Agrisele sunt fructe foarte sanatoase,mai ales pentru persoanele cu diabet si cum sotul meu are diabet,am cumparat agrise toate culorile pe care le-am gasit,pentru ca asa am vrut eu,cu cateva am facut acest jeleu pe care-l voi intrebuinta in diferite dulciuri iar restul le-am pus in pungute de o portie si la iarna-l servesc la micul dejun,acum inca se mai gasesc proaspete de aceea le-am pus la congelator!

AVEM NEVOIE DE

1kg agrise galbene

500g zahar

CUM SE PROCEDEAZA

Agrisele cu coditele taiate cu un foarfec mic(altfel nu se poate),spalate,le pui in blender cu 200ml apa,dupa ce le-ai mixat bine,treci prin sita iar rezultatul il pui intr-un vas pe foc mic si zahar

 

Amesteci continuu si aduni spuma care se formeaza iar dupa ce s-a ingrosat,pui jeleul fierbinte in borcane si le depozitezi la camara.

La inceput am crezut ca va ramane culoarea care se vede dar a trebuit sa fiarba mai mult pana s-a ingrosat si s-a schimbat si culoarea
 

La acest jeleu dupa cum observati,nu am mai adaugat lamaie pentru ca agrisele sunt destul de acre,de aceea am folosit si zahar mai putin

Sa va fie de folos!

 

 Un desert gustos si sanatos pregatit cu arome diverse!

AVEM NEVOIE DE

6linguri seminte de chia

1cutie lapte de cocos

2linguri sirop de agave sau miere

esenta de vanilie cateva picaturi

1lingura pudra de roscove

1lingura sirop de violete

1lingura sirop de fructul pasiunii

colorant alimentar

200g agrise

3linguri zahar

CUM SE PROCEDEAZA

Pui semintele de chia intr-un vas cu laptele de cocos si amesteci,lasi deoparte 2h acoperit pui apoi vasul pe foc mic si amesteci continuu,adaugi siropul de agave sau miere iar cand s-a ingrosat,dai deoparte sa se raceasca si amesteci cu esenta de vanilie

 

   Dupa ce s-a racit,pui in cupe cate 2linguri apoi ce a ramas imparti in trei boluri si in fiecare amesteci cu arome iar in bolul cu sirop de violete amesteci cu o picatura de colorant violet iar in bolul cu sirop de fructul pasiunii amesteci cu o picatura de colorant galben,in bolul cu pudra de roscove,nu e nevoie pentru ca aceasta inlocuieste pudra de cacao

 

 

In cupe,peste budinca simpla,pui cate doua linguri din fiecare aroma iar dupa ce s-a terminat,lasi deoparte

Pentru glazura,pui agrisele pe foc intr-un vas cu zahar,amesteci iar dupa ce s-a topit zaharul,pasezi bine,treci rezultatul prin sita,imparti in fiecare cupa si lasi la frigider pana a doua zi,cand ornezi cu frunze de menta si servesti

 

 

Sa va fie de folos!

 Am gasit la piata aceste agrise,mare bucurie pe capul meu pentru ca din copilarie nu am mai vazut asa ceva!

Agrisele sunt fructe cu multe beneficii si foarte bogate in vit.A,B,P,C,saruri minerale,iod,fier,calciu,

Agrisele amelioreaza afectiunile hepatice,trateaza afectiunile respiratorii,ajuta activitatea cardiovasculara si formarea globulelor rosii,pot trata infectiile bacteriene si parazitare

Pentru ca suntem in plina vara torida,am lasat deoparte prajitura cu agrise si am facut aceasta super inghetata delicioasa,numai buna pentru caldura de afara!

AVEM NEVOIE DE

200g baza pentru inghetata,reteta o gasiti  AICI

200ml frisca lichida dulce

200g agrise

3linguri zahar

 CUM SE PROCEDEAZA

In marea majoritate a retetelor mele de inghetata,intalniti baza pentru inghetata care nu este nimic altceva decat o crema de galbenusuri facuta pe bain marie

Este bine s-o aveti pregatita si tinuta in cutie cu capac la frigider,pentru ca este foarte simplu de facut inghetata cand copilul va cere

Agrisele curatate de coditele ramase,spalate,se pun intr-un vas mic pe foc impreuna cu zaharul,se amesteca sa se topeasca apoi se paseaza cu blenderul vertical si se lasa din nou pe foc pana capata un aspect de dulceata

  

Se rastoarna intr-un bol si se lasa la frigider sa se raceasca bine sau cateva minute la congelator daca sta copilul nerabdator pe langa noi

Intr-un castron se pune baza pentru inghetata,se amesteca cu agrisele,dupa omogenizare se amesteca usor cu frisca batuta tare,se rastoarna in masina de inghetata si se proceseaza 30min

Se serveste imediat cu toping de fructe de padure!

Sa va fie de folos!