Placinta cu zucchini

Cand am gasit reteta pe Google,eram putin sceptica dar dupa ce s-a copt si am gustat-o,m-am bucurat ca am gasit asa ceva,foarte buna!

AVEM NEVOIE DE

2dovlecei zucchini

3oua

200g mozzarella rasa

4-5linguri faina

sare,boia iute

2fire ceapa verde

2fire usturoi verde

1legatura patrunjel

1lingurita bicarbonat stins cu otet

200ml smantana de gatit

CUM SE PROCEDEAZA

Dovleceiii spalati,uscati,rasi mare,lasati in sita sa se scurga

In castron pusa smantana,adaugat bicarbonatul stins,amesteci cu telul si lasi deoparte

Branza rasa,amestecata cu ceapa,usturoiul si patrunjelul taiate marunt,lasi deoparte

In castronul cu smantana,adaugi 1lingurita cu sare,1lingurita cu boia iute,ouale,amesteci cu telul apoi branza cu verdeturile si amesteci bine

Adaugi apoi dovlecelul bine stors, amesteci apoi cu cate o lingura cu faina iar cand a ajuns la consistenta unui aluat de chec,rastorni in tava cu hartie de copt

Lasi la cuptor 40min la 180de grade iar dupa ce s-a copt si racit putin,o portionezi

Pusa pe farfurie,placinta poate fi mancata cu orice fel de salata sau doar rosii si castraveti

Deliciu,pofta buna si sa va fie de folos!