Prajitura-tort cu avocado
Aceasta prajitura,nu am gasit-o,este o imbarligatura de-a mea n-am stiut cum s-o numesc pentru ca nici prajitura nu e,un fel de tort dar nici el,seamana cumva cu cheesecak dar l-am lasat si pe el deoparte,asa ca este asa cum vedeti,important este gustul care te uimeste,zic si-mi mentin parerea.😂
BLAT
100g biscuiti Oreo
50g unt topit
CREMA CU AVOCADO
250g Mascarpone
200ml frisca lichida
coaja rasa de lamaie
2linguri zeama de lamaie
1lingura sirop de agave
10g gelatina
1avocado
un praf de sare
JELEU DE AVOCADO
2avocado
1plic gelatina
1lingura miere
2linguri zeama de lamaie
CUM SE PROCEDEAZA
Biscuitii pisati in blender,amestecati cu untul topit,rastorni in inelul de la forma de 20cm diametru,pus pe un platou,formezi blatul cu ajutorul unui fund de pahar si lasi la frigider
Pui in blender pulpa de avocado,siropul de agave,zeama de lamaie si coaja rasa si mixezi pana rezulta o crema fina
La final,amesteci cu branza mixata in prealabil cu frisca,gelatina hidratata si topita pe bain-marie,amestecand usor
Rastorni crema obtinuta in inel peste blat,nivelezi suprafata,acoperi cu folie alimentara direct pe crema ca sa nu faca crusta si lasi la frigider pana a doua zi
A doua zi,pentru jeleu,pui in blender toate ingredientele,inclusiv gelatina hidratata si topita pe bain-marie,mixezi pana rezulta o crema fina,scoti folia si rastorni jeleul peste crema,dupa care nivelezi suprafata
Apoi ornezi cu biscuiti Oreo sau cine are alte idei si din nou la frigider pana in momentul servirii
La servire,tai cu atentie si pui pe farfurie
Pofta buna si sa va fie de folos!
Pofta buna si sa va fie de folos!
.jpeg)
-1-13b.JPG)
0 comentarii:
Multumesc de vizita,de comentariul facut si te mai astept draga cititorule!!