Am facut aceasta reteta cu multi ani in urma dar daca tot sunt nepoatele la mine,am facut impreuna si daca tot a trebuit sa pregatesc pentru provocarea Weekend cu spor unde gazda este nimeni alta decat draga mea prietena,scumpa si iubita MONICA HOROIU,din retetele propuse,am ales ceva mai simplu sa putem lucra impreuna!
Multumesc Monica pentru aceasta oportunitate!

 AVEM NEVOIE DE:
1pachet de foietaj
5carnaciori
1ou
seminte de pus deasupra

CUM SE PROCEDEAZA:
Intinzi aluatul pe masa,tai pe latime fasii late de 1cm,apoi infasori carnaciorii taiati si ei lungi de 5cm.
Pui carnaciorii in tava pe hartie de copt,ungi deasupra cu galbenus si presari seminte

Lasi la cuptor 15min la foc mare,scoti pe platou si pui ketchup

Dupa munca vine si rasplata pentru fete


 

MONICA HOROIU si Weekend cu spor scrie si pe aceasta reteta care mi-a placut foarte mult.

AVEM NEVOIE DE:
macrou marinat
rosii cherry
2-3felii de paine prajita
1ceapa
sare
piper
ulei

CUM SE PROCEDEAZA:
Intr-un castron pui pestele curatat de oase si rupt bucati mai mici,rosiile spalate si taiate jumatati sau sferturi,painea taiata cubulete,ceapa curatata si taiata julien

adaugi sare,piper,ulei,amesteci totul,lasi deoparte cateva minute apoi servesti in bol

Ne-a placut foarte mult,multumesc Monica!

 
 
 

Aceasta este una din retetele pentru Provocarea Weekend cu spor,in aceasta luna fiind gazda prietena mea draga si scumpa MONICA HOROIU
Ei bine Monica noastra a ales din toate minunatiile ei de pe blog,sa pregatim 
- retete cu peste
-gustari aperitive
-dulciuri
iar reteta de suflet,pentru ce este si o astfel de reteta,sa facem paine de casa
A fost o foarte buna alegere,mai ales pentru  ca sunt o mare consumatoare de peste,ciuperci,paste iar acum dupa marele consum de carnuri,sunt binevenite astfel de bucate
Multumesc din partea mea pentru alegere,tot ce am facut au fost super,mega delicioase!!

AVEM NEVOIE DE:
1punga cu paste scurte
200g ciuperci1ceapa
1ardei kapia rosu
100g masline verzi
1ceapa mica
sare
piper
ulei
otet de mere

 CUM SE PROCEDEAZA:
Intr-un vas cu apa si sare fierbi pastele 4-5min apoi le rastorni intr-un castron dupa ce sunt scurse
Ciupercile vor primi acelas tratament de oparire dar foarte putin timp,sub un minut;eu am folosit ciuperci SHIMEJI ALB care se mai numesc si ciuperci de fag,sunt originare din Asia si cresc pe tulpina fagului
Am gasit aceste ciuperci,le-am cumparat din curiozitate si daca mi-au placut,le-am adaugat in cateva retete.
Odata oparite ciupercile,scurse,le adaugi si pe ele in castron,apoi ardeiul taiat fasii,ceapa julien,maslinele,sare,piper dupa gust,ulei si otet tot dupa gust,

amesteci totul bine,lasi deoparte 10-15min sa se intrepatrunda gusturile(asta am vazut la Paprika tv.si se adevereste)apoi servesti in boluri!

  
 

Este a doua reteta pregatita pentru Provocarea Weekend cu spor lua aceasta fiind gazda ELENA BITE
Pe langa reteta de post cu cartofi,am facut si acest aperitiv si a avut mare succes.
Am facut putin pentru ca nu am avut o conopida intreaga,si cascaval am avut feliat dar asta nu i-a schimbat gustul

AVEM NEVOIE DE:
1conopida
200g cascaval
2linguri smantana
3oua
1ardei kapia
1lingura unt
sare
piper
boia
patrunjel verde
CUM SE PROCEDEAZA:
Conopida buchetele o fierbi in apa cu sare 5min apoi o scurgi;pui buchetelele in forma de yena unsa cu unt,jumatate din cascaval taiat baghete il pui printre conopida(eu am avut felii)iar restul deasupra

Tot deasupra pui si ardeiul taiat suvite,pudrezi cu sare,piper si putin boia de ardei

rastorni ouale batute cu smantana si la cuptor lasi pana se rumeneste.

Tai si servesti calda dar si rece este buna!

Multumesc Elena pentru reteta asta delicioasa!

Tot pentru Provocarea Weekend cu spor e si aceasta paine sanatoasa.
Am gasit in magazin pungi cu amestec de trei feluri de faina(alba,de orez si de secara)si cu seminte de in negru,floarea soarelui si susan.
Am cumparat o punga sa vad cum este si daca tot aveam in plan sa fac paine am facut margareta Alinei,gazda din aceasta luna

AVEM NEVOIE DE:
500g faina
1plic drojdie uscata
1lingura zahar
350ml apa rece(asa scrie pe punga)
1lingurita sare
ulei de masline

CUM SE PROCEDEAZA:
Pui intr-un castron ingredientele uscate,faina,drojdia,sare,zahar,apoi amesteci totul cu apa,iar dupa ce totul este omogenizat,framanti aluatul adaugand cate putin ulei(2-3linguri)

 acoperi vasul si lasi sa creasca

Dupa ce aluatul a crescut,imparti in 6bucati egale,cu palmele unse cu ulei,formezi sfere si le asezi intr-o forma rotunda

Forma mea fiind mai mare,mi-au trebuit 7bucati
Trebuia unsa painea cu galbenus dar eu pur si simplu am uitat;lasi la cuptor la foc mic 1h,facand testul cu scobitoarea apoi scoti din forma si pui painea pe un platou de lemn.

Paine calda,cu un miros ce nu-ti imaginezi,o mananci goala sau cu o cana cu iaurt sau ce vrei.
Multumesc pentru reteta Alina,alta data voi face si cu faina doar alba!

 
 

Reteta este pentru Provocarea Weekend cu spor gazda fiind in aceasta luna Strumfi Alina Bucatar,harnicuta mea prietena din Grecia
Din blogul ei https://gatestesanatossigustos.blogspot.ro 
Alina a ales pentru noi sa gatim 
retete traditionale
retete de post
paine  
Eu am ales mai multe pentru ca tot au fost zile in care trebuia sa gatesc ceva pentru noi,asa ca azi am facut aceasta iahnie pentru ca nu am facut niciodata.
De fapt nautul este ruda fasolei si se pregateste in acelas mod,doar ca boabele difera.

AVEM NEVOIE DE:
1cutie cu boabe de naut
3linguri bulion
2morcovi
1ceapa
2catei de usturoi
2foi de dafin
sare
piper
2linguri margarina
CUM SE PROCEDEAZA:
Intr-un vas pui nautul scurs si-l fierbi impreuna cu dafinul si usturoi si-l lasi pe foc 30min.
Legumele taiate marunt,le inabusi intr-o lingura de margarina cu putina apa de la fiertul nautului,dupa 5min.adaugi bulionul

apoi nautul cu tot cu apa de la fiert,lasi sa scada putin,condimentezi,pui deasupra margarina ramasa si lasi la cuptor 30min.

Servesti cu acritura sau nu,dupa gustul fiecaruia!

Multumesc Alina pentru reteta!

  
 

Particip cu aceasta reteta la Provocarea Weekend cu spor,provocare initiata de Stefania Anastasiu in urma cu ceva ani iar in aceasta luna gazda este prietena mea din Grecia
Strumfii Alina Bucatar
Din blogul ei https://gatestesanatossigustos.blogspot.ro Alina a ales sa pregatim retete din
Paine
Retete traditionale
Retete de post
Am ales o reteta traditionala pentru ca mi-am adus aminte de copilarie cand ne pregatea mama aceasta papara cu oua de la gaina din cuibar si rosii din gradina;ce buna era!!

AVEM NEVOIE DE:
4oua
200g salam
1/2lingura unt
2linguri ulei
2rosii
sare
piper

CUM SE PREGATESTE:
In tigaia cu unt si ulei pe foc,pui rosiile taiate cubulete mici,salamul de asemenea

si lasi pe foc amestecand sa nu se lipeasca;dupa ce a scazut,adaugi ouale batute cu sare si piper,amesteci totul bine iar cand ouale s-au strans si s-au rumenit,opresti focul

pui pe farfurie si mananci imediat cu un castravete murat

Reteta este pentru provocarea Weekend cu spor,initiata cu ceva ani in urma de STEFANIA ANASTASIU Stefy cum o stiu toti prietenii iar in aceasta luna gazda este neobosita CRISTINA IULIANA PANA
Criss,asa cum o stim si pe ea,ne-a adus luna aceasta sa gatim
-aperitive
-salate
-si dulciuri
Eu am ales sa pregatesc acest guguluf,pentru ca sotul meu zilnic ma "bombardeaza" cu cate un dovleac de la gradina si trebuie sa-i dau atentie ca altfel se supara si se strica(el,dovleacul!!!)
Problema e ca nu am fost atenta cand l-am rasturnat,s-a rupt o bucata si am fentat poza cu un dovleac ornament!!

 AVEM NEVOIE DE:
3felii dovleac
1ceapa
300g ciuperci
2ardei kapia
1lingura ghimbir ras
1lingura ulei de masline
3oua
4linguri faina
200g cascaval ras
sare
piper

CUM SE PROCEDEAZA:
In tigaia cu ulei se caleste ceapa taiata fideluta,kapia suvite,apoi ciupercile taiate marunt;

Dupa ce s-a evaporat apa lasata de ciuperci,se adauga dovleacul ras fin,ghimbirul si se lasa pe foc mic amestecand mereu,10-15min

Dupa ce s-a racit compozitia,se adauga ouale,faina,cascavalul ras,sare,piper dupa gust si se omogenizeaza totul bine;se rastoarna in forma de guguluf unsa cu ulei si tapetata cu faina,iar la cuptor se lasa 40-45min

Dupa ce s-a copt,se trece cu un cutit subtire in jurul gugulufului,apoi se rastoarna pe un platou iar dupa ce s-a racit se taie si se serveste,eu am optat pentru mix de salata daca tot am avut-o!

Delicioasa reteta,multumesc Criss!!