Voi continua retete cu produsele achizitionate cu fistic.de aceasta data am facut inghetata cu fistic caramel

Fisticul caramel este tot o crema, nu stiu cum l-au facut,probabil cu zaharul caramel pentru ca nu are culoarea verde intens cum are crema cu care am facut prajitura  dar aroma de fistic o are,super buna!

AVEM NEVOIE DE

4linguri baza pentru inghetata iar reteta o gasiti AICI 

200ml frisca lichida

100g fistic caramel 

1lingura crema de fistic

1lingura zeama de lamaie

toping de fistic si caramele de fistic pentru servit

cosulete tot pentru servit,eu le am trimise de copii

CUM SE PROCEDEAZA

Mentionez ca toate ingredientele vor fi puse de seara in frigider pentru ca trebuie sa fie reci,de asemenea si cuva de la masina de inghetata cine are trebuie sa stea la congelator,minim 24h

Se bate frisca tare,se adauga fisticul caramel,baza pentru inghetata,crema de fistic,zeama de lamaie si se amesteca usor cu spatula

 

   Asta e baza pentru inghetata

 

Dupa omogenizare,se rastoarna in masina de inghetata,se proceseaza 30-40min

Se serveste in cosulete cu toping deasupra sau in cupe

Pentru cine nu are masina de inghetata,se rastoarna compozitia intr-o cutie cu capac de preferinta rotunda,va sta 2h la congelator si din 30 in 30min se scoate si se mixeaza energic pentru o inghetata cremoasa fara ace de gheata iar daca  e nevoie se mai poate lasa 30min

Sa va fie de folos!

 Doamne cat de buna este prajitura asta,tot ce este cu fistic este demential.Am facut o comanda pe sit-ul celor de la Fistic Boutique si foarte incantata am fost

Prajitura se aseamana cu cheesecak-ul dar eram atat de nerabdatoare incat nu am stat sa ma gandesc

AVEM NEVOIE DE

12 piscoturi 

100ml lapte

250g Mascarpone

200ml frisca lichida

1lingurita gelatina

20ml apa

4linguri crema de fistic

2linguri fistic taiat pentru ornat

caramele de fistic tot pentru ornat

CUM SE PROCEDEAZA

Se capitoneaza o forma cu pereti detasabili 22cm,cu folie alimentara,lasand sa cada peste laturile tavii iar in interior se pun piscoturile inmuiate in lapte acoperind toate golurile si se lasa deoparte

In castron se bate frisca,se amesteca cu branza si crema de fistic,gelatina hidratata in apa rece apoi topita pe bain-marie iar dupa omogenizare se rastoarna peste piscoturi,se niveleaza,apoi se acopera cu folia de pe margini si la frigider pana a doua zi

 

Se scoate din forma ajutandu-ne de folie si se pune pe platou,se elimina folia cu atentie apoi se orneaza deasupra pe margini cu fistic taiat,caramele de fistic iar in mijloc cu capsune sau alte fructe colorate

Aici avem crema de fistic si caramele de fistic

Se taie si se serveste

Pofta buna!