Am gasit la Kaufland kiwi galben,ceea ce nu am vazut pana acum,am luat si kiwi verde iar acasa m-am pus pe treaba

 AVEM NEVOIE DE

200ml frisca lichida

200ml lapte

8foi de gelatina

JELEU DE KIWI

4kiwi verzi

4kiwi galbene

150g zahar

8foi de gelatina

200ml apa

CUM SE PROCEDEAZA

Pui intr-un vas pe foc frisca,laptele,un praf mic de sare,iar cand incepe sa faca bule pe marginea vasului dai deoparte si adaugi gelatina hidratata in apa rece 5min,amesteci bine sa se topeasca apoi lasi deoparte pana pregatesti paharele

Pe o tava,pui un sul facut din doua prosoape de bucatarie sau unul daca este mare,pui paharele sprijinite pe acel sul dar tava trebuie sa fie cu marginile ridicate,sa se sprijine paharul,altfel aluneca si cade

Torni in pahare amestecul de frisca pana ajunge la gura paharului,apoi cu foarte mare atentie pui tava la frigider si o lasi 2-3ore pana se intareste

Pentru jeleu,fructele verzi le cureti de coaja,pe un tocator le tai in sferturi apoi elimini partea alba din mijloc,le pui in blender si dupa ce le-ai pasat,rastorni intr-un vas mic

 

 

Adaugi in vas 100ml apa,100g zahar,un praf mic de sare si lasi pe foc amestecand 5min dupa care dai deoparte si amesteci cu 4foi de gelatina hidratate in apa rece si amesteci pana se dizolva

Pentru jeleul de kiwi galben procedezi la fel doar ca ele fiind mai dulci,adaugi doar 50g zahar

Cureti de coaja fructele galbene,le pui pe tocator,te tai in sferturi,elimini partea alba din mijloc,le pui in blender iar dupa ce le-ai pasat,rastorni intr-un vas mic,adaugi 100ml apa,50g zahar,un praf mic de sare si amesteci pe foc 5min,dupa care dai vasul deoparte si amesteci cu 4foi de gelatina hidratate in apa rece,amesteci sa se topeasca apoi lasi deoparte sa se raceasca

 

Scoti paharele din frigider,adaugi jeleu apoi le lasi din nou la frigider sa se intareasca

 

 

Sa va fie de folos!

Cum l-am facut,cum s-a terminat!! atat de bun a fost!

AVEM NEVOIE DE:
5galbenusuri
500ml lapte
150g zahar
2plicuri zahar vanilat
10foi de gelatina
250ml frisca lichida
2-3portocale
2kiwi
1cutie compot de fructe tropicale Sun Food
 piscoturi de sampanie

CUM SE PROCEDEAZA:
Se freaca bine galbenusurile cu un praf de sare si zahar,se adauga laptele cald apoi pe bain-marie se amesteca continuu cateva minute,se da deoparte,se incorporeaza gelatina hidratata in apa rece iar dupa omogenizare se lasa la rece

Dupa ce s-a racit bine,se adauga frisca batuta tare

se amesteca bine cu telul apoi se lasa la frigider
In acest timp se curata portocalele si kiwi de coaja apoi se taie rondele,se scurg fructele din compot

Se capitoneaza forma mica de tort cu folie alimentara,in interior pe fund si pereti se pun intercalat rondele de portocala si kiwi,

in goluri se pun fructe din compot,se rastoarna jumatate din crema,dupa nivelare se pun fructe,deasupra piscoturi inmuiate in zeama de compot

se rastoarna restul de crema,dupa nivelare se pun piscoturi,se preseaza putin apoi se acopera cu folia cazuta pe margini

se lasa la frigider pana a coua zi,cand se descopera folia de deasupra,se rastoarnape un platou,apoi cu grija se desprinde restul foliei
Se taie si se serveste!

 
 

Mi-a trimis reteta Mihaela mea din Italia,imediat am pregatit-o si intradevar este delicioasa!

INGREDIENTE:2oua,150g zahar,esenta de vanilie,4linguri ulei,500g faina,7buc.kiwi,1plic praf de copt
fructele curatate de coaja,taiate se paseaza cu blenderul vertical si se lasa deoparte;se freaca bine ouale cu zahar,un praf de sare,se adauga ulei cate putin mixand energic,se adauga aromele,piureul de kiwi iar la sfarsit faina amestecata cu praful de copt si cernuta
Se rastoarna in tava cu hartie de copt sau o alta forma

si se lasa la cuptor 40-50min,facand testul cu scobitoarea iar dupa ce s-a racit se rastoarna,se pudreaza si se serveste