Se afișează postările cu eticheta Prajituri. Afișați toate postările

Floare umpluta pentru copii

Am facut o placinta asa cum stiu eu s-o fac si cum imi place de mor,mi-a ramas aluat si am facut floricica asta pentru copii!!
AVEM NEVOIE DE:
500g faina
1plic drojdie uscata
1ou
1lingura zahar
1/2lingurita sare
1cana cu lapte cald(250ml)
3linguri unt topit
3linguri nutella
1galbenus
CUM SE PROCEDEAZA:
In masina de paine se pun ingredientele umede apoi cele uscate,se da drumul la programul pentru framantare,dupa procesare se rastoarna aluatul intr-un vas uns cu putin ulei,se acopera si se lasa la crescut.
Dupa ce si-a dublat volumul,se imparte aluatul in doua bucati egale,se intind foi rotunde nu prea subtiri,se pune foaia in tava pe hartie de copt apoi se pune  nutella,peste nutella se presara nuca macinata cine are
  se acopera cu a doua foaie,se sigileaza bine marginile,in mijloc se pune usor o cana apoi se imparte aluatul in segmente egale
apoi cu ambele maini se apuca fiecare segment si se rasuceste unul in dreapta,altul in stanga dupa care se sigileaza la capat
se da deoparte cana,se unge cu galbenus amestecat cu putin lapte iar pe mijloc se pun cateva seminte
La cuptor se lasa 20min pana se rumeneste apoi se serveste.



 

0

Prajitura pentru copii

Aceasta reteta este frantuzeasca,se face cu orez expandat dar daca nu am mai gasit sa cumpar,am inlocuit cu pufarine,e cam aceasi treaba!
AVEM NEVOIE DE:
80g iaurt
130g faina
3linguri zahar
30g unt
2oua
1/2plic praf de copt
2cani orez expandat sau pufarine
CUM SE PROCEDEAZA:
Se bat bine ouale cu zahar,se adauga iaurtul si faina cu praful de copt,se rastoarna 3/4 din aluat in forma mica de tort cu hartie de copt unsa cu unt,deasupra se pun pufarine,se acopera cu restul de aluat,apoi restul de pufarine si la cuptor 20min
Sa nu va asteptati sa fie o prajitura mare si crescuta,nu,este mica de aceea este pentru copii ca sa poata fi mancata toata,pentru ca altfel se intareste.


 
 
 

0

Prajitura cu piscoturi

Prietena mea virtuala GABY DUCEAG care mi-e draga foarte tare,a postat intr-o zi pe FB,o prajitura de-mi venea sa inghit tastatura si cum nu rezist la semenea bunaciuni,m-am apucat si eu de treaba.
Am pus la punct totul,mai putin vasul;am scos tot ce aveam,care era prea mic,care prea mare,pana la urma am optat pentru o tava cu pereti detasabili,care si ea a fost  mare,pentru ca am cam intins din creme!!
Nici o problema,s-a papat tot iar nepotii au spus,un deliciu si sa mai fac!! 
AVEM NEVOIE DE:
300g piscoturi
200ml lapte
2linguri zahar
2plicuri zahar vanilat
400ml frisca lichida

CREMA DE VANILIE
3galbenusuri
3linguri rase cu amidon
4linguri zahar
125g unt
320ml lapte
esenta de vanilie
CREMA DE CIOCOLATA
200g ciocolata cu lapte
200ml frisca lichida
Mai avem nevoie si de banane;acestea le cumparati in functie de vasul in care pregatiti prajitura;al meu daca a fost mai mare,am avut nevoie de 7banane
CUM SE PROCEDEAZA:
1-Se bate mai intai cele 400ml frisca lichida tare si cu creste lucioase apoi se lasa la frigider
2-Se topeste pe bain-marie ciocolata cu frisca
se freaca bine pana se lichefiaza apoi se lasa deoparte

3-Se freaca bine galbenusurile cu un praf de sare si zahar pana se topeste,se adauga amidonulapoi cate putin lapte rece;se rastoarna intr-un vas pe foc,se amesteca continuu cu telul pana se ingroasa,se adauga vanilia iar dupa ce s-a racit putin, se incorporeaza untul cubulete,amestecand energic dupa fiecare
4-Intr-un vas uns cu unt,se pun piscoturi inmuiate in lapte cald amestecat cu zahar si zahar vanilat,,apoi jumatate din crema de vanilie,deasupra rondele de banana
se acopera cu jumatate din frisca,urmeaza iar piscoturi apoi restul de crema de vanilie,restul de rondele de banana,restul de frisca iar la final crema de ciocolata
Se lasa la frigider pana a doua zi,cand se pune pe o tava,se scoate inelul
apoi se taie si se serveste.
Doamne ce bunatate!!










1

Guguluf cu nutella

Am un borcan cu nutella,eu nu consum asa ceva asa ca l-am impartit in doua,jumate a intrat aici iar jumate la o alta reteta.
Am dat-o in bara si cu aceasta reteta,de fapt nu cu reteta ci cu forma de copt;nu am apreciat ca am prea mult aluat si forma e mica,mi-a curs in cuptor aproape tot aluatul cu nutella!!!!!hmm,asta e s-a dus tot aspectul dupa care eu personal tanjesc!!poate cu alta ocazie!
AVEM NEVOIE DE:
5oua
1cana cu zahar
1/2lamaie
125ml ulei
13/4cana cu faina
1plic praf de copt
150ml lapte
nutella
CUM SE PROCEDEAZA:
Albusurile batute spuma tare cu un praf de sare,zeama de lamaie si jumatate din zahar,
galbenusurile frecate cu restul de zahar,ulei cate putin mixand energic,apoi coaja de lamaie,lapte cate putin,
faina amestecata cu praful de copt
 dupa omogenizare,jumatate din albus,se amesteca usor cu miscari verticale,apoi restul.
Se imparte in doua aluatul si intr-una se incorporeaza 3linguri de nutella
In forma de guguluf unsa si tapetata cu faina se rastoarna aluatul alb,deasupra aluatul cu nutella,se trece cu o furculita prin tot aluatul pentru a capata aspectul de tigru ceea ce eu nu am facut,
apoi se lasa la cuptor 40min la foc mic
Dupa ce s-a racit si prajitura se desprinde de margini,se rastoarna pe un platou
se pune deasupra un sos de orice vreti sau aveti,eu am tot felul de topinguri,printre care si Creme anglaise pentru astfel de ocazii.

Se taie si se serveste.


 


0

Cornuri pufoase

A vazut intr-o zi postat pe FB de Laura Laurentiu aceste cornuri,aratau intr-un mare fel si eu cum sunt cu poftele,le-am si facut.
Da intradevar sunt bestiale!
Nu am folosit intocmai ingredientele ei doar ceva asemanator.
AVEM NEVOIE DE:
500g faina
1plic drojdie uscata
sare
1ou
400ml lapte cald
100g unt
1lingura zahar
UMPLUTURA:
marmelada de portocale
nutella
rahat
CUM SE PROCEDEAZA:
Se amesteca intr-un vas faina,sare,drojdie,se adauga oul batut bine cu zahar,apoi cate putin lapte(nu trebuie pus tot laptele daca nu mai primeste faina),iar dupa ce a ajuns la consistenta unui aluat de paine,se framanta adaugand cate putin unt topit si racit.se acopera cu un prosop de bucatarie si se lasa la crescut.
Se imparte aluatul in parti egale,se intind foi rotunde nu subtiri,
se taie in 8triunghiuri egale,apoi pe fiecare se pune umplutura,
se ruleaza si se pun in tava pe hartie de copt
Se lasa cornurile 20-30min sa mai creasca,apoi se ung cu galbenus amestecat cu 2linguri de apa si se lasa la cuptor pana se rumenesc.
A curs putin din umplutura dar a mai ramas ceva.
Cat sta prima tava la cuptor se pregatesc alte cornuri cu rahat


Aceste cornuri merg foarte bine dimineata la mic dejun alaturi de o cana cu lapte,cafea sau lapte batut.



  

1

Babovka

Am gasit aceasta reteta intr-o fila de calendar si spune acolo ca-i reteta traditionala din Republica Ceha;cum nu avea poza,m-am pus pe pregatit iar la final am vazut ca asa ceva circula des pe FB chiar si eu am pe aici dar sub alta denumire.Este foarte bun dar trebuie sa ai rabdare sa se raceasca bine compozitia de galbenusuri,apoi sa se incorporeze albusurile, daca vrei sa-ti rezulte ceva bun dar si cu aspect!!Ei,eu nu prea am avut!!
AVEM NEVOIE DE:
5oua
250g zahar pudra
250g faina
150ml ulei
150ml apa fierbinte
1plic praf de copt
1pastaie de vanilie taiata marunt
1lingura cacao
putin unt pentru uns tava
CUM SE PROCEDEAZA:
Se freaca galbenusurile cu zahar pana devin albicioase,se adauga ulei cate putin apoi apa fierbinte tot cate putin amestecand energic iar la final faina cu praful de copt si se amesteca bine.
Albusurile batute spuma,se imparte in doua boluri;in primul bol se adauga batonul de vanilie apoi se incorporeaza usor in compozitia de galbenusuri,iar in al doi-lea bol se adauga cacao si se amesteca usor pana se omogenizeaza bine
Se rastoarna aluatul alb in forma de guguluf,deasupra albusul cu cacao
si se lasa la cuptor la foc mic 40min(depinde de cuptor)
Dupa ce s-a racit,se rastoarna pe un platou
apoi se pudreaza cu zahar
se taie si se serveste






 
 

0

Dulciuri de post

Dulciuri de post

Petit chef

Diverse

Afişări de pagină

Persoane interesate