Cam de mult nu am mai facut asemenea bunaciune!

AVEM NEVOIE DE

scarita de porc 2buc

1kg cartofi

1leg.ceapa verde

1leg.usturoi verde

2morcovi

1ardei kapia

1ardei iute

cateva rosii cherry

3ciuperci Pleurotus

2linguri boia dulce

100ml vin alb

100ml apa

5-6linguri ulei

sare

ierburi aromate

CUM SE PROCEDEAZA

Toate legumele curatate,spalate,le pui intr-un castron,cartofii cubulete,ceapa si usturoiul taiate marunt,ardeiul kapia,fasii,ardeiul iute rondele,ciupercile tot fasii,morcovul rondele,apoi amesteci bine cu o lingurita sare,boia dulce,ierburi aromate(cimbru,oregano si ce va mai place),vin,ulei si apa iar la final rosiile intregi

Rasturnam apoi toate legumele in tava,deasupra punem cele doua scarite,acoperim cu folie de aluminiu si la cuptor va sta 1h la foc mic

 

Dupa acest timp,descoperim tava si mai lasam 10min sa se rumeneasca apoi taiem scarita,punem pe farfurie alaturi de cartofi si mancam cu salata

 Pofta buna!

 Pentru persoanele care nu sunt atat de mult mancatori de carne,cum sunt eu,aceasta scarita este foarte buna,are putina carne,si mai multe oase care dau gust la mancare,ne place mult si foarte des cumpar  asa ceva!

AVEM NEVOIE DE

2buc.scarita de porc

1lingura condimente pentru porc

piper dupa gust

2capatani de usturoi

2linguri pasta de rosii

100ml vin alb

2linguri ulei

1lingurita cimbru

CUM SE PROCEDEAZA

Scarita spalata,uscata cu prosoape de hartie,pudrata cu sare,piper si condimente,le pui in tava

Separat intr-un bol amesteci pasta de rosii cu vin,ulei,cimbru,sare,piper,1cana cu apa apoi rastorni in tava iar deasupra pui usturoiul curatat

Acoperi tava cu folie de aluminiu si la cuptor va sta 30min,dupa acest timp scoti tava,descoperi,intorci scarita si mai lasi 30min 

 

Dupa ce este gata,fiecare mananca dupa cum are pofte,simpla cu mamaliga si acritura de sezon sau cu orice garnitura

Pofta noastra a fost cu mamaliga si varza murata!

 Pofta buna!