Recomand tuturor aceasta reteta,este minunata!!
Ingrediente pentru 1persoana:1cotlet de somon(merge si alt peste dar eu asa ceva am avut in congelator),1lingura faina,1lingura malai,1lingura paprika,sare,ulei pentru prajit,100g fasole pastai,3-4catei de usturoi,1lingura maioneza sau 2linguri iaurt,gros
Pestele condimentat,il trecem prin amestecul de faina,malai,sare si paprika dupa care-l prajim in ulei incins;il scoatem pe hartie absorbanta.
Fasolea o punem la fiert cateva minute in apa cu sare,o scurgem bine apoi o amestecam cu usturoiul pisat si iaurt;

Servim pe farfurie pestele cu lamaie,alaturi de salata de pastai;un deliciu!!

Ingrediente:500g muschi de vitel,1ceapa,1morcov,3-4catei de usturoi,1telina mica,100ml ulei,1pahar cu vin,1pahar cu lapte,salvie,rozmarin

Carnea o prajim in ulei pe toate partile,adaugam ceapa taiata in sferturi,morcovul intreg,usturoiul,telina,toate intregi,putin rozmarin si salvie;se calesc impreuna cateva minute,dupa care adaugam o cana cu apa si lasam la foc mic cu capac,intorcand carnea din cand in cand;dupa ce s-a evaporat apa,adaugam vinul si lasam in continuare la foc;dupa ce s-a evaporat alcoolul si sosul a scazut,scoatem carnea,toate legumele le dam la blender iar daca sosul e prea subtire,adaugam putina faina dizolvata in lapte si mai lasam pe foc;condimentam sosul dupa gust,apoi servim pe farfurie carnea taiata felii cu sos deasupra si o garnitura la alegere.

Am trecut prin piata si am ramas uimita ce de pastai am vazut pe tarabe,mai ceva ca asta vara!!!
Nu am rezistat tentatiei si am luat,putine ce-i drept,doar asa de pofta,pentru ca suntem si in post!!
Va invit la modul meu de preparare.
AVEM NEVOIE DE:500g pastai,1ceapa,1/2ardei gras,4linguri ulei,2-3catei de usturoi,2cartofi,2linguri de bulion,verdeata,sare,piper
CUM SE PREGATESTE:Pastaile curatate,spalate,taiate daca e nevoie,se pun intr-un vas la fiert,impreuna cu cartofii curatati si taiati in sferturi sau cubulete iar apa si putina sare,doar sa le acopere.

Separat in tigaia cu ulei incins,se caleste ceapa si ardeiul taiate in cubulete,se adauga bulionul,dupa cateva minute 1cana cu apa si se lasa la fiert pana ce scade si ceapa este fiarta;se rastoarna peste pastai,se adauga usturoiul zdrobit,verdeata taiata iar dupa cateva minute se opreste focul si se serveste.
Un alt an 2018 o alta farfurie,aceeasi reteta gustoasa!