Dragii mei,daca ati avut porc,daca mai aveti jumari,incercati sa pregatiti aceasta pasta,macar de curiozitate dar va spun eu ca nu veti regreta.

Noi nu am avut porc,nu mai avem pe nimeni la tara,dar mi-a dat o vecina un castron cu jumari,stiind ca-mi plac si am facut o inventie cu ele,super buna!!

AVEM NEVOIE DE

2cani cu jumari

2avocado

1/2lamaie

2fire ceapa verde

2fire usturoi verde

sare daca e nevoie

CUM SE PROCEDEAZA

Pui in blender jumarile si le mixezi bine,adaugi apoi pulpa de avocado taiata,apoi ceapa si usturoiul curatate spalate si taiate,lamaia stoarsa bine si daca e nevoie 1/2pahar vin,la mine a fost nevoie,pentru ca nu mi-am dat seama si am pus toate ingredientele odata si motorul functiona dar in interior nu se intampla nimic,asa ca sotul meu a pus vin si si-a dat drumul

Scoti pasta intr-un bol,potrivesti de gust,daca e nevoie de sare sau zeama de lamaie

Se mananca cel mai bine pe paine prajita,are un gust senzational!

Pofta buna si sa va fie de folos!

Sfat,daca ramane pasta,o puneti intr-un borcan infiletat bine dar sa stiti ca avocado tot oxideaza,avand deasupra o culoare inchisa,nu e nici o problema,nu este stricata,amestecati cu furculita si atat sau daca va e teama,puteti aduna cu lingurita stratul de deasupra si sa-l eliminati.

 

 Am avut o bucatica de porc si nu prea am facut pana acum cine stie ce dar acum pentru ca varza murata e pe sfarsite,am facut varza calita, imi place cu ori ce si acum am facut-o cu jumari daca tot le am,un deliciu maxim,asa cum o pregatesc eu!

AVEM NEVOIE DE

1varza murata

1cana sau o farfurie cu jumari in untura

1ceapa

4linguri pasta de ardei

4catei de usturoi

1ardei iute

1crenguta de cimbru

CUM SE PROCEDEAZA

Varza murata este scoasa din bidonul propriu si stiu cum este pusa,de asemenea stiu cat trebuie s-o tin in apa rece,nu mai mult de 30min

Rastorn in cratita jumarile cu untura,dupa ce s-a topit,scot jumarile pe farfurie,in untura calesc ceapa, cu ardeiul iute taiat marunt,adaug pasta de ardei apoi varza taiata fideluta,2cani cu apa,amestec totul bine si las sa fiarba

 

Dupa ce varza este aproape fiarta,adaug crengutele de cimbru,usturoiul taiat marunt,jumarile,o cana cu apa si la cuptor las pana scade,amestecand din cand in cand

 

Dupa ce varza este fiarta si a scazut,opresc focul si se mananca cum altfel decat cu mamaliga.

 

Pofta buna!