Prajitura cu fructe rosii

Ei fructe rosii,de unde fructe rosii??am gasit in congelator zmeura,mure,afine si gata cu fructele congelate,acum la vara sa ajungem cu sanatate si sa-mi pun din nou!!

AVEM NEVOIE DE:
1cana fructe de padure congelate sau proaspete
225g faina
100g pudra de migdale
100g unt topit
150g zahar
4oua
1plic praf de copt
esenta de migdale
un praf de sare

CUM PROCEDAM:
Se freaca galbenusurile cu zaha pana se obtine o crema albicioasa,se adauga cate putin unt topit mixand energic,apoi faina amestecata cu praful de copt si pudra de migdale si 1lingurita esenta de migdale iar la sfarsit se incorporeaza albusurile batute spuma cu un praf de sare,amestecand usor cu telul;intr-o tava unsa cu unt se pun fructele(daca se foloseste o forma de silicon,nu e nevoie sa se unga)

se rastoarna aluatul peste fructe,se niveleaza suprafata si se lasa la cuptor 40-45min

Dupa ce s-a copt se rastoarna pe un platou si se serveste dupa ce s-a racit pudrata cu zahar