Muschi de porc in sos de vin

 Am gasit reteta intr-o fila de calendar,mi s-a parut interesanta si intradevar,gustul este senzational!

AVEM NEVOIE DE

1kg muschi de porc

1lingurita cu sare

piper dupa gust

10ml ulei

1ceapa

150g bacon

100g ciuperci Shimeji

200ml smantana lichida

patrunjel verde

50ml vin alb

CUM SE PROCEDEAZA

Muschiul feliat,condimentat cu sare si piper,il prajesti usor in tigaia cu ulei pe ambele parti apoi il scoti si-l pui intr-o cratita

 

  In uleiul ramas calesti ceapa,baconul taiat si ciupercile iar dupa ce a scazut apa din ele,rastorni peste carne,adaugi vinul,un pahar cu apa si lasi sa fiarba

 

 

Dupa ce a scazut si carnea e fiarta,adaugi smantana,amesteci usor,potrivesti de gust,adaugi patrunjelul apoi opresti focul

 

Se serveste cu acritura de sezon sau salata

 

Pofta buna!