Pui cu lamaie

A mai trecut un an,cu bune cu rele,cu sanatate din belsug,cu mai putina sanatate,s-a dus si aruncam cu sare dupa el!!!
Pentru ca suntem in primele zile ale lui 2015,doresc tuturor cititorilor mei un an imbelsugat,cu multe impliniri si sanatate maxima!!
Prima reteta din an este acest pui cu lamaie,o reteta draga mie pentru ca-i foarte buna,mai ales cand puiul este din curtea proprie.

Ingrediente:1pui de la curte,4-5linguri ulei,1plic cu condimente de la Kamis Piper cu lamaie,sare,1capatana de usturoi,50ml vin alb,5-6rosii cherry,1/2lamaie cu coaja rasa
Puiul curatat,spalat,portionat,condimentat cu sare si piper cu lamaie,se pune in ceaun in uleiul incins,dupa ce s-a rumenit se adauga rondele fine de lamaie rosiile si 1pahar cu apa;

Se lasa la fiert cu capac,apoi se adauga vinul iar dupa ce s-a evaporat alcoolul usturoiul pisat  amestecat cu un pahar cu apa;dupa cateva minute se mai condimenteaza dupa gust,se opreste focul si se serveste cum altfel decat cu mamaliguta!!