Gasesc prin calendarul cu foi tot felul de retete,le citesc si pe unele le incerc pentru ca mi se par bune ,cate o data chiar foarte bune au fost cum e si acest mic dejun foarte bun!

AVEM NEVOIE DE

8felii de paine franzela

100g unt topit

4felii de branza topita

4felii de sunca presata

100g cascaval ras

2oua mari

200ml smantana lichida

sare,piper,un varf de cutit pudra de usturoi

CUM SE PROCEDEAZA

Ungi cu unt topit feliile de paine,pui deasupra doar pe jumatate din felii(4buc.) cate jumatate de felie de branza,o felie de sunca presata si daca e mare taiata si ea,din nou jumatate de felie de branza topita,acoperi cu feliile ramase apoi lasi deoparte

Amesteci intr-un castron ouale batute cu un praf de sare,piper dupa gust si usturoi,adaugi smantana iar dupa omogenizare,cu atentie inmoi feliile  in aceasta compozitie avand grija sa fie imbibate bine feliile de paine,apoi le pui in tava pe hartie de copt,deasupra pui cascaval ras si la cuptor vor sta 20min la 200grade

 

Dupa ce s-au copt,scoti pe farfurie si servesti cu orice salata

 

Pofta buna!

 Am vazut pe Net un filmulet cu astfel de mic dejun,mi s-a parut interesant,l-am facut si intradevar a fost nu numai interesant ci si gustos dar as avea o singura remarca,acest mic dejun este interzis persoanelor cu diete,noi nu avem asa ceva asa ca l-am facut,l-am mancat si a fost super delicios!

AVEM NEVOIE DE

2 minibaghete

4oua

150ml lapte

20g unt topit

6felii de sunca presata sau alt preparat

6felii de branza topita

1fir de ceapa verde

6rosii cherry

2linguri masline taiate rondele

200g cascaval ras

sare si piper dupa gust

Ingredientele sunt pentru doua persoane

CUM SE PROCEDEAZA

Intr-un castron amesteci ouale  cu putina sare si piper dupa gust,lapte si untul topit apoi inmoi bine jumatatile de minibaghete taiate,dupa care le scoti in tava pe hartie de copt

Peste fiecare jumatate,pui cate o jumatate de felie de sunca presata,sau daca vrei o lasi intreaga dar o indoi de la jumatate pentru ca este prea mare,pui apoi branza topita la fel taiata sau indoita

 

Peste branza puirondele de rosii cherry,rondele de masline,printre ele rondele de ceapa si acoperi cu cascaval ras din belsug

 

Eu la momentul respectiv nu am avut cascaval si am pus parmezan

La cuptor vor sta 20min la 190 de grade iar dupa ce s-au copt se servesc pe farfurie cu salata de rosii

 

Pofta buna!

 Nu am facut checul in tava mica,pentru ca am patit odata,fiind aluat mai mult,mi-a ramas crud la mijloc si nici nu-l puteam pune in doua tavi pentru ca era prea putin,asa ca de aceasta data l-am facut in tava 24x24cm si foarte bine am facut!

 

AVEM NEVOIE DE

5oua

150ml lapte

50ml ulei

250g faina

1lingurita praf de copt

200g cascaval ras

200g sunca presata

cateva cozi de ceapa verde

1ardei kapia rosu

10-15 masline fara samburi

100g ciuperci fierte

putina sare dupa gust

CUM SE PROCEDEAZA

Intr-un castron pui sunca presata,ceapa,ciupercile,taiate cubulete mai mari,ardeiul taiat fasii,maslinele rondele si cascavalul ras apoi lasi deoparte

 

Mixezi bine ouale cu un praf de sare si piper,adaugi ulei cate putin apoi laptele iar dupa omogenizare rastorni toate ingredientele taiate,amesteci totul apoi adaugi faina cernuta cu praful de copt,iar daca vi se pare compozitia groasa,mai adaugati 1 sau doua linguri cu lapte

Dupa omogenizare rastorni in tava unsa si tapetata cu faina sau hartie de copt,deasupra cateva masline si la cuptor va sta pana se rumeneste 30-35min la 180de grade

 

 

Dupa ce s-a copt si racit putin,tai si servesti!

Pofta buna!
 

 Un chec aperitiv gustos,usor de pregatit cu ingrediente la indemana fiecarei gospodine,cu resturi din frigider care nu mai sunt consumate

AVEM NEVOIE DE

300g faina

150g sunca presata

1ardei kapia

150g cascaval ras

2oua

210ml lapte

30ml ulei

1varf de cutit praf de copt

3fire ceapa verde

cateva buchetele de broccoli

sare

piper

CUM SE PROCEDEAZA

Intr-un castron bati ouale cu putina sare si piper,apoi adaugi ceapa curatata,spalata si taiata rondele,buchetelele de broccoli spalate si oparite 2-3min apoi scoase si taiate in jumatati sau sferturi daca sunt mari,sunca presata cubulete,ardeiul cubulete mai mari, cascavalul peste ele adaugi uleiul,laptelesi amesteci bine totul iar la final adaugi faina cu praful de copt

 

Rastorni in tava de chec cu hartie de copt si la cuptor 20-25min pana se rumeneste

 

Sfatul meu e ca sa folositi doua tavi mici de chec pentru a evita riscul de a ramane crud la mijloc,compozitia fiind cam multa pentru o tava,sau folositi o tava de cozonac,iar dupa ce s-a racit

il feliezi si pofta buna!

 

 

O nebunie de mic dejun,gasit pe You tube,usor de pregatit si cu un gust deosebit

 AVEM NEVOIE DE

3oua

4linguri mozzarella rasa

100g sunca presata sau un alt preparat

1lingura crema de branza Almette

sare

piper dupa gust

boia dulce

felii de paine toast

50g unt topit

putin oregano uscat

CUM SE PROCEDEAZA

In vasul termorezistent de 15x20cm sau mai mare cine foloseste oua mai multe,aici e pentru 2persoane,spargi ouale,adaugi putina sare,piper si boia dulce apoi amesteci cu furculita,nu-i nevoie sa fie batute prea tare

 

Adaugi peste oua mozzarella,crema de branza si omogenizezi

 

Adaugi apoi sunca taiata cubuletepui deasupra feliile de paine,le indesi putin in compozitie,ungi painea cu unt topit amestecat cu oregano apoi la cuptor 20min la 180de grade

 Dupa ce s-a racit putin,tai pui pe farfurie si se mananca cu acritura de sezon sau salata

Super,super bun!

 

   

Se mai gaseste pe aici un astfel de mic dejun dar asta e altfel,problema e ca-mi trebuiau oua de prepelita pentru ca sunt mai mici iar cel de gaina dupa 2min cand am deschis usa cuptorului nu mai era la locul lui si zic,na belea ca mi-a furat cineva oul dar era in tava!😅😅

AVEM NEVOIE DE:
2felii de paine taiate mai gros
4felii de cascaval
4felii de sunca presata,eu am avut salam
1ceapa rosie mare
1rosie
4oua de prepelita
50g unt
sare
piper
oregano

CUM SE PROCEDEAZA
Feliile de paine unse cu unt,se pune pe fiecare cate doua felii de cascaval

  apoi doua felii de sunca
Ceapa rosie curatata,se taie de la mijloc rondele  mai late si una din ele se pune deasupra peste sunca,in interior cubulete mici de rosie,putina sare,se sparg cate doua oua de prepelita,se condimenteaza cu sare,piper,putin oregano apoi cele doua felii se pun pe hartie de copt in tava

La cuptor va sta 10min doar cat se face oul apoi se serveste imediat

Pofta buna!

 

Imi plac tartele si dulci si sarate,am in permanenta cate un aluat de foitaj in congelator si cand mi-e pofta,imediat o pregatesc cu ce gasesc prin frigider,cum de altfel s-a intamplat si acum.

AVEM NEVOIE DE:
aluat de foitaj
200g sunculita sau orice alt preparat
200g cascaval ras
200g rosii cherry
5oua
200ml smantana lichida de gatit
2linguri ulei
sare
piper
putin cimbru
CUM SE PROCEDEAZA:
Se aseaza aluatul in tava de tarta apoi se lasa deoparte.
In tigaia cu ulei se prajeste sunculita taiata cubulete cateva minute apoi se opreste focul.

Intr-un bol se bat ouale cu smantana,se adauga sare,piper,cimbru,cascavalul ras,

se rastoarna in tava,se niveleaza,se pune deasupra sunculita si rosiile jumatati

  apoi la cuptor va sta la foc moderat,pana se rumeneste.
Dupa ce s-a racit se scoate pe platou si se taie

Pofta buna!
 

Cordonul bleu,conform sursei wikipedia,este un snitel umplut cu branza si sunca,trecut prin pesmet si prajit in ulei sau la cuptor si dateaza din 1940,prima data aparut in Elvetia.
Exista multe variante de retete cordon bleu,am facut si eu cateva si mai am de facut dar trebuie sa-mi procur ingredientele necesare;voi incepe cu reteta traditionala si pentru ca am avut la congelator un cotlet fara os,l-am folosit;era mai bine cu piept de pui dar a fost bun si cotletul
Ingrediente:4felii de carne,8felii de sunca presata sau alta sunca,8felii de cascaval,sare,piper,1ceasca cu faina,2oua,1ceasca cu pesmet,1lingurita boia,2linguri parmezan,ulei pentru prajit
Cu un cutit bine ascutit,facem taieturi in feliile de carne ca niste buzunare;condimentam carnea cu sare,piper,in interior punem 2felii de sunca,2felii de cascaval,prindem cu scobitori,trecem carnea prin faina,ou batut,amestecul de pesmet,boia si parmezan,dupa care le punem la prajit in mult ulei incins si le scoatem pe hartie de bucatarie.
Le servim cu salata verde.