Prajitura cu migdale si smochine

 Nu-mi plac smochinele proaspete dar le-am cumparat sa fac prajituri cu ele!

 

AVEM NEVOIE DE

120g faina de migdale

65g faina de grau

100g zahar

3oua

130g unt moale

150g iaurt grecesc

10smochine

esenta de vanilie

un praf de sare

1/2plic praf de copt

2lingurite cu scortisoara

1lingurita pudra de ghimbir

2-3linguri cu coniac

CUM SE PROCEDEAZA

In cuva robotului punem untul cu zahar,mixam putin apoi adaugam ouale pe rand mixand energic dupa fiecare si esenta de vanilie

Intr-un bol amestecam faina de migdale,faina de grau,un praf de sare,scortisoara,ghimbirul,praful de copt,amestecam si adaugam in crema de unt cu lingura,mixand usor iar la final iaurtul

 

 

Rasturnam in tava rotunda de 24cm cu hartie de copt sau unsa si tapetata cu faina,deasupra punem smochine taiate rondele care au fost in prealabil stropite cu coniac

 

 

La cuptor va sta 35min la 180de grade

Dupa ce s-a copt si racit putin,scoatem pe un platou si pudram cu zahar

 

 

Sa va fie de folos!