Tocana cu pipote si inimi de pui

Poftiti la o tocana ca la mama acasa!

AVEM NEVOIE DE

500g pipote si inimi de pui

6linguri ulei

5cepe

2morcovi

4linguri pasta de ardei

3cartofi

2catei de usturoi

1frunza de dafin

putin cimbru

sare

piper

patrunjel verde

CUM SE PROCEDEAZA

Pipotele curatate,spalate si inimile bineinteles,le pui in vasul cu ulei incins amestecand din cand in cand iar dupa ce s-au albit si a scazut apa din ele,adaugi ceapa taiata marunt,morcovul de asemenea(eu radacinoasele le rad),usturoiul taiat si el iar dupa ce s-au inmuiat,adaugi pasta de ardei,2cani cu apa,frunza de dafin si lasi sa fiarba

Dupa ce sunt aproape fierte,adaugi cartofii taiati cubulete,mai pui o cana cu apa,putina sare,piper cimbru si lasi pe foc amestecand din cand in cand pana scade si totul este fiert

La final potrivesti de gust,adaugi patrunjelul si servesti cu mamaliga si acritura de sezon