Tort de primavara reteta 1000

O mare consumatoare de peste,va spune ca cel mai bun peste special pentru saramura,este macroul dar filetat,are un gust senzational ia priviti aici!!😅😅

AVEM NEVOIE DE
1kg macrou
1ardei kapia rosu
2-3rosii
1capatana de usturoi
sare
fulgi de chili
cimbru
1/2lingurita vegeta

1lingura ulei

CUM SE PROCEDEAZA
Pestele cu capul si coada taiate,apoi curatat de intestine,filetat,spalat,uscat cu prosoape de hartie,pudrat cu sare se lasa deoparte cateva minute sa-si ia sare
Ardeiul curatat,taiat in sferturi,spalat,rosiile spalate,se lasa deoparte si ele 
Se pune pestele pe gratar pentru 2min pe fiecare parte apoi se scoate pe farfurie

eu am ramas fara gratar si folosesc o tigaie Tefal si daca e gras,nu e nevoie de ulei

 In locul pestelui,se pun rosiile si bucatile de ardei,se lasa si ele cateva minute apoi se scot pe farfurie

Se pun in blenderul mic rosiile,ardeiul curatate de coaja si usturoiul curatat iar dupa ce a rezultat o pasta,se scoate intr-un bol

 Se pune intr-un vas 2-3cani cu apa depinde cat peste aveti,daca sunt doar doua fileuri,bineinteles ca apa va fi mai putina,vegeta,putin cimbru,sare,fulgi de chili,pasta de usturoi,ulei iar cand incepe sa clocoteasca se adauga pestele,se lasa 1-2min sa fiarba apoi se opreste focul iar la final se potriveste de gust

Se serveste cum altfel decat cu mamaliga si ardei iute

Sa va fie de folos!