Jeleu de coacaze albe cu zmeura

 Acest jeleu se pregateste la fel cu jeleul de coacaze rosi cu zmeura,difera doar cantitatile

 

AVEM NEVOIE DE

500g coacaze albe

500g zmeura

1lamaie

400g zahar

200ml apa

CUM SE PROCEDEAZA

Coacazele cu coditele taiate,spalate,scurse,le pui intr-un vas cu apa si lamaia bine stoarsa/lasi 2min pe foc din momentul fierberii,opresti focul iar dupa ce s-au racit putin,pasezi cu blenderul vertical sau rastorni in blender impreuna cu zmeura spalata si bine scursa

 

 

   

Treci rezultatul prin sita,piureul obtinut il pui din nou pe foc in vas impreuna cu zahar si lasi sa fiarba amestecand si adunand spuma care se formeaza,pana se ingroasa

Dupa ce s-a ingrosat,pui fierbinte in borcane,infiletezi capacele apoi depozitezi la camara

 

Sa va fie de folos!