Se afișează postările cu eticheta Mic dejun. Afișați toate postările

Budinca de tapioca cu lapte de hrisca

Am achizitionat cateva produse de pe sit-ul Alimente speciale iar acum incep sa le testez si deocamdata sunt multumita;laptele de hrisca este fara gluten,fara lactoza,este indulcit cu sirop de orez,deci numai bun de baut dar eu l-am folosit la budinca si rezultatul a fost foarte bun!
AVEM NEVOIE DE:
4linguri tapioca
400ml lapte de hrisca
1ceasca cu fructe de padure
CUM SE PROCEDEAZA:
Pui tapioca intr-un castron cu apa iar dupa 10min scurgi apa si rastorni tapioca in vasul cu lapte de pe foc
Amesteci continuu cu o lingura pana se ingroasa apoi imparti budinca in cupe,deasupra pui fructe si lasi la frigider pana in momentul servirii




0

Conopida si broccoli impanate

De la un timp vad ca-mi plac aceste doua legume,eu care nici nu ma uitam la ele!!
Acum am facut aceasta,nici nu stiu cum sa-i spun,cred ca-i budinca pentru ca seamana iar cand au gustat-o nepotii,am primit aplauze!!😁😁
AVEM NEVOIE DE:
1/2conopida
1/2broccoli
200g bacon
250g cascaval
1ardei kapia
2oua
3linguri smantana
sare
piper
1lingura unt
CUM SE PROCEDEAZA:
Conopida si brocoli desfacuta buchetele,spalate le fierbi 5min.in apa cu sare apoi le strecori
Baconul taiat cubulete il pui intr-o tigaie iar cand si-a lasat grasimea il scoti pe hartie de bucatarie
Intr-o tava de yena unsa cu unt,pui un rand de conopida si brocoli,apoi baconul,1/2 din cascaval taiat cubulete
ardeiul taiat rondele,acoperi cu restul de conopida si brocoli
deasupra cascavalul ramas,ras si ouale batute cu smantana si la cuptor 30min
Dupa ce s-a racit tai cubulete si pui pe farfurie.
Deliciu!

0

Sandvis de vinete si cascaval

Mi-a trimis Mihaela mea din Italia reteta asta,am facut-o si s-a terminat imediat;bine nu a fost nici prea multa dar a fost buna.
AVEM NEVOIE DE:
2vinete
100g cascaval,eu am avut mozzarella
2oua
1cana cu pesmet
3linguri ulei de masline
CUM SE PROCEDEAZA:
Vinetele spalate,uscate,le feliezi cate doua dar nu pana la capat,intre feliile de vanata pui felii subtiri de cascaval
le presezi bine apoi le treci de doua ori prin ou batut cu un praf de sare, pesmet apoi le pui in tava pe hartie de copt,le stropesti cu putin ulei de masline,daca ai sticle gen spray e mai bine,apoi la cuptor 30min la foc mic
Dupa ce s-au facut le scoti pe farfurie si, noi le-am mancat cu dulceata de ardei iuti;bune rau!!

 
 

0

Snitele printului

Aceasta reteta face parte tot din provocarea Weekend cu spor dar incepand de luna trecuta,a venit cineva cu propunerea sa se gateasca si o reteta de suflet a fiecarei gazde
Am inceput eu cu Supa de pui cu lapte de cocos acum Alina ne-a dat mancarea preferata a copilului ei pe care-l alinta "print"
M-am bucurat pentru ca si preferatele noastre sunt si le pregatesc destul de des.Este adevarat ca eu le pregatesc altfel dar si aceasta reteta este foarte buna 
AVEM NEVOIE DE:
1piept mare de pui
2oua
2linguri coniac
sare
piper alb
putin cimbru
oregano
3catei de usturoi
1cana cu faina
1cana cu pesmet
ulei pentru prajit
CUM SE PROCEDEAZA:
Pieptul feliat si taiat in bucati mai mici,il pui intr-un castron,amesteci cu putina sare,piper si usturoi bine pisat.
Intr-un bol bati ouale cu sare,piper,amesteci cu putin cimbru,oregano,coniac
In alte doua boluri pui faina si pesmetul.
Treci carnea prin faina,oua,pesmet apoi le pui la prajit in ulei incins
Le scoti pe prosop de hartie apoi le pui pe farfurie.
Multumesc Alina si-ti doresc multa sanatate, sa ai puterea sa-ti rasfeti printul cu tot ce-si doreste!




0

Quesadillas cu salsa de avocado

Am gasit reteta intr-o fila de calendar,am pregatit-o si bine am facut,pentru ca mi-a placut mult mai ales lui Costel,fiind practic micul dejun al lui!
AVEM NEVOIE DE:
1pachet foi tortillas
1conserva fasole neagra
1conserva mica de porumb boabe
1/2conserva cubulete de rosii Sun Food
1avocado
1ardei gras rosu
1ceapa
100g cascaval,eu am avut mozzarella
suc de lamaie
2linguri ulei de masline
CUM SE PROCEDEAZA:
Intr-un bol zdrobesti pulpa de avocado,o stropesti cu zeama de lamaie apoi amesteci cu rosiile cubulete,adaugi putina sare iar dupa omogenizare,acoperi cu folie si lasi la frigider.
Intr-un castron pui ceapa taiat pestisor,ardeiul cubulete,fasolea clatita cu apa rece si scursa,porumbul de asemenea scurs,cascavalul taiat cubulete mici,putina sare si amesteci totul
Pui pe lipie intr-o margine 2-3linguri umplutura,acoperi cu partea ramasa libera,presezi sa nu se risipeasca,si pui in tigaia cu ulei incins sa se prajeasca pe fiecare parte cate 1min,sau se pot pune pe gratarul tefal
Se servesc imediat cu sosul de avocado.
Deliciu!


 
 
0

Gyros

Gyro sau Gyros,este o reteta greceasca cu influiente turcesti,este o inventie relativ recenta si azi este considerata fast-food.
Este un fel de sandwich cu pita greceasca,carne rotisata,cartofi prajiti,tzatziki,rosii si ceapa.
Exista zeci de variante de Gyros cu sosuri diferite si salate diferite,de asemenea si carnea este folosita de fiecare dupa plac iar pita greceasca nu este obligatorie,putand fi folosita si lipia arabeasca sau putand fi servit si in farfurie.
In concluzie,nimeni nu foloseste reteta originara,pentru ca nu se stie!
Cele doua variante,in lipie si pe farfurie!
AVEM NEVOIE DE:
300g carne putin grasa de porc
condimente Gyros
2rosii
1ceapa
5linguri ulei de masline
1lingura otet balsamic
1lingurita miere
1lingurita boia dulce
cartofi
sos tzatziki
lipii
CUM SE PROCEDEAZA:
Carnea taiata in cubulete mici,se pune intr-un bol in care se adauga:ulei de masline,otet balsamic,miere,sare,boia si 2-3linguri cu condimente Gyros,se amesteca totul foarte bine,se acopera bolul si se lasa la frigider pana a doua zi.
Se rastoarna a doua zi carnea in tigaie,se amesteca totul pana se rumeneste bine apoi se opreste focul iar daca e nevoie,se adauga 1pahar cu apa si se lasa la fiert pana scade si carnea este fierta.
Pentru sosul tzatziki se amesteca intr-un castron iaurtul grecesc cu usturoiul pisat,castravetele ras fin si bine stors,putina sare si piper iar la urma marar taiat marunt.
Cartofii curatati,spalati,taiati pai,se prajesc in ulei iar dupa ce s-au rumenit,se scot pe o farfurie cu hartie de bucatarie.
Pe fiecare lipie,se pune cate o lingura cu sos,apoi carne,peste carne cartofi prajiti,apoi felii de rosii si ceapa julien,se pudreaza cu sare iar dupa preferinta,se mai adauga sos;
apoi partea de jos,se ridica spre mijloc,se aduc si partile laterale,se pune pachetul astfel format intr-o punga mica,se pun pe platou apoi se servesc
Tot la fel de bine,asa cum am spus si la inceput,se poate servi si pe farfurie.
se pun pe o farfurie mai mare,carne,alaturi cartofi,apoi felii de rosii si ceapa,si intr-un colt triunghiuri mici de lipie iar in mijloc un bol mic cu sos
Se ia cate un triunghi de lipie,se pun pe el cate putin din continutul farfuriei,apoi se mananca toata cum ar fi un amuse-bouche
Pentru cine nu are condimente speciale pentru Gyros,ai nevoie de:
sare
piper
3catei de usturoi bine pisati
1/2lingurita chimen macinat
oregano uscat
cimbru
1lingurita boia dulce
1/2lingurita boia iute
1/4lingurita scortisoara
1lingurita miere
1lingurita otet balsamic
2linguri ulei de masline
Toate aceste condimente le pui intr-un bol impreuna cu carnea taiata cubulete mici,amesteci bine,acoperi si la frigider pana a doua zi
Mai departe procedezi ca in reteta
Aceasta reteta se face si cu piept de pui,chiar daca in original gasim carne de miel,fiecare o adapteaza dupa placere.
Cam de mult nu am facut asa ceva si intr-o zi ploioasa,mi-am adus aminte iar cum mie nu-mi trebuie sa stau mult pe ganduri,am cumparat lipii,restul ingredientelor le aveam si am trecut la treaba!!
asta s-a intamplat in 2018,Iulie
In lipie
si la farfurie!









 

0

Clatite cu faina de hrisca

Cand am fost la Predeal,am gasit in magazin aceasta faina de hrisca si cum pe la noi nu am vazut asa ceva,am luat-o
Am cautat pe net sa vad ce pot face cu ea dar nu am vazut mare lucru in afara de paine iar ce era pe acolo nu mi-a placut aspectul asa am gasit cateva retete de clatite,am luat de la fiecare ce mi-a convenit si m-am apucat de treaba
M-am chinuit destul de mult pana am reusit sa fac cateva,chiar daca am luat toate tigaile la rand,tot se lipeau;probabil,nu stiu exact,aceasta faina lipeste sau ingredientele sunt de vina!!
AVEM NEVOIE DE:
75g faina de hrisca
75g faina alba
1lingurita zahar
1lingurita praf de copt
1/2lingurita bicarbonat
un praf de sare
1lingura ulei de masline
1ou
300ml lapte batut
cateva frunze de salvie
UMPLUTURA:
1/2piept de pui
200g ciuperci galbiori
50g sunca de pui
1lingura ulei de masline
50ml vin alb
un praf de sare
50g mozzarella
CUM SE PROCEDEAZA:
Intr-un castron se amesteca cele doua tipuri de faina cu sare,zahar,praf de copt si bicarbonat,
se adauga oul batut,iaurt,ulei,salvia taiata marunt,se amesteca totul cu telul
apoi se rastoarna in dozator si se lasa deoparte sa se odihneasca 10min.
In acest timp,intr-un vas pe foc cu 1lingura ulei se caleste pieptul taiat cubulete foarte mici,
se adauga ciupercile de asemenea taiate marunt iar dupa ce a scazut apa din ele,se adauga vinul si se lasa la fiert incet;dupa ce a scazut se condimenteaza,se rastoarna intr-un bol si se lasa deoparte
Sunca de pui se taie suvite subtiri si se amesteca cu cateva frunze de salvie taiata marunt
In tigaia unsa cu ulei si infierbantata,se deschide supapa de doua ori de la dozator,se intinde aluatul in tigaie se lasa sa se rumeneasca 1min dupa care se intoarce
Dupa multe incercari si multe tigai schimbate,am reusit sa dau gata 6clatite mai chinuite!!
Se pune pe fiecare clatita cate o umplutura,se ruleaza si se pun pe un platou.
Peste umplutura de sunca,se pune si putina mozzarella rasa
Pentru servire se taie cate o clatita cu umplutura diferita
sau lasate intregi,cu mozzarella rasa deasupra;cred ca erau super bune daca le lasam cateva minute la cuptor,dar asta o fac cu alta ocazie cand voi schimba reteta!
missgrey.ro
0

Dulciuri de post

Dulciuri de post

Petit chef

Diverse

Afişări de pagină

Persoane interesate