O gustoasa tarta,mananci de nu te mai opresti!

AVEM NEVOIE DE

1conopida

500g cartofi mov

1ardei kapia

100g mozzarella

6linguri ulei

50ml vin alb

1lingurita pudra de usturoi

1lingurita cimbru

1lingurita oregano

sare

piper

GRATEN

4oua

200ml smantana lichida

100g cascaval ras

 

CUM SE PROCEDEAZA

Conopida desfacuta buchetele,se opareste 5min in apa cu sare,apoi se scot

Cartofii curatati,spalati,taiati cubulete mici,se pun intr-un castron,se amesteca cu condimentele,ulei si vin

Conopida se pune in tava,se rastoarna cartofii,se aseaza printre conopida,apoi ardeiul curatat si taiat fasii,deasupra mozzarella cubulete si putina apa

   

Se acopera tava cu folie de aluminiu si la cuptor va sta30min,dupa acest timp se descopera si se mai lasa 20min

Se scoate tava,se pune deasupra amestecul de oua,smantana,si cascaval ras,patrunjel taiat marunt apoi se mai lasa 30min sa se gratineze

Se serveste imediat cu acritura de sezon

Pofta buna!

 A fost o perioada cand foarte des faceam astfel de checuri pentru ca mi se strangeau in frigider tot felul de resturi dar acum daca nu mai cumpar in exces,nu ramane nimic iar pentru acest chec a trebuit sa cumpar ingredientele pentru ca frigiderul meu pozeaza nud!!😂😂😂

AVEM NEVOIE DE

200g cascaval

200g bacon

200g masline fara samburi

1mar

250g faina

1plic praf de copt

4oua

150ml vin alb

100ml ulei

100g ciuperci Shimeji

sare

piper

 

CUM SE PROCEDEAZA

Ciupercile cu partea lemnoasa de la codite taiata,se oparesc 3-4min in apa cu putina sare apoi se scot

Se pun intr-un castron ouale batute,ciupercile,baconul taiat cubulete,cascavalul ras,marul curatat si taiar cubulete,maslinele rondele apoi vinul,uleiul,faina cernuta cu praful de copt,sare daca e nevoie,piper si se amesteca totul bine

   

Dupa omogenizare,se rastoarna in tava cu hartie de copt si la cuptor va sta 50min la 180de grade

Dupa ce s-a racit putin,se taie si se serveste

Pofta buna!

O tarta cu un gust senzational,chiar si eu am ramas uimita care nu mananc dovlecei!

 AVEM NEVOIE DE

3dovlecei

3ardei kapia rosii

100g branza Camembert sau mozzarella

100g cascaval

6oua

sare

3linguri pesmet

fulgi de chili

marar verde

1lingura unt

 CUM SE PROCEDEAZA

Dovleceiii spalati,cu capetele taiate,se rad pe razatoarea cu ochiuri mari si se lasa deoparte

  Se unge cu unt din belsug o forma termorezistenta apoi se presara pesmet si se lasa deoparte

Dovlecelul stors bine se pune intr-un castron,se amesteca cu ouale batute cu sare,fulgi de chili,cascavalul ras,ardeiul taiat cubulete iar dupa omogenizare se rastoarna in tava

 

Deasupra se pun bucatele de branza,marar taiat si la cuptor va sta 50min la 170de grade

Dupa ce s-a copt si racit,se taie si se serveste

 

Pofta buna!

Din cand in cand mai rasfoiesc caietele mele cu retete nefacute si asta mi-a atras atentia,pentru ca tot suntem in sezonul legumelor

AVEM NEVOIE DE
1conopida
100g bacon feliat
2linguri faina
240ml lapte
1ou
sare
piper
240g mozzarella
100g cascaval
1leg.marar
patrunjel si parmezan pentru servit

CUM SE PROCEDEAZA
Conopida desfacuta buchetele,se fierbe 3-4min in apa cu sare apoi se scurge,se pune intr-o tava si deasupra se pun bucatele de bacon
Intr-un castron se amesteca oul batut cu sare,piper dupa gust,faina,lapte,jumatate din cantitatea de mozzarella rasa si cascaval la fel,mararul taiat marunt iar dupa omogenizare, se rastoarna peste conopida

Deasupra se pune restul de mozzarella si cascaval,apoi la cuptor va sta 20min la 180de grade

Se taie si se serveste pe farfurie cu parmezan si patrunjel taiat marunt

Pofta buna!


  

Se mai gaseste pe aici un astfel de mic dejun dar asta e altfel,problema e ca-mi trebuiau oua de prepelita pentru ca sunt mai mici iar cel de gaina dupa 2min cand am deschis usa cuptorului nu mai era la locul lui si zic,na belea ca mi-a furat cineva oul dar era in tava!😅😅

AVEM NEVOIE DE:
2felii de paine taiate mai gros
4felii de cascaval
4felii de sunca presata,eu am avut salam
1ceapa rosie mare
1rosie
4oua de prepelita
50g unt
sare
piper
oregano

CUM SE PROCEDEAZA
Feliile de paine unse cu unt,se pune pe fiecare cate doua felii de cascaval

  apoi doua felii de sunca
Ceapa rosie curatata,se taie de la mijloc rondele  mai late si una din ele se pune deasupra peste sunca,in interior cubulete mici de rosie,putina sare,se sparg cate doua oua de prepelita,se condimenteaza cu sare,piper,putin oregano apoi cele doua felii se pun pe hartie de copt in tava

La cuptor va sta 10min doar cat se face oul apoi se serveste imediat

Pofta buna!

 

Aceasta reteta este o musaca in miniatura zic eu si exact ca si musacaua,are un gust super bun!

AVEM NEVOIE DE:
2vinete mai mari
500g carne tocata  de vita
1ceapa
1lingura unt
1ceasca suc de rosii
praf de usturoi
2rosii
100g cascaval ras
putin ulei de masline
sare
piper
cimbru
oregano
CUM SE PROCEDEAZA:
Vinetele spalate,uscate,taiate pe mijloc pe lung cu tot cu codita,se scobesc cu o lingura iar miezul sepune intr-o farfurie,se pudreaza interiorul cu sare,se pun in tava pe hartie de copt si vor sta cate 3min pe fiecare parte apoi se scot
In vasul cu unt pe foc se caleste ceapa taiata marunt,se adauga miezul scos de la vinete taiat si el marunt,dupa ce s-a inmuiat se adauga carnea si se amesteca pana aceasta se albeste,se adauga sucul de rosii si se lasa la fiert
Dupa ce a scazut,se adauga putin pudra de usturoi,sare,piper,putin cimbru,oregano si se amesteca bine apoi se lasa deoparte

Se pun jumatatile de vinete in tava,se stropesc cu ulei de masline,se umplu cu carne,deasupra rondele de rosii apoi se acopera cu cascaval ras

apoi la cuptor vor sta 20min la 180de grade

Se serveste imediat cu parmezan deasupra

Pofta buna!



  

Cred ca va dati seama de cand este facuta aceasta reteta si asteapta sa-i vina randul la postat,dupa cum este si numele!!!😀😀😀

AVEM NEVOIE DE:
foi de placinta
oua de prepelita
1punga cu legume
100g cascaval ras
1lingura ulei de masline
50ml vin alb
usturoi granulet
sare
piper
CUM SE PROCEDEAZA:
Foile de placinta de preferinta proaspete sa fie pentru ca cele congelate vor avea marginile uscate si greu de modelat
Se taie patrate de 8x8cm sau 10x10,depinde de marimea formelor,se pun in forme de briose cate doua,trei astfel incat sa se formeze un cosulet apoi se lasa deoparte
In tigaia cu ulei se rastoarna punga cu legume,se adauga vinul si se lasa la fiert pana scade,amestecand,la final se condimenteaza cu sare,piper,putin usturoi iar dupa omogenizare se pune in fiecare cosulet cate 2linguri pline cu legume

deasupra cate doua oua de prepelita

se acopera cu cascaval apoi la cuptor vor sta 15min la 180grade

Se scot cosuletele din forme si se servesc imediat cat sunt crocante,altfel mai tarziu se inmoaie
Pofta buna!

  

Am indraznit sa pregatesc si eu ceva cu sparanghel,am gasit la Kaufland alb si verde,era proaspat asa ca am luat,cel alb l-am pus la supa si cel verde aici.
Am fost destul de rezervata sa mananc dupa ce a fost gata dar dupa ce i-am simtit gustul,m-am indragostit imediat de el,foarte bun a fost!

AVEM NEVOIE DE:
1piept de pui
1legatura de sparanghel verde
sare
piper
3oua
1ceasca cu faina
ulei pentru prajit
3linguri smantana fermentata
200g cascaval
CUM SE PROCEDEAZA:
Pieptul spalat,uscat cu prosoape de hartie,feliat apoi taiat in bucati mai mici,se condimenteaza cu sare si piper,se trec bucatile prin faina apoi se rumenesc nu tare in ulei dupa care se scot pe o farfurie

Sparanghelul curatat de coaja cu cutitul economic,taiata parte lemnoasa,spalat,se pune intr-un vas cu apa si sare care clocoteste si se lasa 5min apoi se scoate intr-un vas cu apa si gheata pentru a-si pastra culoarea,spun marii bucatari dar la mine s-a pastrat si fara gheata daca n-am avut
Intr-o tava unsa cu unt,se pune pieptul,deasupra asezate una langa alta,sparanghelul

se rastoarna amestecul de oua si smantana iar deasupra cascavalul ras

La cuptor va sta 20min la temperatura de 180 grade sau pana se rumeneste

Dupa ce s-a racit se taie si se serveste cu o salata sau lamaie

Pofta buna!