Lulu - Povesti din Bucatarie: Mic dejun

Se afișează postările cu eticheta Mic dejun. Afișați toate postările

Am vazut pe Google reteta asta,am facut-o si foarte incantata a fost familia,usor de pregatit si foarte gustoasa

AVEM NEVOIE DE

3lipii

4oua

100g jambon

100ml lapte

100g mozzarella rasa

sare

CUM SE PROCEDEAZA

Lipiile rulate,le tai rondele subtiri,le amesteci in castron cu ouale batute separat cu lapte,adaugi jambonul cubulete,mozzarella,un praf de sare,apoi rastorni totul in tigaia unsa cu putin unt,pui capac si lasi focul mic

lasi 5min.

dupa acest timp,pui un platou ma mare deasupra peste tigaie,cu mare atentie rastorni si pui din nou in tigaie sa se rumeneasca 3-4min,apoi scoti pe farfurie

tai si

se mananca cel mai bine cu o salata de rosii

Pofta buna!

Este o reteta turceasca foarte buna,ceva asemanator dar fara ardei,faceam si eu cu foarte multi ani in urma,un fel de rosii cu oua,cateodata bateam ouale si amestecam cu sosul de rosii,sau nu!

Acum am mai vazut si alte variante fara sa le cunosc originea,important e ca e foarte buna la gust!

AVEM NEVOIE DE

5rosii(in functie de cate persoane sunt la masa)

1ardei verde

4oua

3linguri ulei

patrunjel verde

CUM SE PROCEDEAZA

In tigaie,calesti rosiile taiate cubulete si ardeiul la fel,dupa ce s-a format sosul condimentezi cu sare si piper apoi

,spargi ouale,pui capac,lasi focul mic iar la final,patrunjel taiat marunt,eu n-am avut!

Dupa ce ouale s-au gatit,cu o paleta,pui pe farfurie,deasupra pui parmezan sau orice branza rasa

Pofta buna!

In sfarsit am gasit si eu avocado care sa-l pot manca dupa 2-3zile si sa fie foarte bun!

Am facut aceasta super salata pentru micul dejun,si vor mai fi si alte retete,pentru ca am luat cam mult avocado!

AVEM NEVOIE DE

1avocado

1cutie mare cu ton in ulei

1lamaie

un praf de sare

CUM SE PROCEDEAZA

Scoti pulpa de la avocado,o pui intr-un castron si o pasezi cu furculita,adaugi tonul scurs putin de ulei,amesteci tot cu furculita,storci lamaia iar daca e nevoie,pui un praf de sare,apoi omogenizezi bine totul

Pui apoi toata compozitia intr-un bol si se mananca cu paine prajita

Pofta buna!

Super,super,delicioase,reteta proprie!

AVEM NEVOIE DE

1piept de pui

sare

PANADA

4oua

2catei de usturoi

piper

sare

1/2lingurita cimbru

IN PLUS

1cana cu faina

2cani pesmet de mazare

ulei pentru prajit

CUM SE PROCEDEAZA

Pieptul spalat,uscat cu hartie de bucatarie,feliat in doua bucati pe lung apoi tai bastonase,le pui in castron si le amesteci cu putina sare si lasi deoparte

In alte trei castroane pui,faina,pesmetul si in altul bati ouale si amesteci cu usturoiul bine pisat,sare,piper si cimbru

Pui cateva bastonase in faina,le amesteci bine sa se prinda faina de ele,apoi le scoti,scuturi excesul de faina,le pui in oua,la fel amesteci dupa care le treci prin pesmet si le pui in tigaia cu ulei

Dupa ce s-au rumenit,le scoti pe farfurie cu hartie de bucatarie

Pentru o garnitura faci un piure de cartofi sau ce vrei si mananci cu salata

Alaturi e un pahar de nectar de fructe,nu mai stiu daca am postat dar verific

Da am verificat si nu este dar imediat il postez

Nu v-am spus despre pesmetul de mazare

Asta este punga si am gasit-o pe un site cu produse dietetice fara gluten,eu nu am nici o problema dar curiozitatea ma face sa incerc si astfel de ingrediente

Va spun ca nu are gust,nu are miros,nu se coloreaza,este pur si simplu pesmet facut din mazare uscata iar rezultatul pe snitele sau aceste degetele a fost unu wow

Pofta buna!

Doamne cat sunt de bune,am gasit reteta pe YouTube,am incercat-o pentru ca nu aveam nimic de pierdut iar rezultatul m-a dat pe spate ca sa zic asa!

Exterior crocant,interior suculent,deliciu maxim!!

AVEM NEVOIE DE

1piept de pui mai mare

sare

piper

condimente pentru pui

5oua

4linguri cu faina

3linguri cu iaurt gras

ulei pentru prajit

CUM SE PROCEDEAZA

Feliezi pieptul spalat si uscat cu hartie de bucatarie,il pui intre doua folii alimentare si-l bati usor cu ciocanul de lemn iar la final il pudrezi cu putina sare pe tot

In castron bati ouale bine,adaugi sare, piper dupa gust si condimentele preferate,apoi la inceput 2linguri cu faina,amesteci cu telul sa nu ramana cocoloase apoi adaugi si restul de faina,amesteci bine,apoi pieptul si amesteci bine cu mana pentru ca fiecare felie de carne sa fie cuprinsa de compozitie,adaugi si iaurtul si omogenizezi totul bine

Cu un cleste de bucatarie,scoti cate o felie,o tii putin suspendata sa se scurga surplusul de aluat,dupa care-i dai drumul cu atentie in tigaia cu ulei incins

In tigaie sa fie ulei mai mult,sa nu atinga snitelul fundul tigaii

Dupa ce s-a rumenit pe ambele parti,scoti pe farfurie cu servetel de hartie

Fiecare-l mananca cum doreste,simplu pus intre doua felii de paie,simplu stropit cu zeama de lamaie,cu orice garnitura va place sau pur si simplu cu o rosie taiata cum am mancat eu,pentru ca nu mai aveam rabdare sa fac o garnitura!

Pofta buna!

Am gasit aceasta reteta pe you tube,mi s-a parut interesanta dar eu zic ca nu prea se potriveste numele de snitele dar asa e reteta,asa spun si eu,in schimb gustul e senzatie!

AVEM NEVOIE DE

1piept de pui

1ardei kapia

200g cascaval ras

1leg.patrunjel

2oua

2linguri faina

2linguri iaurt grecesc

sare

piper dupa gust

ulei pentru prajit

CUM SE PROCEDEAZA

Pieptul feliat apoi taiat marunt,il pui intr-un castron si adaugi ardeiul taiat cubulete mici,patrunjelul taiat marunt,cascavalul ras,ouale,iaurtul,sare,piper si faina

omogenizeaza bine totul cu o lingura iar daca e nevoie,mai adaugi faina,compozitia nu trebuie sa curga din lingura

Pui apoi cu lingura din compozitie in tigaia cu ulei incins,presezi putin suprafata sa semene cu un snitel,dai focul mic iar dupa 2minute,intorci

le scoti in farfurie pe hartie

La final,se mananca cu ce vrea fiecare sau simple cu lamaie

Eu am alaturi o cana cu nectar de corcoduse

Pofta buna!

Mai am astfel de retete aici dar pe masura ce mai imbogatesc reteta,o scriu poate este cineva curios ca s-o pregateasca,noua ne plac foarte mult si saptamanal le pregatesc!

AVEM NEVOIE DE

1dovlecel mai mare sau 2mai mici

3oua

200g branza telemea

50ml ulei

300ml iaurt grecesc

4linguri cu varf faina

1/2lingurita praf de copt

1/2lingurita bicarbonat

1ceapa verde

1legatura de marar verde

ulei pentru prajit

CUM SE PROCEDEAZA

Intr-un castron incapator,bati ouale cu ulei cate putin,adaugi apoi dovlecelulu ras mare in prealabil si stors bine,telemeaua rasa si ea mare,iaurtul,praful de copt si bicarbonatul,sare daca mai e nevoie,piper dupa gust,ceapa si mararul taiate marunt iar la final faina si amesteci totul bine

Compozitia nu trebuie sa curga din lingura,de aceea daca e nevoie mai adaugi faina

Dupa omogenizare lasi deoparte 5minute

Apoi,cu un polonic pui in tigaia cu ulei incins,presezi putin suprafata,lasi focul mic iar dupa 2-3minute intorci

Supa ce se rumenesc pe ambele parti,scoti pe farfurie

Aceste turte,se servesc simple cu salata,cu sosurile preferate sau cu lamaie

Pofta buna!

Mic dejun,mmm cat de bun este!

AVEM NEVOIE DE

50g unt

1fir ceapa verde

3ciuperci Champignon

1dovlecel

4oua

50g branza sarata

50g cascaval

valeriana

CUM SE PROCEDEAZA

In tigaia cu unt topit,calesti ceapa taiata marunt,ciupercile si dovlecelul ras

dupa ce a scazut apa din ele,adaugi ouale batute si amestecate cu branza sarata,lasi focul mic si pui capac

Dupa ce omleta este gata,pui deasupra cascavalul ras,din nou pui capac si dupa 2-3minute scoti pe farfurie

Dupa ce ai scos omleta,in tigaie pui la prajit doua felii de paine

Dupa ce s-au rumenit pe ambele parti,scoti,pui omleta pe fiecare felie

O salata verde de valeriana este foarte buna pentru acest mic dejun

Pofta buna!

Cand e vorba de mic dejun,imi place sa inventez tot ce-mi trece prin minte,acum a venit sotul meu cu praz de la gradina si pe moment,doar la mic dejun m-am gandit pentru a doua zi dimineata,rezultatul a fost unul...WOW!!