Aceasta reteta este pentru Provocarea Weekend cu spor,in aceasta luna gazda fiind Elena Bite
Am facut din categoriile propuse Aripioare KFC iar acum mi-a atras atentia aceasta reteta tot cu pui si ne-a placut foarte mult.

AVEM NEVOIE DE:
300g piept de pui
250g paste
50g mazare congelata
1ceapa
1lingura pasta de rosii
sare
piper
oregano Kotanyi
2catei de usturoi
3linguri ulei
1frunza de dafin
1lingura Vegeta

CUM SE PROCEDEAZA:
Carnea taiata cubulete,se caleste in ulei impreuna cu ceapa tocata fin,vegeta,sare daca mai e nevoie,piper si dafin

Dupa cateva minute se adauga 2cani cu apa fierbinte iar dupa cateva clocote mazarea,pasta de rosii si se lasa la fiert incet.
Spre final se adauga oregano,usturoiul pisat,sare daca e nevoie,piper iar dupa 5min se opreste focul

Pe farfurie se pun pastele fiarte si scurse

deasupra sos cu carne,patrunjel taiat marunt si piper proaspat macinat cu noua rasnita achizitionata

Foarte buna ,multumesc Elena!

Am cumparat aceste lipii pentru o alta reteta dar daca am uitat ce reteta,le-am folosit pe post de chaorma(un fel de...!!)
Nu va mai spun de cate ori nu mi s-a intamplat asa ceva!cand nu am ce face ma uit prin revistele frantuzesti,vad pe acolo cate o reteta,merg la cumparaturi dupa cateva zile iar cand sa ma apuc de treaba,ei bine ce reteta fac?????sunt incredibila,daca as avea doar o revista n-ar fi nici o problema dar am cateva zeci!!!!
Bun,asta-i semn de "babaciune"dar nu vreau sa recunosc!!!😃😃😃
Deci,dupa cum va spuneam,dupa modelul de la chaorma,am pus acolo o gramada ordonata,am adunat si am papat!buuuuna!!😋😋😋😋

AVEM NEVOIE DE:
1piept de pui
lipii
condimente pentru pui Kotanyi
1lingura zeama de lamaie
3linguri ulei de masline
1/4varza verde
1rosie
1castravete
100g fasole neagra de la Vegis
100g cascaval ras
sos de usturoi sau iaurt

CUM SE PROCEDEAZA:
Pieptul dezosat,spalat,sters,feliat,se pune intr-un bol si se adauga condimente pentru pui,zeama de lamaie,uleiul de masline,se amesteca bine sa se intrepatrunda aromele,se acopera bolul si se lasa la frigider pana a doua zi

Se pune pieptul pe gratarul de tefal

iar dupa ce s-a facut pe ambele parti,se pune pe o farfurie,apoi se taie cubulete mici rosia,castravetele,varza se taie fin apoi se freaca cu putina sare,fasolea se clateste cu apa rece iar pieptul se taie in suvite subtiri
Se ia cate o lipie,se unge cu iaurt,eu am optat pentru sosul de usturoi,apoi se pun ingredientele una langa alta

Se ruleaza cu marginile laterale in interior si se pun pe farfurie

Pe o farfurie mai mare sau un platou,se pun ingredientele care au ramas,iar deasupra burrito taiat pe diagonala

Deliciu!!

Pentru ca le plac mult,am facut la nepoti,cele mai bune aripioare pe care le-au mancat vreodata(dupa spusele Evei!)

AVEM NEVOIE DE:
500g aripioare
500g cartofi
1lingurita sare
putin cimbru
1lingurita usturoi Kotanyi
1lingura oregano Kotanyi
1/2lingurita curcuma Kotanyi
5linguri nulei de masline
CUM SE PROCEDEAZA:
Aripioarele taiate in doua cu varfurile eliminate,spalate,uscate,se pun intr-un vas termorezistent impreuna cu cartofii curatati,spalati,taiati in sferturi sau mai mici,se amesteca bine cu restul ingredientelor iar la final se face in asa fel ca aripioarele sa stea peste cartofi,se adauga 1pahar cu apa,se acopera vasul cu folie de aluminiu apoi se lasa la cuptor la foc mic 40min;dupa acest timp se scoate folia si se lasa sa se rumeneasca

Se servesc imediat!

 

Mi-au ramas cativa cartofi mov si ca sa fac ceva deosebit cu ei,m-am oprit la aceasta reteta delicioasa!

AVEM NEVOIE DE:
500g ficatei de pui
500g cartofi mov sau albi pentru cine nu are
200g smantana fermentata
2oua
3-4linguri ulei de masline
sare
piper
cimbru
oregano
usturoi toate de la kotanyi

CUM SE PROCEDEAZA:
Ficateiii curatati bine,spalati,se pun intr-un vas cu apa pe foc si se fierb 5min,dupa care se scot

Se pun apoi in tigaia cu ulei iar dupa ce s-au rumenit,se pudreaza cu sare apoi  se lasa deoparte

Cartofii salati,fierti in coaja nu mai mult de 10min,apoi curatati,taiati cubulete,se pun intr-un bol;separat se bat ouale cu smantana,sare,piper,ierburile kotanyi

apoi se rastoarna peste cartofi si se amesteca

Se lasa la cuptor cat sa se rumeneasca dar nu mai mult de 15-20min

apoi se servesc pe farfurie ficatei alaturi de o portie de cartofi

Ar fi trebuit si o salata,o ceva acritura dar pe moment nu am avut,a mers si fara!

A circulat pe FB un filmulet cu aceasta reteta,unele din prietenele mele au facut-o iar eu cum sunt super pofticioasa stateam numai cu gandul la farfuriile pe care le vazusem😋😋😋
Pana intr-o zi cand m-am hotarat sa fac si eu asa ceva;nu i-am simtit gustul,mi-am imaginat doar ca a fost o nebunie,asta datorita faptului ca am fost foarte bolnava,3zile nu am mancat nimic,dar cand a inceput sa-mi fie mai bine,nu aveam in fata ochilor decat aceste pulpe!!😃😃😃
Cu alta ocazie ma revansez cu o portie dubla!!

AVEM NEVOIE DE:
2pulpe de pui
4capatani de usturoi
sare
piper
rozmarin
cimbru
oregano
4rosii
50ml vin alb
50ml apa
2linguri ulei de masline
cartofi mov

CUM SE PROCEDEAZA:
Pulpele spalate,uscate,se amesteca cu toate condimentele,sare si piper

Cine are aceste ierburi aromate verzi,se strang toate intr-un buchetel si se pun alaturi de pulpe
Se pun pulpele intr-un vas termorezistent sau tava,impreuna cu rosii,vin,apa,usturoi si ulei iar la cuptor se lasa 40min,timp in care se intorc pulpele cu atentie

In acest timp se pun la fiert in apa cu putina sare cartofii curatati si taiati cubulete,se scurg,se paseaza impreuna cu o lingura de unt si putina sare daca e nevoie,la sfarsit se freaca cu putin lapte cald apoi se serveste

Pe farfurie se pune un inel de piure,alaturi pulpa si deasupra sos cu usturoi

 
 

Probabil cine citeste aici se va mira foarte mult dar bine ca nu stiu!!
Ei bine dragilor,va spun ca mie niciodata nu-mi reusea astfel de mancare cu ficatei pentru ca era amara!😞😞😞
Am incercat tot felul de retete dar nimic,rezultatul era la fel,pana azi cand am descoperit secretul,de fapt nu-i nici un secret,de fiecare data eu faceam greseli!!!!😉😉😉

AVEM NEVOIE DE:
500g ficatei de pui
1morcov
1ceapa
4-5linguri ulei
50ml vin alb
sare
piper
cartofi pentru servit
CUM SE PROCEDEAZA:
Ficateii taiati in doua si foarte bine curatati(eu nu-i mai curatam,in ideea ca sunt curatati din fabrica!!puteam sa-mi dau seama de ce era mancarea amara dar...!!!),apoi spalati,se pun intr-un vas cu apa si se lasa pe foc 15min,dupa care se scot pe o farfurie.
In cratita cu ulei se pun la calit ceapa taiata in sferturi,morcovul rondele,dupa 2-3min ficateiii,se lasa pe foc sa se rumeneasca 20min,se adauga vinul,daca e nevoie aceeasi cantitate de apa iar dupa ce a scazut,se condimenteaza.

Se servesc cu piure de cartofi doar ficatei si sos,sau pe farfurie ficatei si legume fara piure,este optiunea fiecaruia!
Vreau sa va spun ca a fost o nebunie!!! eeee,asa da!!😃😃😃

  

Eu,aceasta mancare i-as spune "mancare reciclata",pentru ca dupa cum veti observa,toate ingredientele sunt din resturi!!
Nu conteaza daca-s resturi,important e sa fie buna si a fost!!

AVEM NEVOIE DE:
1piept ramas de la un rasol de gaina
4linguri ulei de masline
1/2ardei gras ramas prin frigider
1ceapa mica
3catei de usturoi
3rosii care nu mai puteau fi facute salata
sare
piper
cimbru
paste chinezesti ramase de la alta reteta

CUM SE PROCEDEAZA:
Pieptul taiat,prajit in ulei,scos pe o farfurie;

In uleiul ramas,se caleste ceapa,ardei,usturoiul zdrobit, si rosiile cubulete,

dupa cateva minute se adauga 1ceasca cu apa,sare,piper,putin cimbru,carnea si se lasa la fiert 15min,dupa care se opreste focul

In acest timp,se pun pastele intr-un vas cu apa fiarta pe foc,se lasa 15min,apoi se scurg,se pun pe farfurie si se servesc cu piept deasupra