni in blender  si pasezi,amestecul obtinut il pui din nou pe foc, adaugi laptele si amesteci bine condimentezi dupa gust iar cine doreste mai zemoasa,poate adauga supa de la fiert

Se serveste dupa preferinta fiecaruia,cu parmezan deasupra si lamaie inghetata rasa cu tot cu pulpa

Daca tot veni vorba de lamaie inghetata,puneti o lamaie uitata in congelator iar cand aveti supe crema dar mai ales peste,la servire radeti deasupra putina lamaie cu pulpa si veti obtine un gust senzational

 

Am gasit la Kaufland crutoane de tot felul pentru supe,am cumparat si am servit cu supa mea

 

Pofta buna!