Ficatei pe pat de cuscus de legume

 Am gasit si am cumparat cuscus de legume,mi s-a parut intersant si am facut o garnitura la ficatei,foarte bun a fost!

AVEM NEVOIE DE

500g ficatei de pui

50g unt

sare

condimente pentru ficatei

20ml vin alb

4linguri ulei

1lingurita pudra de usturoi

200g cuscus de legume

CUM SE PROCEDEAZA

Ficateiii bine spalati,sunt pusi intr-un vas cu apa si putina sare pe foc,cand clocoteste apa si-i lasi 4min,dupa care-i scoti intr-o sita sa se scurga bine

In tigaia cu ulei si jumatate unt,pui ficatul condimentat si amesteci apoi lasi pe foc cu capac sa se rumeneasca,adaugi vinul iar dupa ce a scazut,potrivesti de gust si opresti focul

In acest timp,pui cuscusul intr-un vas cu apa si sare sa fiarba iar dupa ce s-au umflat,scurgi apa ramasa,amesteci cuscusul cu untul ramas si sare daca e nevoie

 

Pe farfurie faci un pat de cuscus,deasupra pui ficatei cu sos si servesti cu acritura de sezon

 Pofta buna!