Multe retete am facut cu crema de fistic,pentru ca-mi place iar prajiturile au un gust fantastic de bun!

AVEM NEVOIE DE

BLAT

150g unt

200g zahar

un praf de sare

1lingurita extract de vanilie

100ml ulei

270g chefir

1lingura colorant lichid rosu sau o lingurita gel rosu

1lingurita bicarbonat

1lingura otet alb

440g faina

1lingurita pudra de roscove

4oua

CREMA

250g Mascarpone

200ml frisca lichida fara zahar

200g crema de fistic

CUM SE PROCEDEAZA

Bati bine untul cu sare,zahar adaugat cate putin si vanilia iar dupa ce a rezultat o crema fina si pufoasa,adaugi galbenusurile pe rand mixand dupa fiecare,apoi ulei cate putin si iaurt 

Dupa omogenizare adaugi bicarbonatul stins cu otet apoi colorantul si mixezi totul bine

Adaugi apoi faina cernuta cu pudra de roscove,amesteci usor cu paleta si la final,albusurile batute tare iar dupa omogenizare,rastorni in tava cu hartie de copt si la cuptor 30minute la 170de grade

Dupa ce s-a copt, scoti pe un platou iar cat se raceste,pregatesti crema

Mixezi bine branza cu crema de fistic,la final amesteci cu frisca batuta separat 

Dupa omogenizare lasi la frigider

Blatul racit,il indrepti deasupra iar partea taiata o lasi deoparte

Restul blatului il tai in doua,pui o bucata pe un platou,deasupra jumatate din crema,nivelezi,acoperi cu a doua bucata,o presezi putin,pui restul de crema si imbraci prajitura

Nivelezi deasupra si lateral,apoi ornezi dupa imaginatie,eu am avut cateva capsuni si bucata taiata pe care am oprit-o,am faramitat-o si am pus deasupra nu mult,de asemenea si granule de fistic

Tai si servesti pe farfurie

Super gust!

Sa va fie de folos!

 

 Nu va ganditi ca este adevaratul Tiramisu,mai fac din cand in cand cate ceva asemanator,iar rezultatul este tot atat de bun cum e Tiramisu!

AVEM NEVOIE DE

250 Mascarpone

200g crema de fistic

2linguri zahar

2lingurite extract de vanilie

1cana suc de portocale proaspat stors

1pachet mic de piscoturi

200ml frisca lichida neindulcita spun neindulcita,crema de fistic,fiind foarte dulce

granule de fistic

CUM SE PROCEDEAZA

Intr-un vas,eu am folosit o tava cu pereti detasabili in care am pus folie alimentara mai mare,sa treaca peste peretii tavii,pui piscoturile inmuiate in suc de portocale si lasi deoparte

Intr-un castron amesteci branza cu crema de fistic,vanilia,frisca batuta separat cu zahar,iar cand a rezultat o crema pufoasa,lasi deoparte

In tava peste piscoturi pui jumatate din crema,

dupa ce ai nivelat suprafata, presari granule de fistic,apoi

un alt rand de piscoturi,restul de crema,dupa ce nivelezi,presari restul de granule de fistic

Acoperi cu folia de pe margini si lasi la frigider pana a doua zi,cand deschizi inelul si cu mare atentie apuci folia scoti prajitura si pui pe platou

Pe platou,tot cu mare atentie,apuci capetele foliei pe latime sau lungime,cum iti vine mai usor,dar te sfatuiesc sa faci aceasta operatiune,pe latime,tii bine strans folia si incepi sa rulezi,trecand pe sub prajitura,astfel eliberand-o de folie

Tai apoi si pui pe farfurie

Pofta buna si sa va fie de folos!

 

 Panna cotta este desertul italienilor si de cand l-am descoperit in Italia cand am fost la copii,imi place mult,mult,am facut panna cotta cu tot felul de arome,de fructe,de paste,super gustoase,acum i-a venit randul fisticului,finalul fiind senzational!

AVEM NEVOIE DE

1cutie lapte de cocos,400ml

250ml frisca lichida

200g pasta de fistic

1plic gelatina

50g granule de fistic

CUM SE PROCEDEAZA

Intr-un vas pe foc pui laptele,smantana,pasta de fistic,granule de fistic,opresti cateva pentru ornat,amesteci pana se topeste si se omogenizeaza totul

Dupa omogenizare,dai deoparte vasul si amesteci cu gelatina hidratata 10min in apa rece

Imparti compozitia in forme mici sau una mare si pui la frigider pana a doua zi

Acoti din forme pe platou,presari granule deasupra si servesti

Deasupra mai poti pune si un toping de fructe de padure pentru un gust de milioane

Pofta buna!

 Am ramas in urma cu cateva retete si sper ca sa le public pe toate,incep cu cele cu fistic,retete pe care pur si simplu le ador,daca nu va plac,treceti mai departe,poate gasiti ceva pe placul vostru si cu siguranta gasiti!!

 Aceasta reteta,mi-a trimis link-ul fata mea din Italia,stiind ca-mi place mult fisticul si este a unui baiat,nu stiu nationalitatea,pentru ca nu toata lumea care vorbeste engleza,e din Anglia,eu m-am bucurat de reteta,am facut-o,am reusit-o iar gustul e divin ca sa zic asa!

AVEM NEVOIE DE

\BLAT

200g biscuiti obisnuiti

1--g unt topit

CREMA

250g Mascarpone

200g pasta de fistic

200ml frisca lichida neindulcita

10g gelatina

100g granule de fistic

TOPING

200ml frisca lichida

3linguri faina de fistic

esenta de fistic

CUM SE PROCEDEAZA

Pui inelul de la forma de copt de 20cm diametru pe un platou,in interior pui biscuitii pasati la blender si amestecati cu untul topit,apoi faci blatul si lasi deoparte

Pentru crema,mixezi branza cu pasta de fistic

la final amesteci usor cu frisca batuta tare,gelatina hidratata in prealabil si topita pe bain-marie

dupa omogenizare,pui jumatate din crema peste blat,nivelezi,deasupra pui granule de fistic din belsug

acoperi cu restul de crema,nivelezi si lasi deoparte

Pentru toping,amesteci frisca si faina de fistic pana devine spumoasa,pui cateva picaturi de esenta de fistic

la final pui peste crema,nivelezi si lasi la frigider pana a doua zi

Scoti de la frigider,cu ajutorul unui cutit subtire,treci de jur imprejur,scoti inelul si ornezi dupa imaginatie

Tai,pui pe farfurie si servesti

Pofta buna!

Sa va fie de folos!

Am citit o postare intr-o zi,unde persoanele iubitoare de fistic,erau facute in tot felul,inclusiv proaste si fudule(este o vorba din popor)!!

Acuma eu ce sa zic,sa ma pun in mintea acelor "duamne"care au ele impresia ca daca stiu sa prajeasca un cartof,le stie pe toate,sau sa-mi vad eu mai departe de fisticul meu,pentru ca il ador si nu dau socoteala nimanui de ce-mi place,iar daca din urmaritorii mei,sunteti 1-2 sau mai multe persoane care nu sunteti de acord cu mine,va rog sa treceti mai departe pentru ca eu in continuare voi posta deserturi cu fistic!!

AVEM NEVOIE DE

250g biscuiti obisnuiti

250g crema Mascarpone

200g crema de fistic

200ml frisca lichida fara zahar

50g granule de fistic

200g ciocolata neagra

1plic gelatina

3linguri lapte

CUM SE PROCEDEAZA

Acoperi baza unui vas sau tava cu biscuiti si lasi deoparte

Intr-un castron mixezi Mascarpone cu crema de fistic,dupa omogenizare adaugi frisca batuta separat iar la final amesteci usor cu gelatina hidratata si topita pe bain-marie

In tava peste biscuiti,pui jumatate din crema,nivelezi,presati granule de fistic

apoi acoperi cu un alt rand de biscuiti

restul de crema,dupa nivelare restul de granule de fistic

dupa care lasi la frigider pana a doua zi

Topesti ciocolata rupta pe bain-marie cu lapte,la final amesteci energic cu telul,apoi rastorni peste prajitura,presari granule de fistic si lasi la frigider pana la momentul servirii

La servire,tai si pui pe farfurie

Pofta buna si sa va fie de folos!

 

 Era o zi mohorata si daca eram si eu nu prea binedispusa,m-am apucat sa fac un desert care mie-mi place foarte mult cand e vorba de fistic!

AVEM NEVOIE DE

BLAT

200g biscuiti cu cacao

100g unt topit

CREMA

500g branza Mascarpone

100g ciocolata neagra

100g crema de fistic

10g gelatina

350ml frisca lichida indulcita

granule de fistic pentru ornat

CUM SE PROCEDEAZA

Pasezi bine biscuitii iar la final amesteci cu untul topit,rastorni in interiorul inelului scos de la forma de copt si pus pe un platou,presezi bine iar cand s-a format blatul,lasi deoparte

Pui in robot Mascarpone,adaugi frisca rece de la frigider,mixezi bine apoi rezultatul imparti in doua boluri

Intr-unul amesteci cu crema de fistic,amesteci bine iar la final adaugi jumatate din gelatina hidratata si topita pe bain marie

iar in altul mesteci cu ciocolata topita pe bain marie si la final restul de gelatina amestecand bine

Peste b;at,pui crema de fistic,nivelezi suprafata,

deasupra usor crema de ciocolata,nivelezi si lasi la frigider pana a doua zi

A doua zi,scoti inelul cu grija,trecand cu un cutit de jur imprejur si la final ornezi dupa imaginatie

Lasi la frigider pana in momentul servirii

Tai si pui pe farfurie

Pofta buna si sa va fie de folos!