Prajitura cu mandarine

Am vazut pe You Tube aceasta reteta si cum aveam ceva mandarine care nu aveau nici un gust,le-am pus la prajitura iar finalul a fost unul super bun!

AVEM NEVOIE DE

6mandarine,depinde de tava

20g unt

ALUAT

2oua

1mandarina sau doua daca sunt mici

150ml ulei

un praf de sare

160ml apa

280g faina

1plic praf de copt

coaja rasa de portocala

100g zahar

CUM SE PROCEDEAZA

Mandarinele curatate,taiate in jumatati pe orizontala,le pui intr-o tava de 20x20cm unsa cu unt,cu taietura in jos apoi lasi deoparte

Eu nu am avut tava patrata si am folosit una rotunda dar prea mica 20cm diametru,trebuia una de 24cm sau 26cm

Mandarina de la aluat,curatata de coaja,o pasezi cu blenderul vertical,rezultatul il treci prin sita,il pui apoi intr-un castron,adaugi zaharul si coaja de portocala si mixezi bine,adaugi apoi ulei cate putin,faina cernuta cu praful de copt iar la final apa si amesteci bine

Dupa omogenizare,rastorni peste mandarine si la cuptor va sta 30min la 180de grade

Asta s-a intamplat daca nu am folosit o tava corespunzatoare si pentru ca prajitura trebuia sa stea pe platou rasturnata,am pus un prosop de bucatarie deasupra apoi o greutate si s-a aplatizat dar mi-a parut rau pentru ca s-a modificat consistenta prajiturii dar si asa tot foarte buna a fost!