Ne place mazarea dar cam rar o gatesc pentru ca nu-mi place cea conservata la borcan sau cutie si nici congelata din comert dar pentru ca exista si un plan B,o folosesc si pe aia nu am ce face!

AVEM NEVOIE DE
2pulpe
1ceapa
2linguri pasta de ardei
20ml ulei
1cutie cu mazare
2catei de usturoi
3cartofi
sare
marar verde
CUM SE PROCEDEAZA
Pentru ca pulpele mele au fost de la o gaina de tara,le-am taiat si le-am fiert in apa cu sare apoi le-am scos si le-am prajit in ulei si le-am scos pe farfurie dupa ce s-au rumenit
In uleiul ramas,se caleste ceapa taiata marunt,se adauga pasta de ardei,cartofii cubulete,2cani cu apa de la fiertul pulpelor si se lasa la fiert 20min
Dupa acest timp,se adauga pulpele,mazarea,usturoiul zdrobit apoi se lasa pe foc pana scade,se potriveste de gust,se adauga mararul taiat marunt,se amesteca totul apoi se opreste focul

Sa va fie de folos!

  

Nu am cumparat niciodata astfel de pulpe si nici eu nu am dezosat cand am avut iar daca tot le-a adus sotul,mi-as fi dorit ceva mai altfel dar ideile mele erau blocate pe undeva,asa ca tot la clasica reteta cu sos de rosii am apelat!😅😅

AVEM NEVOIE DE
1kg pulpe dezosate
20ml ulei
1capatana de usturoi mica
1kg de rosii
1frunza de dafin
1lingurita ierburi de provence
50ml vin alb
sare
fulgi de chili
CUM SE PROCEDEAZA
Pulpele spalate,uscate,pudrate cu sare,se rumenesc putin in ulei

apoi se adauga sucul de rosii proaspat facut

frunza de dafin,usturoiul pisat,1lingurita rasa cu sare,1ceasca cu apa,apoi se lasa pe foc pana scade,se potriveste de gust,se adauga fulgii de chili,ierburile de provence apoi se opreste focul

Se serveste cu piure de cartofi si acritura de sezon,eu am avut varza rosie de la borcan

Pofta buna!

  

Ne plac pulpele oricum ar fi dar cel mai mult imi place sosul pe care-l fac eu

AVEM NEVOIE DE:
1kg pulpe
SOS:
3linguri ulei de masline
150ml vin alb
1ceasca suc de rosii
sare
piper
cimbru
oregano
4-5catei de usturoi
putin zahar daca e nevoie
GARNITURA:
1punga cu legume si orez congelate
1lingura unt
sare
piper
50ml vin alb

CUM SE PROCEDEAZA:
Intr-un castronel amesteci cu telul toate ingredientele de la sos

Pulpele curatate,spalate,le pui intr-o tava,rastorni peste ele sosul

apoi la cuptor 40min,timp in care intorci pulpele cu atentie iar cand crezi ca sunt gata,faci proba cu o furculita si daca intra usor in carne,sunt gata,opresti focul

Pentru garnitura,rastorni punga in vasul cu unt topit,adaugi sare,piper,vinul si lasi pe foc amestecand din cand in cand pana scade si orezul este fiert

Pe farfurie pui o pulpa iar alaturi garnitura