Era o zi mohorata si daca eram si eu nu prea binedispusa,m-am apucat sa fac un desert care mie-mi place foarte mult cand e vorba de fistic!

AVEM NEVOIE DE

BLAT

200g biscuiti cu cacao

100g unt topit

CREMA

500g branza Mascarpone

100g ciocolata neagra

100g crema de fistic

10g gelatina

350ml frisca lichida indulcita

granule de fistic pentru ornat

CUM SE PROCEDEAZA

Pasezi bine biscuitii iar la final amesteci cu untul topit,rastorni in interiorul inelului scos de la forma de copt si pus pe un platou,presezi bine iar cand s-a format blatul,lasi deoparte

Pui in robot Mascarpone,adaugi frisca rece de la frigider,mixezi bine apoi rezultatul imparti in doua boluri

Intr-unul amesteci cu crema de fistic,amesteci bine iar la final adaugi jumatate din gelatina hidratata si topita pe bain marie

iar in altul mesteci cu ciocolata topita pe bain marie si la final restul de gelatina amestecand bine

Peste b;at,pui crema de fistic,nivelezi suprafata,

deasupra usor crema de ciocolata,nivelezi si lasi la frigider pana a doua zi

A doua zi,scoti inelul cu grija,trecand cu un cutit de jur imprejur si la final ornezi dupa imaginatie

Lasi la frigider pana in momentul servirii

Tai si pui pe farfurie

Pofta buna si sa va fie de folos!

 Daca am intrat pe teritoriul fisticului,nu ma mai opresc pentru ca-mi place mult,cred ca si voua de ce fac eu pe aici!!

AVEM NEVOIE DE

200g piscoturi de sampanie

200ml cafea pregatita

75ml lichior Amaretto

250g Mascarpone

 200ml frisca lichida neindulcita

5linguri crema de fistic

3linguri lichior de fistic

PENTRU ORNAT

toping de fistic

miez crud de fistic

CUM SE PROCEDEAZA

Scoti inelul de la o forma detasabila si-l pui pe un platou,in interior pui piscoturi inmuiate in cafea amestecata cu Amaretto si lasi deoparte

Intr-un castron amesteci Mascarpone cu crema de fistic si lichiorul de fistic iar dupa omogenizare amesteci cu frisca batuta tare

Ce se vede pe margini este lichiorul de fistic

Dupa omogenizare,pui jumatate de crema peste piscoturi,acoperi cu alt rand de piscoturi inmuiate apoi restul de crema,nivelezi si la frigider va sta pana a doua zi

A doua zi,scoti cu atentie inelul trecand usor cu un cutit de jur imprejur,decorezi cu miez de fistic crud pe marginea prajiturii

pe interior trasezi linii cu toping de fistic,apoi tai si servesti

Sa va fie de folos!

 Eee,cum era sa uit eu de fisticul meu preferat?

Am facut aceste creme si cu fistic dar nu vreti sa stiti ce gust au avut,ceva senzational!

AVEM NEVOIE DE

350ml smantana lichida

120ml lapte

70g zahar pudra

4galbenusuri

60g pasta de fistic

esenta de fistic

PENTRU SERVIRE

toping de ciocolata

toping de fistic

zahar brun

CUM SE PROCEDEAZA

Intr-un vas pe foc mic pui laptele si pasta de fistic si amesteci pana se dizolva

Amesteci bine galbenusurile cu zahar pana se albesc,adaugi smantana,apoi laptele racit,esenta de fistic iar dupa omogenizare,imparti compozitia in forme,le pui in tava cu apa fierbinte si lasi la cuptor 15min sau pana nu se mai misca crema in forme

Dupa ce s-au racit putin,le pui la frigider iar in momentul servirii,pui topingul preferat sau presari deasupra zahar brun si caramelizezi cu arzatorul

Sa va fie de folos!

Foarte multe retete de inghetata am facut dar aceasta este cea mai simpla,cea mai rapida si cu putine ingrediente iar de gust,nu mai vorbesc!

AVEM NEVOIE DE

3-4 linguri crema de fistic

250ml frisca lichida neindulcita

100g lapte condensat

granule de fistic

toping de fistic

CUM SE PROCEDEAZA

Amesteci laptele condensat cu crema de fistic,adaugi 2-3linguri frisca lichida iar restul o mixezi bine si la final amesteci usor cu crema iar dupa omogenizare,tot usor amesteci cu 1lingura cu granule de fistic,apoi rastorni intr-o cutie sau un vas mic cu capac si lasi la congelator pana a doua zi dar va spun ca dupa 5-6h daca e facuta dimineata,se poate manca

 

Cu lingura speciala,pui in cupe,deasupra putin toping de fistic si se mananca cu mare placere

Acum va spun ca toate produsele cu fistic,sunt cumparate on-line de pe sit-uri speciale.

 Ador fisticul si fac tot ce gasesc,vad sau aud;aceasta prajitura mi-a trimis link o buna prietena care stie cat de mult imi place fisticul,la prima vedere mi s-a parut foarte simpla si chiar este dar eu daca nu am facut niciodata foi de bezea,bineinteles ca mi s-a parut super grea, dar am dus-o la bun sfarsit cu toate greutatile intampinate pana la urma,ei...nu arata chiar lux asa cum imi place mie sa arate ce fac,dar data viitoare stiu cum fac!

AVEM NEVOIE DE

FOI

5albusuri

un praf de sare

100g zahar

150g faina de fistic

CREMA

350ml frisca dulce

50g granule de fistic

2linguri pasta de fistic

CUM SE PROCEDEAZA

Mai intai bati frisca tare,adaugi granulele de fistic,amesteci usor la final cu pasta de fistic iar dupa omogenizare,lasi la frigider

Pentru foi,bati albusurile tare cu un praf de sare si zahar,la final amesteci usor cu faina de fistic apoi in tava de cuptor pe hartie de copt,pui jumatate din compozitie,nivelezi si coci 10min la 170de grade

Dupa ce s-au copt le pui pe un tocator de lemn sa se raceasca bine apoi le tai pe lungime in doua foi

Pui pe un platou cate o foaie cu crema intre ele,ultimul strat fiind de crema,opresti 2-3linguri pentru ornat si lasi platoul la frigider pana a doua zi cand il scoti,tai portii si cu posul faci cate o rozeta deasupra si presari granule de fistic

Sa va fie de folos ca buna mai este!!!

Astea sunt ingredientele folosite la prajitura,pe langa albusuri si frisca lichida,borcanelele cu pasta de fistic,faina de fistic si granule de fistic!

 Doamne ce bunatate de tiramisu am facut si nu,nu sariti ca asta nu-i tiramisu si da,este adevarat,stiu reteta originala de tiramisu dar daca in crema am adaugat pasta de fistic si blatul nu-i din biscuiti ci din piscoturi,nu-i nici o tragedie si ca sa stie toata lumea,reteta este facuta si de cunoscutul bucatar cu al sau blog numit Bucatar maniac,important e ca gustul e demential!

AVEM NEVOIE DE

200g piscoturi de sampanie

250ml cafea de fistic fara zahar

50ml lichior de fistic

250g Mascarpone

200ml frisca lichida neindulcita

3linguri crema de fistic

2linguri cacao

2linguri fistic taiat

CUM SE PROCEDEAZA

Intr-o tava,pui piscoturi inmuiate in cafea racita si amestecata cu lichiorul de fistic apoi lasi deoparte

 

Intr-un castron mixezi branza cu crema de fistic,dupa omogenizare amesteci usor cu frisca batuta tare apoi jumatate din crema o pui peste piscoturi,dupa nivelare pui din loc in loc cu lingurita cate putina crema de fistic,acoperi cu alt rand de piscoturi inmuiate in cafea,nivelezi si la frigider pana a doua zi

A doua zi scoti tava din frigider,pudrezi cacao deasupra,apoi granule de fistic,tai si pui pe farfurie

 

Sa va fie de folos!

Am descoperit fisticul cu tot ce inseamna el,creme de tot felul,cafea de fistic,lichior de fistic,toping de ornat prajiturile si multe alte

M-am aprovizionat cu cate ceva si am inceput sa le folosesc iar gustul tuturor ce am facut,nu pot spune decat WOW si atat!!

AVEM NEVOIE DE

BLAT

200g piscoturi de sampanie

200ml cafea de fistic pregatita

50ml lichior de fistic

CREMA

250g Mascarpone

200ml frisca lichida neindulcita

3linguri crema de fistic

2-3picaturi esenta de fistic

ORNAT

200g ciocolata neagra

100ml smantana lichida

4linguri granule de fistic

CUM SE PROCEDEAZA

Scoti inelul de la forma rotunda de 20cm si-l pui pe un platou,in interior pui piscoturi inmuiate in cafea racita si amestecata cu lichior,iar dupa ce ai umplut toate golurile lasi deoparte

Mixezi branza cu un praf de sare si crema de fistic,esenta de fistic iar la final amesteci usor cu frisca batuta tare si dupa omogenizare,pui peste piscoturi jumatate de crema

 

Dupa nivelare,acoperi cu un alt rand de piscoturi,adaugi restul de crema,nivelezi suprafata si lasi la frigider pana a doua zi

Scoti platoul din frigider si pui deasupra ciocolata topita cu smantana,amestecata energic si racita si din nou lasi la frigider 2-3h apoi scoti platoul,scoti inelul cu atentie trecand cu un cutit de jur imprejur,pui deasupra granulele de fistic apoi tai si servesti.

 

Un deliciu maxim,sa va fie de folos!

Cafea si lichior

 

Crema de fistic