AVEM NEVOIE DE

100g tagliatelle cu spanac

20g unt

1catel de usturoi

6rosii cherry

100g creveti

50ml vin alb

1/2ardei iute

oregano

busuioc

 

CUM SE PROCEDEAZA

Se pune un vas cu unt pe foc,se adauga usturoiul intreg,dupa ce si-a eliberat aroma se adauga crevetii,rosiile taiate jumatati sau intregi daca sunt mici,ardeiul rondele,vinul si se lasa pe foc 20min

   Dupa acest timp,se adauga pastele fierte si scurse,1lingurita oregano,putin busuioc,se amesteca bine totul,se potriveste de gust apoi se servesc

 

Pofta buna!

 Mie-mi plac mult si pastele si fructele de mare,voua nu?? atunci sa mai facem o portie,de aceasta data cu Linguine!!

AVEM NEVOIE DE

100g paste Linguine

100g creveti

2linguri ulei de masline

2catei de usturoi

5rosii cherry

10frunze de busuioc

sare daca e nevoie

piper dupa gust

 

CUM SE PROCEDEAZA

In tigaia cu ulei pe foc se pune usturoiul intreg iar dupa ce si-a eliberat aroma se adauga crevetii,rosiile,frunzele de busuioc spalate si se lasa pe foc pana scade amestecand

   Dupa ce a scazut,se potriveste de gust,se amesteca cu pastele fierte dupa instructiuni apoi scurse,se amesteca si se servesc imediat

 

Simplu si gustos,pofta buna!

Imi plac mult aceste retete cu fructe de mare si paste,este adevarat ca sunt destul de scumpe dar o data pe luna imi permit sa cumpar o punga .

AVEM NEVOIE DE
4-5 rondele de tagliatelle
150g mix fructe de mare
50g unt
1ceapa mica
4catei de usturoi
50ml vin alb
6rosii cherry
busuioc
parmezan
CUM SE PROCEDEAZA
In tigaia pe focse pune unt apoi ceapa taiata marunt,dupa ce s-a inmuiat se adauga fructele de mare,dupa 1-2min se adauga vinul,rosiile si se lasa pe foc pana scade,amestecand

la final se adauga usturoiul pisat,busuiocul uscat sau verde,apoi se amesteca cu pastele fierte si scurse

Se serveste pe farfurie cu parmezan deasupra

Pofta buna!


  

Daca tot am branzeturi frantuzesti in exces,am facut aceasta tarta si a iesit super gustoasa

AVEM NEVOIE DE
1aluat de foitaj
300g rosii cherry
50g branza Albastra
50g branza Gorgonzola
50gbranza Brie
200g Mozzarella rasa
5oua
200ml smantana lichida
busuioc
piper
CUM SE PROCEDEAZA
Se pune foitajul in tava apoi branzeturile cubulete sau rupte daca e cazul,se acopera cu mozzarella rasa,se rastoarna amestecul de oua batute cu smantana,piper si busuioc apoi rosiile spalate si la cuptor va sta 30min la 160de grade

Sa va fie de folos!
  

Pentru ca sunt destul de scumpe,foarte rar cumpar fructe de mare chiar daca-mi plac mult si as manca in fiecare zi, iar acum dupa nu stiu cat timp,am facut achizitia si imediat le-am adaugat la paste,la ce altceva mai bun???😅😅

AVEM NEVOIE DE;
1cutie spaghete
1caserola mix fructe de mare
4linguri ulei de masline
3catei de usturoi
100g rosii cherry
50ml vin alb
busuioc
piper
CUM SE PROCEDEAZA
Se pune pe foc o tigaie cu ulei,se adauga usturoiul intreg si se scoate dupa ce si-a eliminat aroma fara sa fie ars apoi se adauga fructele de mare,rosiile intregi

dupa cateva minute vinul,busuioc uscat sau verde si se lasa pe foc 5min sau pana scade
Separat se fierb pastele dupa instructiunile de pe cutie,se scurg iar la final se amesteca cu fructele de mare

Se servesc imediat

Pofta buna!


  

O mare consumatoare de peste,va spune ca cel mai bun peste special pentru saramura,este macroul dar filetat,are un gust senzational ia priviti aici!!😅😅

AVEM NEVOIE DE
1kg macrou
1ardei kapia rosu
2-3rosii
1capatana de usturoi
sare
fulgi de chili
cimbru
1/2lingurita vegeta

1lingura ulei

CUM SE PROCEDEAZA
Pestele cu capul si coada taiate,apoi curatat de intestine,filetat,spalat,uscat cu prosoape de hartie,pudrat cu sare se lasa deoparte cateva minute sa-si ia sare
Ardeiul curatat,taiat in sferturi,spalat,rosiile spalate,se lasa deoparte si ele 
Se pune pestele pe gratar pentru 2min pe fiecare parte apoi se scoate pe farfurie

eu am ramas fara gratar si folosesc o tigaie Tefal si daca e gras,nu e nevoie de ulei

 In locul pestelui,se pun rosiile si bucatile de ardei,se lasa si ele cateva minute apoi se scot pe farfurie

Se pun in blenderul mic rosiile,ardeiul curatate de coaja si usturoiul curatat iar dupa ce a rezultat o pasta,se scoate intr-un bol

 Se pune intr-un vas 2-3cani cu apa depinde cat peste aveti,daca sunt doar doua fileuri,bineinteles ca apa va fi mai putina,vegeta,putin cimbru,sare,fulgi de chili,pasta de usturoi,ulei iar cand incepe sa clocoteasca se adauga pestele,se lasa 1-2min sa fiarba apoi se opreste focul iar la final se potriveste de gust

Se serveste cum altfel decat cu mamaliga si ardei iute

Sa va fie de folos!

 
 

Salata gustoasa,usor de pregatit si sanatoasa iar daca aveam si putin piept de pui la gratar,era si mai bun!

AVEM NEVOIE DE:
1cutie mix de rosii cherry
1avocado
1ou fiert
50g branza feta
ulei de masline
CUM SE PROCEDEAZA:
Se pun intr-un castron rosiile spalate,taiate in jumatati sau intregi daca sunt prea mici,oul taiat si el cubulete,pulpa de avocado taiata felii,branza cubulete,

se amesteca totul,se potriveste de gust si sare apoi se adauga ulei si se amesteca din nou si se serveste

  

Stim cu totii ca rosiile cherry sunt foarte dulci,de aceea am facut si eu de aceasta data suc doar din aceste rosioare,pentru ca avem din belsug la gradina.

AVEM NEVOIE DE:
rosii cherry

zahar optional
CUM SE PROCEDEAZA:
Rosiile spalate,le crestez in varf,le storc de seminte si zeama,apoi le pun in blender si le pasez

  Piureul il trec prin sita,iar rezultatul obtinut il pun intr-o oala pe foc

Las sa fiarba pana ajunge la jumatatea oalei,daca vroiam mai subtire,nu era nevoie sa fiarba asa mult pentru ca atata timp cat am stors zeama piureul din blender era destul de gros,dar am lasat mai mult sa fiarba pentru ca am vrut un suc mai spre bulion,nu este o regula, fiecare il fierbe cat doreste
La sfarsit se adauga 1 sau 2linguri cu zahar,depinde de cantitatea de suc;de exemplu oala mea din poza are 10litri iar daca a fiert a ramas 5 si am adaugat 1lingura cu zahar;eu pun zahar la toate conservele pentru ca impiedica fermentarea si astfel nu mai folosesc conservanti
Dupa cum ati observat nu am pus sare dar daca sunteti obisnuiti sa puneti sare,nu o puneti de la inceput pentru ca-si schimba culoarea.
Am pus sucul in sticle curate cu capac,am fiert sticlele 1h,le-am lasat in vas pana a doua zi,cand le-am depozitat la camara.

 

Va recomand o alta modalitate de conservare a rosiilor cherry,de aceasta data in sucul lor propriu

AVEM NEVOIE DE:
rosii cherry
sare

CUM SE PROCEDEAZA:
Rosiile cu coditele rupte,spalate,se pun intr-un vas cu apa care fierbe pe foc si sare,1/2lingurita la litru de apa si se lasa 2-3min,apoi se scurg;fiind mici,nu le trebuie timp mai mult pentru oparire

   Dupa ce s-au racit,se curata de coaja(sucul care se scurge,nu se arunca),se pun rosiile curatate in borcane si se umplu  cu sucul strans.
se infileteaza bine capacele si se fierb 30-40min apoi se scot si se racesc in patura sau se lasa tot in apa pana a doua zi cand se depoziteaza la camara

Iarna cand se folosesc,se rastoarna borcanul cu tot cu suc in mancarea pe care o pregatim.
Tot la fel se pot pune si altfel de rosii,mai ales cele gogonele dar acestea vor fi taiate cubulete