Am facut negrese dar fara fructe,acum daca tot am la congelator tot felul de fructe,am pus dar imi pare rau ca s-au lasat,in rest e super buna;cred ca mai fac in curand!

AVEM NEVOIE DE:
200g ciocolata Poiana
1pachet de unt
5oua
250g zahar
1plic praf de copt
esenta de vanilie
200g faina
1cana visine congelate
CUM SE PROCEDEAZA:
Topesti ciocolata pe bain marie impreuna cu untul,amesteci bine cu telul iar dupa ce s-a racit adaugi vanilia

Faci o crema fina din oua,zahar si un praf de sare,incorporezi ciocolata racita,amesteci usor apoi cu faina si praf de copt
Rastorni in tava cu hartie de copt,deasupra pui visinile si la cuptor lasi 1h la foc mic

Dupa ce s-a racit scoti din tava,pudrezi cu zahar,tai si pui pe farfurie

  

Iar am facut o nebunie cum imi place mie sa spun.

AVEM NEVOIE DE:
7oua
7linguri apa
7linguri ulei
11/2 cana cu faina
1cana cu zahar
1plic praf de copt
2linguri cacao,eu am folosit pudra de roscove
1cana cu visine

CUM SE PROCEDEAZA:
Albusurile batute spuma tare cu un praf de sare,adaugi in fir siropul fierbinte facut din apa si zahar

 apoi ulei cate putin,galbenusurile pe rand iar la final faina cernuta cu praful de copt si amesteci usor cu spatula.
Rastorni in tava de placinta unsa si tapetata cu faina,lasi putina compozitie pe care o amesteci cu cacao

rastorni deasupra,marmorezi cu o furculita iar deasupra pui visinile bine scurse

La cuptor va sta 45min iar dupa ce s-a copt rastorni de doua ori pe un platou,pudrezi cu zahar,tai si servesti.

Eu am intampinat greutati cand am rasturnat-o pentru ca m-am increzut in aceasta tava de la Delimano si nu am uns-o!!gresit,trebuia unsa si tapetata cu faina sau hartie de copt pentru ca mi s-a lipit!!!

 
 

Aceasta e mai mult un parfe decat o inghetata,sau cine doreste o poate servi si in cupe

AVEM NEVOIE DE:
250g mascarpone
200ml frisca lichida
3galbenusuri
100g zahar tos
1lingura zahar pudra
300g visine sau alte fructe
cateva crengute de menta
100g ciocolata
80ml frisca lichida

CUM SE PROCEDEAZA:
Pentru inceput se pun fructele spalate si curatate de samburi intr-un vas pe foc impreuna cu jumatate din zahar

si crengutele de menta

se lasa pe foc amestecand mereu pana siropul lasat,se ingroasa ca la dulceata apoi se da vasul deoparte sa se raceasca si se scoate menta
Galbenusurile amestecate cu restul de zahar,se pun pe bain-marie si se amesteca cu telul pana se ingroasa

apoi se lasa seoparte sa se raceasca
Intr-un castron se pune branza,zaharul pudra,se amesteca cu telul apoi se adauga crema de oua care trebuie sa fie destul de rece,apoi frisca batuta tare

Dupa omogenizare se rastoarna putin in forma de chec cu folie alimentara

peste crema se pun fructele(fara sirop),se acopera cu vrema apoi cu folia ramasa pe margini si se lasa la congelator pana a doua zi,cand se scoate tava,se adauga deasupra ciocolata topita in frisca,se niveleaza suprafata si se mai lasa 30min la congelator

Dupa acest timp,se scoate din tava,se indeparteaza folia,se pune pe un platou,se taie si se serveste.

Eu,avand tava de chec mica,mi-a ramas compozitie si am pus-o intr-o alta forma iar deasupra am pus restul de visine

A doua zi am rasturnat pe platou,am ornat-o cu siropul de la visine si a fost buna de servit.

Sursa de inspiratie,Bucataresele vesele!multumesc fetelor!!

Am zis ca nu mai fac nimic dar parca nu pot sa las sa se strice in pom aceste visine si nu numai,atat de frumoase,asa ca am inceput cu compotul,nu multe doar de pofta cateva borcane,apoi mai vad eu!!

AVEM NEVOIE DE:
visine
zahar
Nu am scris cantitatile,pentru ca fiecare pregateste in functie de cate fructe are;se pot face doar 2borcane sau cateva sute!!!

CUM SE PROCEDEAZA:
Visinile spalate,cu coditele rupte,se pun in borcane curate

Se umplu cu apa apoi se rastoarna apa intr-un vas mare si se adauga pentru fiecare borcan cate 3linguri de zahar;fiecare pune zahar in functie de cum se mananca in familie,noi daca nu prea mancam dulce,iar visinile sunt destul de dulci,sunt suficiente 3linguri.
Dupa ce zaharul s-a topit,se umplu din nou borcanele,se infileteaza bine capacele apoi se pun la fiert intr-un vas mare pe fundul careia se pune un prosop

Se lasa la fiert 30min din momentul in care incepe sa fiarba apa,se opreste focul si se lasa pe loc sa se raceasca.
Se scot borcanele,se sterg,se eticheteaza apoi se depoziteaza la camara.

Fiind Duminica si neavand nimic dulce,zic hai sa mai fac si ceva dulce pentru Provocarea Weekend cu spor,initiata de STEFANIA ANASTASIU
iar gazda in aceasta luna fiind nimeni alta decat MONICA HOROIU
De aceasta data Monica draga,am dat rateuri cum se zice!!
In primul rand aragazul meu fiind vechi(ca si mine de altfel!!),cand am scos tava dupa 5min,era prea moale,apoi am uitat de ea(tare nu??)oricum,am pus fructele deasupra,dar problema a fost ca nu le-am scos mai devreme de la congelator sa fie bine scurse si lasand suc deasupra,am fost nevoita sa las mai mult tava la cuptor!!hmm,ghinionul meu!!
Data viitoare voi fi mai atenta!

AVEM NEVOIE DE:
150g visine
150g cirese amare
6oua
6linguri lapte
6linguri iaurt
6linguri ulei
4linguri zahar
12linguri faina
1/2plic praf de copt

CUM SE PROCEDEAZA:
Se bat bine,bine ouale cu un praf de sare si zahar,se adauga ulei cate putin,apoi iaurt,faina cu praf de copt iar la final laptele;dupa omogenizare,se rastoarna in tava cu hartie de copt

se lasa la cuptor 5min.se scoate,se pun fructele deasupra

si se lasa din nou la cuptor 30min.

Dupa ce s-a racit,se scoate pe un platou,se pudreaza cu zahar si se taie

Aceasta prajitura trebuie s-o mai repet pentru ca mi-a placut foarte mult gustul ei,dulce-acrisor,usor amarui;super buna,sper sa nu mai dau rateuri!!
Multumesc mult draga mea pentru reteta!!



 
 
  

Am revizuit congelatorul si in sertarul cu fructe am dat peste o punga de anul trecut;nu le-am aruncat pentru ca erau bune,asa ca am facut o prajiturica buna,buna!

AVEM NEVOIE DE:
1pahar cu sifon sau apa minerala
3linguri ulei
2pahare cu zahar
4oua
1plic zahar vanilat
1plic praf de copt
4pahare cu faina
un praf de sare
fructe de sezon sau congelate

CUM SE PROCEDEAZA:
Intr-un castron se bate cu telul apa cu ulei pana devine albicioasa,se adauga ouale batute separat cu un praf de sare,zahar,zahar vanilat iar dupa ce au devenit o pasta spumoasa,

se incorporeaza faina cu praful de copt

 Se rastoarna compozitia in tava cu hartie de copt,deasupra se pun fructele si se lasa la cuptor 45min

Dupa ce s-a copt se lasa sa se raceasca,apoi se pune pe un platou si se pudreaza cu zahar

Se taie si se serveste.