O nebunie de mic dejun,gasit pe You tube,usor de pregatit si cu un gust deosebit

 AVEM NEVOIE DE

3oua

4linguri mozzarella rasa

100g sunca presata sau un alt preparat

1lingura crema de branza Almette

sare

piper dupa gust

boia dulce

felii de paine toast

50g unt topit

putin oregano uscat

CUM SE PROCEDEAZA

In vasul termorezistent de 15x20cm sau mai mare cine foloseste oua mai multe,aici e pentru 2persoane,spargi ouale,adaugi putina sare,piper si boia dulce apoi amesteci cu furculita,nu-i nevoie sa fie batute prea tare

 

Adaugi peste oua mozzarella,crema de branza si omogenizezi

 

Adaugi apoi sunca taiata cubuletepui deasupra feliile de paine,le indesi putin in compozitie,ungi painea cu unt topit amestecat cu oregano apoi la cuptor 20min la 180de grade

 Dupa ce s-a racit putin,tai pui pe farfurie si se mananca cu acritura de sezon sau salata

Super,super bun!

 

   

 Este un aperitiv italian foarte gustos care poate fi pregatit si cu dovleceiii nostri.

AVEM NEVOIE DE

1dovlecel tip zucchini mai mare

1cutie crema de branza cu verdeturi Almette

100g somon afumat felii

sare

piper

CUM SE PROCEDEAZA

Dovlecelul spalat,uscat,feliat cu cutitul economic pentru legume,feliile pudrate cu sare si amestecate,le lasi 5min dupa care cu un prosop de hartie le tamponezi bine sa absoarba apa apoi le pui pe grillul incins,le lasi cateva secunde apoi le scoti

   

Pui cate o felie pe tocator sau doua una langa alta daca sunt mici,le ungi cu branza,deasupra pui somon afumat taiat,presari putin piper,rulezi,pui pe farfurie apoi servesti

Pofta buna!

 Mmm un mic dejun super gustos si hranitor

AVEM NEVOIE DE

felii de paine toast

crema de branza cu ierburi Almette

100g cascaval felii

100g sunca presata felii

1-2rosii

frunze de salata

germeni de ceapa rosie

 CUM SE PROCEDEAZA

Pinea pusa pe grill cateva secunde pa ambele parti,se unge cu crema de branza,deasupra cate o felie da cascaval,o felie de sunca,o rondea de rosie,salata,germeni,se acopera cu alta felie de paine pusa de asemenea pe grill

 

apoi din nou cascaval,sunca,rosie,salata si germeni,se acopera cu a treia felie unsa cu branza,se preseaza putin cu palmele,se taie triunghi,se pun scobitori apoi se servesc

Pofta buna!

 Am gasit intr-o fila de calendar aceasta reteta si nu-mi pare rau ca am pregatit-o pentru ca a fost extra buna,ne-a parut rau ca s-a terminat repede!

AVEM NEVOIE DE

400g aluat de foitaj

200g crema de branza cu ierburi Almette

1dovlecel

1cutie ton Rio Mare

1lingurita cu sare

putin piper

1ou

CUM SE PROCEDEAZA

Se intinde aluatul pe masa de lucru,se intinde crema de branza pe toata foaia,deasupra se pune dovlecelul ras cu 30min inainte amestecat cu sare si lasat sa se scurga bine apoi stors,peste dovlecel cutia cu ton scursa si pasata cu furculita apoi deasupra piper dupa gust

   

Se ruleaza aluatul bine strans,se taie bucati late de 1-2cm,se pun pe tava cu hartie de copt cu taietura in sus si distantate,deasupra se ung cu ou batut si la cuptor vor sta la 200grade pana se rumenesc

 

Se servesc imediat dar si reci sunt bune!

Pofta buna!

Cand am fost la Mihaela in Italia,a facut astfel de reteta florile umplute doar cu o suvita de mozzarella si un file de anchois si mi-au placut mult de tot doar ca trebuie consumate imediat cat sunt calde,sunt crocante iar cu branza din interior sunt bestiale.Eu nu am avut nici anchois nici mozzarella si le-am umplut cu ce am avut dar tot bune au fost.
Acum m-am tinut de Costel sa nu uite sa-mi aduca de la gradina flori si n-a uitat dragul de el!!😅😅dar tot am stat cu grija sa nu-mi aduca flori masculine!!
Da,ati vazut bine dar poate stiti ca exista flori masculine si feminine ca orice planta de altfel
Florile masculine sunt mai lungi in comparatie cu cele feminine care sunt mai "dolofane"si incape mai multa umplutura in ele!
Astea fiind spuse sa trecem la bunatate!

AVEM NEVOIE DE:
flori de dovlecel
ALUAT
200ml bere sau apa minerala rece
3linguri faina
1lingura amidon alimentar
sare
piper
pudra de usturoi
1ou
ulei pentru prajit
UMPLUTURA:
1cutie crema de branza Almette
2linguri telemea rasa
cateva fire de frunze de ceapa verde

Astea sunt florile masculine

iar astea sunt feminine,se deosebesc nu??
CUM SE PROCEDEAZA:
Se scoate pistilul din flori cu foarte mare atentie sa nu se rupa floarea,eu am taiat cu un foarfece si asa am scapat floarea sa nu se rupa,apoi se rup frunzulitele verzi care inconjoara floarea la baza coditei si se tin florile in apa rece din doua motive:
1-ies musculitele care s-au ascuns acolo
2- florile daca sunt putin palite,isi revin repede
In acest timp intr-un castron se amesteca crema de branza cu telemea si ceapa taiat foarte marunt iar dupa omogenizare se lasa deoparte

Pentru aluat se bate oul intr-un castron cu sare,se adauga berea rece apoi faina cate putin se amesteca bine cu telul sa nu ramana cocoloase apoi amidonul si restul ingredientelor
Se ia fiecare floare,se desface cu grija,se pune umplutura in interior apoi se rasucesc capetele florii de la varf

apoi se trec florile prin aluat si se prajesc in baie de ulei si se scot pe hartie de bucatarie

Dupa ce s-au terminat toate de prajit,se pun pe farfurie si se servesc imediat

Pofta buna!