Am ajuns si la fundul borcanului cum se spune!am impartit un borcan cu pasta verde de curry pentru trei retete iar acum am ajuns la ultima

AVEM NEVOIE DE:
150g creveti
150g scoici
4linguri pasta verde de curry
200ml lapte de cocos
2linguri sos de peste NUOC MAM
4catei de usturoi
4fire de ceapa verde
1/2ardei gras rosu
2linguri ulei de arahide
paste de orez

CUM SE PROCEDEAZA:
In tigaia cu ulei incins se pune usturoiul taiat marunt,apoi fructele de mare dezghetate,ceapa verde taiata oblic de 2cm,ardeiul gras taiat fasii,

se amesteca bine iar dupa 2min se rastoarna intr-un bol
In alt vas,se pune laptele de cocos,pasta de curry,sosul de peste,

se amesteca bine cu focul mic,se potriveste de gust iar dupa ce s-a ingrosat se adauga fructele de mare

se mai lasa 1-2min apoi se opreste focul;se serveste cu paste de orez fierte si scurse   si frunze de ceapa verde deasupra

Pofta buna!

Un alt cadou de la Ana este acest borcan cu pasta de curry verde.
Am pregatit aceasta reteta si am ramas "muta"cat de gustoasa e,cum poate schimba gustul,cateodata si aspectul unei farfurii,doar cu un simplu sos dar un sos facut cum trebuie,cum e acesta.
Este un fel de mancare incredibil de bun! Culoarea nu e foarte verde,pentru ca nici aparatul meu nu e folosit cum trebuie,asta pentru ca nu stiu sa-i setez culorile.

AVEM NEVOIE DE:
1piept de pui
1ceapa
1morcov
2cartofi
1cutie lapte de cocos
4linguri pasta de curry verde(se poate si mai mult pentru ca nu este foarte iute)
3linguri ulei
50g nuci caju
sare

CUM SE PROCEDEAZA:
In tigaia cu ulei se caleste pieptul taiat julien,apoi se scoate si se adauga ceapa taiata tot julien,morcovul rondele,cartofii cubulete;

dupa 2-3min.se adauga pieptul apoi laptele si se lasa pe foc mic sa fiarba(atentie,daca clocoteste,se taie cum mi s-a intamplat mie!)
Dupa ce totul este fiert si laptele a scazut,se adauga pasta

 iar dupa ce sosul s-a ingrosat,se potriveste de gust,se adauga nucile apoi se opreste focul

Se serveste cu orez facut la aparatul de orez sau se poate servi si cu paste de orez

Am gasit aceasta reteta pe blogul Lalena.ro si mie cum imi plac mult condimentele chinezesti,indiene si alte natii ,am facut-o iar rezultatul a fost pe masura,adica bestial!!!mi-a placut foarte mult!
Ingrediente:5oua fierte tare,1ceapa,4catei de usturoi,1ardei iute,2rosii,1lingurita ghimbir ras,1cutie lapte de cocos,1lingurita boabe de mustar,1lingurita boia,1/2lingurita curcuma,1lingurita praf de curry,4linguri ulei de masline,verdeata.pastai,1lingura unt,sare
In tigaia cu ulei punem boabele de mustar cu capac pentru ca atunci cand se incinge uleiul boabele sar;adaugam ceapa tocata maruntsi ardeiul iute,dupa cateva secunde ghimbirul ras,usturoiul pisat,boia,curcuma,amestecam apoi adaugam rosiile pasate,curry si lasam sa fiarba 5min.adaugam apoi laptele de cocos,condimentezi dupa gust cu sare iar dupa 3-4min punem in sos jumatatile de oua cu taietura in sus,avand grija sa fie acoperite cu sos;dupa alte cateva min.adaugam verdeata,punem capacul si oprim focul;
Pentru garnitura punem intr-un vas cu apa si dam in cateva clocote pastaile,le scoatem apoi in tigaia cu unt incins,adaugam 1catel de usturoi taiat marunt,sare amestecam apoi oprim.
Servim pe farfurie pastai si alaturi sosul curry cu oua.

Ingrediente:2piepti de pui,1dovlecel,1ardei gras rosu,1ardei iute,1cutie lapte de cocos,3cepe,2catei de usturoi,250g orez(eu am folosit orez salbatic),sare,piper,3linguri ulei de masline,1lingurita curcuma,1lingurita coriandru macinat,1/2lingurita ghimbir pudra,1lingurita rasa de chimen pudra,1ceasca supa
Toate legumele curatate,spalate,taiate cum vrea fiecare,le calesti in ulei 5min,adaugi carnea taiate julien,toate condimentele,supa,laptele de cocos si lasi sa fiarba incet 20-30min;adaugi orezul fiert,mai condimentezi la nevoie apoi servesti cu patrunjel deasupra;eu am prezentat in doua moduri;in primul am facut o insula de orez fiert in mijlocul farfuriei,apoi in jurul ei am pus preparatul;iar in al doi-lea mod am amestecat in preparat orezul fiert;