E mai mult o prajitura decat tort dar de cand am fost in Italia la copii,acolo neavand decat o singura tava si aia prea mare,tot ce faceam puneam in forma de tort iar acum acasa,mai dureaza putin pana ma dezobisnuiesc si daca tot am facut in forma de tort,atunci s-o aranjez ca si un tort,zic!!😁😁😁

AVEM NEVOIE DE:
250g mascarpone
300g iaurt grecesc
150ml chefir
4-5linguri pepite de ciocolata
6foi de gelatina
1pachet mic de piscoturi
2banane
2linguri zahar pudra
esenta de vanilie
SIROP:
200ml apa
4linguri zahar
esenta de rom
GLAZURA:
200ml frisca lichida dulce
200g ciocolata
CUM SE PROCEDEAZA:
Se amesteca intr-un castron branza,iaurtul,chefirul cu zahar,vanilie,dupa omogenizare se adauga gelatina hidratata in 100ml apa rece apoi topita cateva secunde la microunde,dupa omogenizare se incorporeaza pepitele apoi se lasa deoparte

Intr-o forma cu fundul detasabil sau o tava,se pun piscoturi inmuiate in siropul facut pe foc apoi racit,se acopera toate golurile si se pune jumatate din crema de branza

peste crema se pun bananele intregi dar curatate,se pot pune si alte fructe,eu nu am avut la momentul respectiv si congelate nu am vrut

se acopera cu restul de crema,deasupra se pun restul de piscoturi si se lasa la frigider sa se intareasca putin crema

In acest timp se pune frisca intr-un vas pe foc impreuna cu ciocolata rupta iar dupa ce s-a topit se amesteca energic cu un tel apoi se rastoarna peste piscoturi si se lasa la frigider pana a doua zi

Eu initial am spus s-o las asa fara nici un alt decor si am facut cu furculita niste dungi dar dimineata cand am scos-o de la frigider parca era neterminata si am pus un trandafir si cateva bomboane Raffaello.

Dupa toata cosmetizarea,s-a taiat si s-a mancat,buuuun!!

Pofta buna si sa va fie de folos!



  

De aceasta data am lasat conopida singura,alta data i-am pus companie si cateva ciuperci dar gustul e la fel de bun si sanatos bineinteles!

AVEM NEVOIE DE:
1conopida mica
300g cascaval ras
4oua
3linguri iaurt grecesc
1lingura rasa cu faina
100ml lapte
CUM SE PROCEDEAZA:
Conopida buchetele desfacuta,o fierbi in apa cu sare 10min apoi o scurgi

Ouale batute cu un praf de sare,iaurt,faina si lapte,la final adaugi cascavalul

In tava sau un vas de yena uns cu unt,asezi conopida

deasupra rastorni amestecul de oua si la cuptor va sta 30min sau pana se rumeneste

Dupa ce s-a racit putin,scoti pe un platou,tai si pui pe farfurie apoi o servesti imediat(imi place cum se intinde cascavalul ca la pizza) dar si rece este buna!

Pofta buna!

Sunt cativa ani de cand nu am mai facut aceasta placinta,poate ca nici acum nu o faceam dar pe un alt site unde am postat reteta,am primit un comentariu ca nu a inteles cum se procedeaza asa ca voi arata de aceasta data cu poze exact cum se procedeaza,pentru o placinta reusita.

AVEM NEVOIE DE:
1pachet foi de placinta
1galetusa cu iaurt(900g)
12oua
1lamaie
1portocala
4linguri cu gris
3linguri zahar sau mai mult dupa gustul fiecaruia
100g unt topit
100g stafide
2linguri smantana

CUM SE PROCEDEAZA:
Intr-un castron se amesteca iaurtul cu zahar,putina sare,coaja rasa de citrice,grisul si 10oua batute

Se unge tava cu pensula cu unt topit,se ia cate doua foi si se pun in tava,in asa fel,incat jumatate de foaie sa cada peste marginea tavii,alte doua foi se pun in partea opusa

se ung foile cu unt,se pune umplutura cu un polonic mic(3-4,in functie de tava),deasupra stafide

se acopera cu alte doua foi indoite de la mijloc,in asa fel incat sa acopere umplutura

se unge din nou cu unt,alte 2-3polonice cu iaurt,alte stafide deasupra si din nou se acopera cu foi;dupa ce s-a terminat iaurtul,se aduc spre interior foile lasate pe margini,se aseaza frumos

Se unge cu unt, deasupra se rastoarna cele doua oua ramase,batute cu smantana

Se lasa la cuptor la foc mic 40-45min, iar dupa ce s-a racit putin se taie si se pudreaza cu zahar

Pofta buna!

Un alt an 2021,aceeasi reteta delicioasa