Chec cu lavanda si ciocolata

Ingrediente:250g faina,200ml lapte,100g unt,2oua,150g zahar,1praf de copt,zahar vanilat,2linguri lavanda(din comert),sare,zahar pudra cu lavanda
Galbenusurile frecate bine cu zahar pana-si dubleaza volumul,adaugi treptat untul topit si racit,zaharul vanilat,lapte,faina amestecata cu praful de copt,lavanda iar la urma albusurile batute spuma cu un praf de sare;rastorni compozitia in tava cu hartie de copt,deasupra razi ciocolata din belsug si dai la cuptor la foc moderat 40min;dupa ce se raceste in tava pudrezi checul cu zahar pudra.
Sfatul meu:este bine sa lasati checul in cuptor cu usa deschisa sa se raceasca,evitati (cum mi s-a intamplat mie)sa se lase la mijloc deoarece aluatul este o spuma iar la diferenta de temperatura se lasa imediat