Tort de primavara reteta 1000

 Foarte bun este codul alb,cumpar de cate ori am ocazia sa gasesc,de aseasta data am gasit fileuri si le-am pus la tava cu sos de unt si lamaie,super,super gust

AVEM NEVOIE DE

4fileuri de cod alb

1lingura condimente pentru peste

10rosii cherry

1lamaie

1ardei kapia

1capatana de usturoi

SOS

60g unt topit

1/2lamaie zeama si coaja rasa

20ml vin alb

sare

piper

GARNITURA

1ceasca cu orez rosu

2cesti cu apa

sare

CUM SE PROCEDEAZA

Fileurile spalate,portionate daca sunt mari,tamponate cu hartie apoi condimentate cu sare,piper si condimente pentru peste si le lasi deoparte

Intr-un bol amesteci bine untul topit cu zeama si coaja de lamaie,vinul,sare si piper

 

   Intr-un vas termorezistent pui ardeiul spalat si taiat rondele,jumatate din sos,apoi fileurile,pe langa ele usturoiul si rosiile,deasupra restul de sos,felii de lamaie si la cuptor 20min.la 190 de grade

 

Cat sta la cuptor,pui un vas mic pe foc cu apa de la garnitura,orezul si sare,lasi sa fiarba incet amestecand iar dupa ce a absorbit toata apa,opresti focul si lasi deoparte cu capac

La servire,pui pe farfurie un inel in interior pui orez,alaturi fileuri cu sos,rosii si felii de lamaie

Pofta buna!