Placinta turceasca tigarete cu branza si verdeata

 Initial ar fi trebuit sa fie placinta turceasca facuta cu cateva zile in urma si postata aici,pentru ca pur si simplu o ador,este super buna dar nu am mai gasit foi Yufka mari si am luat triunghiuri tot turcesti dar problema e ca nu prea am fost incantata de rezultat,poate daca le prajeam cum am vazut pe la fete,erau mai bune,mai crocante

 

AVEM NEVOIE DE

1pachet foi yufka turcesti triunghiuri

50g unt

UMPLUTURA

250g branza sarata

2fire ceapa verde

2leg.marar

4-5oua

1galbenus pentru uns

seminte de susan

CUM SE PROCEDEAZA

Intr-un castron framanti branza si o amesteci cu ceapa curatata si taiata marunt,mararul de asemenea,apoi ouale puse pe rand,compozitia nu trebuie sa fie prea moale

 

  

Desfaci triunghiurile din pachet,ungi fiecare foaie cu unt topit si racit,pui pe fiecare cate o lungura cu branza,aduci partile

laterale la mijloc apoi rulezi iar cand ai ajuns la capat,ungi cu putina apa ca sa nu se desfaca la copt

 

Le pui in tava de la aragaz cu hartie de copt,deasupra le ungi cu galbenus si presari seminte de susan

La cuptor vor sta 20-30min la 180de grade,depinde de cuptor

 

Dupa ce s-au copt le scoti intr-un cosulet

 

Pofta buna!