Clatite cu bere

Am participat la concursul Clatidiada,am primit tigaia pentru clatite,am facut clatite si nu doar 1reteta;va spun ca tigaia este super buna,nu a trebuit sa o ung cu ulei decat la inceput,am facut 4retete de cate 10clatite fiecare si tot ar mai fi mers;
Multumesc sit-ului Gateste sanatos,multumesc firmei,multumesc Floroaie Vasile pentru invitatie la acest concurs
Ingrediente:3oua,350g faina,400ml lapte,400ml bere,2linguri ulei,100g jambon,100g branza de capra,piper,putin patrunjel
Am facut un aluat de clatite din oua batute la care am adaugat ulei,lapte,faina,amestecand cu telul sa su ramana cocoloase apoi berea;am lasat 5min sa se odihneasca apoi am facut clatitele;
intr-o tigaie am calit jambonul in putin unt apoi am adaugat branza si piper proaspat macinat si patrunjel tocat;am umplut clatite si s-au servit cu un pahar cu bere bineinteles.
Cu aceste clatite se pot pregati aperitive delicioase
Se pune pe fiecare clatita,orice umplutura doreste fiecare,se ruleaza, se pune pe folie alimentara,se strang bine capetele si se lasa la frigider pana a doua zi,dupa care se desfac si se taie bucati egale,se pun pe platou si se servesc.