Guguluf cu smochine

Am facut o noua achizitie de o forma de guguluf pentru ca mi se stricase ce aveam eu si foarte multumita sunt de ea si daca tot am luat cateva smochine,i-am facut proba

AVEM NEVOIE DE

400g smochine

4oua

5linguri zahar

100ml ulei

50g unt

100ml iaurt

150ml lapte

300g faina

1plic praf de copt

un praf de sare

esenta de vanilie

CUM SE PROCEDEAZA

Pregatesti o bezea din albusuri batute bine cu zahar,adaugi galbenusurile pe rand si vanilia,amesteci bine apoi cu untul topit si racit,ulei adaugat cate putin,iaurt,lapte si la final faina cernuta cu praful de copt

Ungi forma cu unt si tapetezi cu faina,rastorni compozitia,deasupra pui smochine taiate cuburi,treci cu furculita prin aluat de doua ori apoi la cuptor va sta 45min la 180de grade