Zilele trecute,Costel sotul meu drag si iubit,mi-a facut o surpriza si mi-a adus o punga cu merisoare de la gradina;imediat mi s-au invartit rotitele si mi-am zis ca fac o dulceata pe cinste mai ales ca aceste fructe sunt atat de bune pentru organism,sanatoase mai ales pentru persoanele cu diabet, dar mi-am revenit din extaz cand am vazut cate seminte au iesit la fiert!!hmm,nu-i bine pentru ca nimeni nu mananca cu astfel de seminte,nici fetele mari,nici fetele mici,nici ginerii,nici macar eu!!frumos nu???
Ce am facut,vedeti mai jos

 AVEM NEVOIE DE:
1kg merisoare
500g zahar
1lamaie
250ml apa

CUM SE PROCEDEAZA:
Merisoarele curatate,spalate, se pun intr-un vas impreuna cu zaharul si se lasa cateva ore sau pana dimineata,cand se pune vasul pe foc

si se lasa la fiert adunand spuma din cand in cand

Dupa 20min,

se paseaza cu blenderul vertical,rezultatul se trece prin sita,adaugand cate putina apa,pentru ca altfel nu curge,compozitia fiind groasa,piureul rezultat se pune din nou pe foc

din nou adunand spuma care se formeaza,dupa 30min se stoarce lamaia,se mai lasa 10min apoi se pune fierbinte in borcane,se intorc borcanele sa se sprijine pe capac iar dupa ce s-au racit se eticheteaza si se depoziteaza la camara.

Acum sa va spun ca aceasta metoda nu este cea principala,am deviat-o eu pentru ca initial as fi dorit dulceata si daca am vazut atatea seminte,m-am razgandit.
Initial pentru jeleu,se paseaza fructele de la inceput foarte bine,se trece rezultatul prin sita,se masoara piureul obtinut si tot asa,la 1l de lichid se adauga 500g zahar,se fierbe bine pana se formeaza un sirop gros apoi in borcane fierbinte.
Dar ca sa se vada cat de bine este fiert siropul,se pune pe o farfurie 1lingurita,se da la frigider 10-15min iar daca este gros,e bine,daca nu,inseamna ca mai trebuie fiert.
Sa va fie de folos!

Este un desert frantuzesc care-mi place tare mult;problema e ca acestor cirese nu le-am scos samburii,pentru ca e "crima si pedeapsa"!!!,sunt foarte mici,pietroase si o culoareeeee,dar pentru cine nu stie,acest desert frantuzesc se pregateste doar cu cirese dar fara samburii scosi pentru ca samburii la cuptor degaja un miros de migdale foarte placut papilelor gustative,bineinteles ca vor fi atentionati persoanele care-l mananca!

AVEM NEVOIE DE:
300g cirese amare
4oua
130g faina
50g zahar
400ml lapte de soia
esenta de vanilie

CUM SE PROCEDEAZA:
Ciresele spalate,se pun in forma de tarta

Intr-un bol se bat ouale cu furculita,fara sa fie cu spuma,se adauga un praf de sare,zahar,vanilia,faina apoi laptele cate putin

 se rastoarna compozitia in forma peste cirese apoi se lasa la cuptor 40-50min la foc mic

Eu am batut ouale cu mixerul de aceea este spuma deasupra.
Se serveste dupa ce s-a racit

O alta data 2017,acum am pus in forme mici individuale,aceeasi reteta doar ca fructele au fost merisoare si capsune pentru ca nu mi-au ajuns merisoarele