Se afișează postările cu eticheta aperitive. Afișați toate postările

Trandafiri cu sunca si cascaval

E mai veche aceasta reteta,am pregatit-o impreuna cu fetele cand au fost in vacanta
AVEM NEVOIE DE:
1aluat de foietaj
100g sunca presata feliata
100g cascaval feliat
3linguri ketchup
CUM SE PROCEDEAZA:
Intinzi aluatul pe masa,daca este prea gros,mai treci cu sucitorul peste el,il ungi cu ketchup,
Tai fasii pe latime de 10cm,apoi pe fiecare pui cate o felie de sunca intercalata cu una de cascaval
apoi rulezi si tai ruloul in doua sau trei daca e lung si le pui pe fiecare in forme de briose
La cuptor vor sta 10-15min la foc mare
Dupa ce s-au racit se scot din forme si se consuma imediat


0

Creier pane

M-am nimerit intr-un magazin cand tocmai se primea marfa printre care si creier iar cum de mult nu am mai facut am cumparat ca tare bine arata.
Nu am facut altceva decat pane pentru ca-mi place.
AVEM NEVOIE DE:
500g creier de porc
2oua
sare
piper
2catei de usturoi
faina
pesmet
ulei pentru prajit
cartofi
varza rosie
CUM SE PROCEDEAZA:
Creierul il oparesti cateva minute in apa cu sare si putin otet apoi il scoti cu o spumiera pe o farfurie
In trei boluri pui faina,pesmet,iar in altul ouale batute in care adaugi sare,piper,usturoiul bine pisat,putin cimbru si putin oregano
Treci creierul prin faina,ou,pesmet apoi il pui in ulei incins
Dupa ce s-au rumenit,le scoti pe hartie de bucatarie
Din varza rosie faci  salata,catofii ii prajesti apoi pui pe farfurie creier,cartofi si un bol cu salata

0

Tarta cu praz, branza si rosii

I-am facut pofta sotului ca de mult imi spunea sa-i fac asa ceva!!
Am mancat si eu dar nu ma omor dupa ea pentru ca-i foarte dulce de la praz,de aceea i-am adaugat si branza si rosii,initial reteta frantuzeasca este doar cu praz si oua!!
AVEM NEVOIE DE:
2bucati praz
1aluat de foietaj
5oua
200g branza de capra
2linguri ulei
rosii cherry
CUM SE PROCEDEAZA:
Capitonezi forma de tarta cu aluat,pui prazul taiat rondele si calit in ulei
deasupra pui ouale batute cu sare,piper si amestecate cu branza rasa
apoi rosiile si la cuptor lasi 30min la foc mare
Dupa ce s-a racit scoti din tava,pui pe platou,tai si servesti


0

Chec aperitiv

De mult nu am mai facut asa ceva si daca tot aveam cate ceva prin frigider,imediat s-a facut!
AVEM NEVOIE DE:
3oua mari
250g faina
100ml ulei
100ml lapte
150g branza feta
masline verzi
1/2ardei gras rosu
cascaval ras
4-5cuburi de spanac congelat
2carnati
1plic praf de copt
piper
CUM SE PROCEDEAZA:
Amesteci faina cu praful de copt intr-un bol,mixezi bine ouale cu ulei cate putin,adaugi apoi faina alternand cu lapte,apoi restul ingredientelor taiate cubulete si spanacul decongelat si stors de apa,piper
 Rastorni in tava cu hartie de copt si la cuptor 40min
Dupa ce s-a racit,scoti pe un platou si tai

 
  
0

Carnaciori in foietaj

Am facut aceasta reteta cu multi ani in urma dar daca tot sunt nepoatele la mine,am facut impreuna si daca tot a trebuit sa pregatesc pentru provocarea Weekend cu spor unde gazda este nimeni alta decat draga mea prietena,scumpa si iubita MONICA HOROIU,din retetele propuse,am ales ceva mai simplu sa putem lucra impreuna!
Multumesc Monica pentru aceasta oportunitate!
 AVEM NEVOIE DE:
1pachet de foietaj
5carnaciori
1ou
seminte de pus deasupra
CUM SE PROCEDEAZA:
Intinzi aluatul pe masa,tai pe latime fasii late de 1cm,apoi infasori carnaciorii taiati si ei lungi de 5cm.
Pui carnaciorii in tava pe hartie de copt,ungi deasupra cu galbenus si presari seminte
Lasi la cuptor 15min la foc mare,scoti pe platou si pui ketchup
Dupa munca vine si rasplata pentru fete


 
0

Conopida impanata cu cascaval

Este a doua reteta pregatita pentru Provocarea Weekend cu spor lua aceasta fiind gazda ELENA BITE
Pe langa reteta de post cu cartofi,am facut si acest aperitiv si a avut mare succes.
Am facut putin pentru ca nu am avut o conopida intreaga,si cascaval am avut feliat dar asta nu i-a schimbat gustul
AVEM NEVOIE DE:
1conopida
200g cascaval
2linguri smantana
3oua
1ardei kapia
1lingura unt
sare
piper
boia
patrunjel verde
CUM SE PROCEDEAZA:
Conopida buchetele o fierbi in apa cu sare 5min apoi o scurgi;pui buchetelele in forma de yena unsa cu unt,jumatate din cascaval taiat baghete il pui printre conopida(eu am avut felii)iar restul deasupra
Tot deasupra pui si ardeiul taiat suvite,pudrezi cu sare,piper si putin boia de ardei
rastorni ouale batute cu smantana si la cuptor lasi pana se rumeneste.
Tai si servesti calda dar si rece este buna!
Multumesc Elena pentru reteta asta delicioasa!

0

Chiftele cu carne de curcan si dovleac

Iar m-am intrecut pe mine!!Am facut chiftelele pentru Costel pentru regimul lui si stiind ca,carnea de curcan(scuzati cacofonia!) are un gust fad si chiftelele ies cam tari,am adaugat 3felii de dovleac pe langa alte alea si au iesit super mega!!
AVEM NEVOIE DE:
500g carne tocata de curcan
3felii dovleac
1capatana de usturoi
1ceapa
2leg.marar
1cartof mare fiert
1ceasca pesmet
3oua
1/2lingurita cimbru
sare
piper
salata verde
1cana cu faina
ulei pentru prajit
CUM SE PROCEDEAZA:
Intr-un castron se amesteca carnea cu dovleacul curatat si ras fin,ceapa tocata marunt,cartoful fiert bine si pasat,usturoiul pisat,mararul taiat marunt,ouala batute,1lingura rasa cu sare,piper dupa gust,1/2lingurita cimbru apoi se amesteca totul foarte bine.
Dupa 10min de odihna, se ia din compozitie cu lingurita,se trec prin faina,se formeaza chiftelute aplatizate in palme apoi se prajesc in ulei incins sau se pot pune in tava pe hartie la cuptor
Dupa ce s-au rumenit,se scot pe hartie de bucatarie
Si se servesc cum doreste fiecare


 
 

0

Guguluf aperitiv cu dovleac

Reteta este pentru provocarea Weekend cu spor,initiata cu ceva ani in urma de STEFANIA ANASTASIU Stefy cum o stiu toti prietenii iar in aceasta luna gazda este neobosita CRISTINA IULIANA PANA
Criss,asa cum o stim si pe ea,ne-a adus luna aceasta sa gatim
-aperitive
-salate
-si dulciuri
Eu am ales sa pregatesc acest guguluf,pentru ca sotul meu zilnic ma "bombardeaza" cu cate un dovleac de la gradina si trebuie sa-i dau atentie ca altfel se supara si se strica(el,dovleacul!!!)
Problema e ca nu am fost atenta cand l-am rasturnat,s-a rupt o bucata si am fentat poza cu un dovleac ornament!!
 AVEM NEVOIE DE:
3felii dovleac
1ceapa
300g ciuperci
2ardei kapia
1lingura ghimbir ras
1lingura ulei de masline
3oua
4linguri faina
200g cascaval ras
sare
piper
CUM SE PROCEDEAZA:
In tigaia cu ulei se caleste ceapa taiata fideluta,kapia suvite,apoi ciupercile taiate marunt;
Dupa ce s-a evaporat apa lasata de ciuperci,se adauga dovleacul ras fin,ghimbirul si se lasa pe foc mic amestecand mereu,10-15min
Dupa ce s-a racit compozitia,se adauga ouale,faina,cascavalul ras,sare,piper dupa gust si se omogenizeaza totul bine;se rastoarna in forma de guguluf unsa cu ulei si tapetata cu faina,iar la cuptor se lasa 40-45min
Dupa ce s-a copt,se trece cu un cutit subtire in jurul gugulufului,apoi se rastoarna pe un platou iar dupa ce s-a racit se taie si se serveste,eu am optat pentru mix de salata daca tot am avut-o!
Delicioasa reteta,multumesc Criss!!


 
  
0

Dulciuri de post

Dulciuri de post

Petit chef

Diverse

Afişări de pagină

Persoane interesate