De cate ori am ocazia,mai cumpar diferite mixuri pentru diferite dulciuri,eu urmand sa adaug ce ingrediente mai e nevoie si fructe daca vreau;de aceasta data am gasit un mix pentru chec fara gluten,am adaugat agrise care si ele sunt foarte sanatoase iar finalul a fost unul foarte gustos!

AVEM NEVOIE DE

1punga Mix chec fara gluten

4oua

180g unt topit

4linguri apa fierbinte

3linguri cacao

3linguri apa fierbinte

50g agrise,eu am avut confiate

CUM SE PROCEDEAZA

Pui mixul in castronul robotului de bucatarie impreuna cu ouale,untul topit,cele 4linguri cu apa fierbinte apoi mixezi totul 5min

Scoti intr-un bol jumatate din aluat si-l amesteci cu cacao amestecata separat cu 3linguri apa fierbinte si omogenizezi

In tava rotunda de 24cm cu hartie de copt,pui aluatul alb,deasupra jumatate din agrise,acoperi cu aluatul cu cacao,faci vartejuri cu o furculita si deasupra pui restul de agrise

La cuptor va sta 50min la 180de grade iar dupa ce s-a copt,il lasi in tava 10min sa se raceasca apoi il scoti pe un platou,il pudrezi si-l tai

 

Mixul folosit daca vrea cineva sa stie

Sa va fie de folos!

 Am avut agrise la congelator si a trebuit sa le folosesc pentru ca nu mai dureaza mult si apar cele proaspete

Prajitura este din revista Good Food si a fost bunicica ca sa zic asa!!😀

AVEM NEVOIE DE

140g unt moale

140g migdale macinate

140g zahar

140g faina

50ml iaurt

1/2lingurita praf de copt

2oua mari

1lingurita extract de vanilie

250g agrise sau alte fructe mici cine nu are agrise

2linguri granule de migdale

CUM SE PROCEDEAZA

Faci o crema fina din unt moale,un praf de sare si zahar,adaugi ouale pe rand si mixezi bine apoi faina de migdale(migdalele macinate),faina alba cernuta cu praful de copt,extractul de vanilie,iaurtul si omogenizezi totul bine

 

Rastorni in forma rotunda de 20cm diametru jumatate din aluat,presari deasupra fructele spalate si bine scurse,acoperi cu restul de aluat,dupa ce nivelezi,presari granulele de migdale apoi la cuptor va sta 30min.la 180 de grade

 

 

Dupa ce s-a copt,scoti pe un platou si pudrezi cu zahar

 

Sa va fie de folos!

Imi place mult fisticul sub orice forma si daca tot au venit nepoatele intr-o mini vacanta si stiind ca si lor le place fisticul,am facut comanda de diverse produse de pe pagina lor FISTIC BUTIQUE si asa am facut cea mai buna prajitura ever!!!!

 

 AVEM NEVOIE DE

BLAT

6oua

5linguri faina

5linguri zahar

3linguri faina de fistic

esenta de vanilie

1plic praf de copt

esenta de zmeura

fructe de padure mici,zmeura,coacaze,afine,agrise,ce aveti

CREMA

500g Mascarpone

200ml frisca lichida indulcita

esenta de fistic

SIROP

200ml apa

1lingura zahar

50ml lichior de fistic

CUM SE PROCEDEAZA

Pentru blat,facem o bezea din albusuri cu un praf de sare si zahar,adaugam galbenusurile pe rand mixand usor dupa fiecare,apoi esenta de vanilie,esenta de zmeura iar la final faina cernuta cu praful de copt apoi incorporam faina de fistic amestecand usor cu telul

 

        

Rasturnam aluatul in tava unsa si tapetata cu faina apoi la cuptor va sta 30min la 180de grade

Pentru crema batem frisca,amestecam cu branza si esenta de fistic iar dupa omogenizare lasam deoparte

 Pentru sirop,intr-un vas mic punem apa si zaharul iar dupa ce s-a topit,dam vasul deoparte si dupa ce s-a racit amestecam cu lichior,eu am avut crema de fistic dar a fost buna,tot cu alcool este

 Blatul dupa ce s-a copt si racit,il taiem in doua pe orizontal,punem primul blat pe un platou si-l insiropam bine,punem apoi 2-3linguri cu crema apoi fructe,daca sunt mici intregi,daca sunt mari,taiate cubulete si acoperim cu blatul ramas insiropat si el iar acum cu crema ramasa,imbracam prajitura si ornam cu fructe si fistic taiat marunt

Eu am avut coacaze in interior iar la ornat,agrise rosii si verzi

 

 

Ce se vede in blat,e de la faina de fistic,pentru ca a fost macinat miezul de fistic crud,el fiind uleios,faina a iesit cu mici cocoloase si oricat m-am chinuit sa le desfac,nu am reusit

Daca-mi dadeam seama de la inceput,puneam continutul plicului in tava la cuptor sa se usuce

Sa va fie de folos!

  Am cumparat multe astfel de fructe si pe langa prajiturile care urmeaza sa le postez,am facut si gem,dulceata pentru ca mi-am dorit sa am in camara mea ceva mai deosebit

 

 AVEM NEVOIE DE

500g agrise verzi

500g agrise rosii

500g zahar

1lamaie

CUM SE PROCEDEAZA

Agrisele cu coditele si mustatile din partea opusa fructului taiate cu un foarfec mic apoi spalate,le treci prin masina de tocat,rezultatul il rastorni in vas, adaugi zaharul si lasi sa fiarba amestecand si adunand spuma care se formeaza

 

  

 

Dupa ce s-a ingrosat si gemul este bine legat,storci bine lamaia,amesteci,mai lasi 2min pe foc apoi opresti si pui gemul fierbinte in borcane

 

Sa va fie de folos!