Lup de mare pe cartofi la cuptor

 Lupul de mare sau bibanul de mare este un peste care traieste in mare bineinteles,de preferinta zonele indulcite ale marii si in cele stancoase

Lupul de mare iese in evidenta prin carnea lui alba si dulce si textura usor fibroasa si se pregateste ca orice alt peste;eu de aceasta data am preferat sa-l pun pe cartofi la cuptor si sa-l mananc cu mamaliga si usturoi!

AVEM NEVOIE DE

1kg lup de mare 

1kg cartofi

1lingura condimente pentru cartofi

1lingura condimente pentru peste

3-4linguri ulei

1lamaie

CUM SE PROCEDEAZA

Pestele curatat,bine spalat,condimentat,in burta puse felii de lamaie,se lasa deoparte

 

  Cartofii curatati,spalati,taiati in felii mai groase,pusi intr-un castron,se condimenteaza,se amesteca cu ulei apoi rasturnati in tava

Pui deasupra pestele,acoperi tava cu hartie de copt sau folie de aluminiu si la cuptor va sta 30min la 180 de grade

 

Descoperi si mai lasi 10min sa se rumeneasca

La servire pui pe farfurie cartofi,deasupra peste si fiecare mananca dupa cum doreste sau dupa pofte!

 

Pofta buna!