Eee,cum era sa uit eu de fisticul meu preferat?

Am facut aceste creme si cu fistic dar nu vreti sa stiti ce gust au avut,ceva senzational!

AVEM NEVOIE DE

350ml smantana lichida

120ml lapte

70g zahar pudra

4galbenusuri

60g pasta de fistic

esenta de fistic

PENTRU SERVIRE

toping de ciocolata

toping de fistic

zahar brun

CUM SE PROCEDEAZA

Intr-un vas pe foc mic pui laptele si pasta de fistic si amesteci pana se dizolva

Amesteci bine galbenusurile cu zahar pana se albesc,adaugi smantana,apoi laptele racit,esenta de fistic iar dupa omogenizare,imparti compozitia in forme,le pui in tava cu apa fierbinte si lasi la cuptor 15min sau pana nu se mai misca crema in forme

Dupa ce s-au racit putin,le pui la frigider iar in momentul servirii,pui topingul preferat sau presari deasupra zahar brun si caramelizezi cu arzatorul

Sa va fie de folos!

 De sarbatori am primit de la copii tot felul de carti cu retete una mai deosebita decat alta si am inceput usor,usor sa le pregatesc sa vad ce iese

Pentru inceput daca tot am avut ingredientele necesare,am facut aceste creme de care eu sunt indragostita maxim iar rezultatul a fost unul WOW!!!!

AVEM NEVOIE DE

350ml smantana lichida

100ml lapte

60g zahar pudra

5galbenusuri

60g ghimbir confiat

50g zahar brun

CUM SE PROCEDEAZA

Tai ghimbirul foarte marunt,sau il pui in blenderul mic,apoi amesteci intr-un vas pe foc mic, cu laptele si smantana,dupa care dai vasul deoparte sa se raceasca putin

Galbenusurile frecate cu zahar pana se albesc si la final,amesteci cu laptele apoi strecori compozitia

Dupa omogenizare,imparti in forme,le pui in tava cu apa si la cuptor vor sta 15min sau pana nu se mai misca in forme crema

Dupa ce sunt gata,le scoti si le pui la frigider pana in momentul servirii

Pui deasupra zahar brun,caramelizezi cu arzatorul apoi se servesc

Am facut poza direct pe carte,pentru ca atat a ramas si mai,mai s-o pierd si pe asta!

Sa va fie de folos!

 Crema ce poate fi folosita la diferite dulciuri,prajituri si inghetate,pregatita,pusa in borcan cu capac bine infiletat,poate sta la frigider,nu mai mult de 2saptamani

Aceasta crema,fiind putin mai acrisoara,eu o folosesc la inghetata unde fructele sunt mai dulci sau orice alta crema sau pasta,de asemenea foarte dulce.

Folosind aceasta metoda la inghetata,va rezulta un produs cremos,fara ace de gheata!

AVEM NEVOIE DE

2lamai

100g zahar

50g unt

2oua

CUM SE PROCEDEAZA

Intr-un vas pe bain-marie se pune coaja rasa de lamai si sucul stors,se adauga zaharul,se amesteca iar dupa ce s-a topit zaharul se adauga ouale batute separat cu unt,se amesteca cu telul 10min pana capata consistenta unei creme

   Se pune crema in borcane sau cutie cu capac si la frigider va sta nu mai mult de 2saptamani,timp in care se ia din crema cat e nevoie pentru diferite dulciuri

 

Sa va fie de folos!