Mai am astfel de retete  aici dar pe masura ce mai imbogatesc reteta,o scriu poate este cineva curios ca s-o pregateasca,noua ne plac foarte mult si saptamanal le pregatesc!

AVEM NEVOIE DE 

1dovlecel mai mare sau 2mai mici

3oua

200g branza telemea,eu am avut o punga de cascaval ras cumparata

50ml ulei

300ml iaurt grecesc,eu daca fac chefir aproape zilnic,am pus chefir

4linguri cu varf faina

2 fire ceapa verde

1fir usturoi verde 

1legatura de marar verde

ulei pentru prajit

CUM SE PROCEDEAZA

Intr-un castron incapator,bati ouale cu ulei cate putin,adaugi apoi dovlecelulu ras mare in prealabil si stors bine,telemeaua rasa si ea mare,iaurtul,sare daca mai e nevoie,piper dupa gust,ceapa.usturoiul si mararul taiate marunt iar la final faina si amesteci totul bine

Compozitia nu trebuie sa curga din lingura,de aceea daca e nevoie mai adaugi faina

Dupa omogenizare lasi deoparte 5minute

Apoi,cu un polonic pui in tigaia cu ulei incins,presezi putin suprafata,lasi focul mic iar dupa 2-3minute intorci

Supa ce se rumenesc pe ambele parti,scoti pe farfurie

Aceste turte,se servesc simple cu salata,cu sosurile preferate sau cu lamaie

Pofta buna!

 

Mi-a trimis prietena mea draga,o reteta de clatite cu dovlecei,am facut-o dar mi s-a parut putin cam,nu stiu cum sa spun,nu complicata dar mie-mi lua timp mai mult decat la clatitele obisnuite,asa ca am transformat reteta in turte!

Maaama cat de bune sunt si merge treaba repede,nu apuci sa le faci pe toate,ca se termina imediat

AVEM NEVOIE DE

1dovlecel mai mare sau 2mai mici

2oua

150g telemea

50ml ulei

150ml iaurt

4linguri faina

1/2lingurita praf de copt

1/2lingurita bicarbonat

piper dupa gust

2fire ceapa verde,doar frunzele

1leg.marar verde

CUM SE PROCEDEAZA

In castron bati ouale cu ulei cate putin apoi adaugi dovlecelul ras mare in prealabil si tinut in sita apoi bine stors,adaugi apoi branza tot rasa,iaurtul,praful de copt si bicarbonat,piper dupa gust,ceapa si mararul taiate marunt iar la final,faina

Aici faina trebuie adaugata pe rand cate o lingura amestecand dupa fiecare,compozitia nu trebuie sa curga,iar daca nu e nevoie,nu mai pui dar trebuie sa tii cont ca dovlecelul contina apa si stand,tot o mai elimina

Dupa omogenizare,lasi deoparte 10minute apoi cu o lingura sau un polonic mai mic,pui in tigaia cu putin ulei pe foc,cate 2,presezi putin suprafata sa arate ca o turta nu ca o gogoasa,pui capac,lasi focul mic,dupa 2-3min,intorci,pui din nou capac apoi le scoti pe farfurie cu hartie de bucatarie

Fiecare le mananca dupa cum doreste,dar va spun eu ca sunt super bune oricum ar fi mancate,simple,cu diverse sosuri sau diferite salate,calde sau reci!

Noi le mancam cu un sos deasupra,de usturoi sau ketchup

Eu de exemplu,pun cate una pe o felie de paine si deasupra storc putina lamaie,super bun!

Pofta buna si sa va fie de folos!

Am vazut reteta pe FB la o prietena,la inceput am fost putin sceptica pentru ca eu doar pane si chiftele mananc dovlecelul dar am spus ca totusi nu vor ramane nemancate si intradevar,nu au ramas nemancate pentru ca au fost foarte bune,mi-au placut

AVEM NEVOIE DE

1dovlecel mai mare

2oua

150g telemea

50ml ulei

150ml iaurt

4linguri cu varf cu faina

1/4lingurita cu praf de copt

1/4lingurita bicarbonat

piper dupa gust

1ceapa verde

marar

CUM SE PROCEDEAZA

Intr-un castron bati ouale bine,adaugi cate putin ulei mixand continuu,adaugi dovlecelul curatat de coaja si ras mare dar mai inainte il lasi in sita sa se scurga zeama din el iar cand il adaugi il storci bine,dupa omogenizare adaugi branza rasa sau zdrobita cu furculita daca-i mai moale apoi iaurtul,praful de copt,bicarbonatul,daca ai condimente preferate,le poti adauga,mararul taiat marunt,ceapa de asemenea,piper apoi faina adaugata cate putin,pentru ca s-ar putea sa nu fie nevoie de toata,

la final dupa omogenizare,compozitia nu trebuie sa curga din lingura

Lasi compozitia deoparte 10minute apoi cu polonicul,pui in tigaie cu putin ulei,faci clatitele cu foc mic si capac,dupa care le scoti pe farfurie

Se pot manca cu lamaie stoarsa deasupra,ketchup,sos de iaurt cu usturoi,salata preferata sau simple

Pofta buna!

 

Un super delicios mic dejun,da va garantez ca-l mancati si peste zi nu numai la micul dejun pentru ca este foarte gustos si hranitor!

AVEM NEVOIE DE

3dovlecei

250g branza telemea

1morcov

6linguri cu varf cu faina

6oua

60ml ulei

1lingurita praf de copt

1legatura de marar verde

1piept de pui

sare 

1lingurita boia iute

1lingurita pudra de usturoi

50ml vin alb

putin cimbru

1ceapa

CUM SE PROCEDEAZA

Dovleceiii curatati de coaja,rasi mare,la fel si morcovul,pui in sita si lasi deoparte

In tigaia cu 2linguri ulei pui pieptul spalat,uscat,taiat cubulete mici,dupa ce carnea s-a albit,adaugi ceapa taiata marunt,sare,piper,boia,cimbru si usturoi,amesteci totul bine si lasi cateva minute sa se rumeneasca,adaugi apoi vinul si lasi sa fiarba pana scade

Dupa ce a scazut dai deoparte sa se raceasca si intr-un castron bati ouale cu telul adaugi dovleceiii si morcovul bine stors,branza rasa tot mare,pieptul iar dupa omogenizare,adaugi faina cu praful de copt cate o lingura amestecand dupa fiecare iar la final restul de ulei,mararul taiat marunt si omogenizezi bine totul

Rastorni in tava cu hartie de copt sau unsa si tapetata cu faina 20x27cm si lasi la cuptor 30-35min la 180de grade

Dupa ce s-a copt,tai si servesti cu salata 

 

Pofta buna!

 

 Nu am facut niciodata asa ceva dar am vazut la o buna prietena si mi s-a parut interesanta reteta iar finalul da,a fost chiar super gustos!

AVEM NEVOIE DE

3dovlecei

6ciuperci champignon

6felii sunca presata

200g cascaval ras

sare

piper

2catei de usturoi

4linguri ulei

patrunjel verde

CUM SE PROCEDEAZA

In tigaia cu ulei,calesti ciupercile feliate,adaugi sare,piper,usturoiul pisat, iar dupa ce a scazut apa din ele,le scoti pe o farfurie apoi in tigaie calesti dovleceiii spalati,uscati si feliati subtire pe lung,dupa care-i scoti si pe ei pe o farfurie

In tava unsa cu ulei,pui dovleceiii unul langa altul,deasupra sunca taiata sau indoita ca sa stea bine pe felia de dovlecel,apoi ciuperci,cascaval,patrunjel taiat marunt,acoperi cu alte felii de dovlecel si din nou sunca,restul de ciuperci si restul de cascaval,patrunjel,putin ulei pe fiecare felie apoi la cuptor 30min.la 180de grade

 

 
 

Se serveste calda

Pofta buna!
 

 Este un aperitiv italian foarte gustos care poate fi pregatit si cu dovleceiii nostri.

AVEM NEVOIE DE

1dovlecel tip zucchini mai mare

1cutie crema de branza cu verdeturi Almette

100g somon afumat felii

sare

piper

CUM SE PROCEDEAZA

Dovlecelul spalat,uscat,feliat cu cutitul economic pentru legume,feliile pudrate cu sare si amestecate,le lasi 5min dupa care cu un prosop de hartie le tamponezi bine sa absoarba apa apoi le pui pe grillul incins,le lasi cateva secunde apoi le scoti

   

Pui cate o felie pe tocator sau doua una langa alta daca sunt mici,le ungi cu branza,deasupra pui somon afumat taiat,presari putin piper,rulezi,pui pe farfurie apoi servesti

Pofta buna!

 Acest mic dejun l-am facut din resturi dupa metoda,recicleaza tot!asadar,am avut un rest de carne tocata,o vanata si un dovlecel si a iesit un deliciu maxim!

Ingredientele vor fi pentru un mic dejun mai mare

AVEM NEVOIE DE

300g carne tocata de pui

1vanata

2dovlecei

2rosii

150g cascaval feliat

2fire de ceapa verde

1leg.marar

1leg.patrunjel

3catei de usturoi

1ou

sare

piper

felii de paine toast

CUM SE PROCEDEAZA

Vanata si un dovlecel,spalate,uscate,taiate rondele potrivit de groase,pudrate cu sare,se amesteca si se pun intr-o sita sa se scurga

In acest timp,carnea se amesteca bine cu 1/2din dovlecelul ramas ras fin,ceapa,mararul si patrunjel,curatate,spalate si taiate marunt,oul,usturoiul pisat,se omogenizeaza iar daca este prea moale compozitia,se adauga 2linguri pesmet,sare si piper

Se formeaza apoi chiftelute plate,se pun in tava pe hartie de copt si la cuptor vor sta 30min la 175de grade

   Feliile de vanata si dovlecel tamponate cu un prosop de hartie,se pun pe grillul incins si uns cu putin ulei iar la final se scot pe farfurie

 Din feliile de paine,se decupeaza  discuri cu ajutorul cercului de inox,apoi pe fiecare disc se pune o felie de cascaval,o felie de vanata,o chifteluta,o felie de dovlecel,iar o felie de vanata,o rondea de rosie,se pudraza putina sare,se fixeaza turnuletul cu o scobitoare,si se pun toate pe tava cu hartie de copt si la cuptor va sta 10-15min pana se topeste cascavalul

 

Se scot pe un platou si se servesc imediat,un mare,mare deliciu!

Pofta buna!

 Am gasit intr-o fila de calendar aceasta reteta si nu-mi pare rau ca am pregatit-o pentru ca a fost extra buna,ne-a parut rau ca s-a terminat repede!

AVEM NEVOIE DE

400g aluat de foitaj

200g crema de branza cu ierburi Almette

1dovlecel

1cutie ton Rio Mare

1lingurita cu sare

putin piper

1ou

CUM SE PROCEDEAZA

Se intinde aluatul pe masa de lucru,se intinde crema de branza pe toata foaia,deasupra se pune dovlecelul ras cu 30min inainte amestecat cu sare si lasat sa se scurga bine apoi stors,peste dovlecel cutia cu ton scursa si pasata cu furculita apoi deasupra piper dupa gust

   

Se ruleaza aluatul bine strans,se taie bucati late de 1-2cm,se pun pe tava cu hartie de copt cu taietura in sus si distantate,deasupra se ung cu ou batut si la cuptor vor sta la 200grade pana se rumenesc

 

Se servesc imediat dar si reci sunt bune!

Pofta buna!