Imi plac mult astfel de pachetele,mai am facute cu pui,cu peste iar acum am facut cu legume.

AVEM NEVOIE DE:
1punga cu paste fine de orez
2morcovi
1ceapa rosie
1mana de spanac tanar
1pachet foi de orez
50ml lapte de cocos
sare
SOS:
pasta wassabi
sos de soia
zeama de lamaie

CUM SE PROCEDEAZA:
Pastele se pun intr-un castron,deasupra se toarna apa clocotita,se amesteca putin,se acopera iar dupa 5min se scurg si se lasa deoparte

Morcovii si ceapa curatate,spalate,se oparesc in apa cu putina sare 3-4min,apoi se scot,morcovii se taie fasii subtiri iar ceapa in semilune;foile de orez se inmoaie in apa fierbinte cateva secunde,se scot pe un tocator,se ung cu pensula cu lapte de cocos,se aseaza pe fiecare cateva paste,3-4fasii de morcov,2semilune de ceapa

apoi cateva fire de spanac

se ruleaza foaia,se formeaza pachetelul si se pun pe un platou;deasupra se presara migdale sau fistic si se servesc cu sos pregatit din amestecul de ingrediente,dupa gustul fiecaruia.

Va prezint si in acelas timp va recomand si aceste pachetele;sunt la fel de gustoase ca si Pachetelele cu pui  si la fel de usor  de pregatit.
Ingrediente:foi de orez,100g somon afumat,1leg.ceapa verde,2castraveti proaspeti,1praz mic(doar partea alba)cateva picaturi de ulei de susan,50g alune de padure macinate(eu am avut migdale),10g radacina de ghimbir,6linguri lapte de cocos,1ardei gras rosu
Ingrediente pentru sos:sos de soya,pasta de wasabi
Ceapa,prazul,castravetii  le taiem bastonase subtiri iar ghimbirul tocat marunt,toate le amestecam intr-un bol
Foile de orez le inmuiem pe rand in apa calda,le punem pe un tocator curat cate doua suprapuse,le ungem cu pensula cu lapte de cocos,intr-un capat punem o felie de somon,daca e prea mare facem doua bucati,peste somon punem 1-2lingurite de amestec cu legume,picuram ulei de susan,aducem spre interior partile laterale apoi rulam;punem pchetelul pe o farfurie pana le terminam;pentru sor punem intr-un bol putina pasta wasabi,o dizolvam cu sos de soya si potrivim de gust adaugand putina apa
Servim pachetelele pe farfurie pudrate cu alune macinate alaturi de sos si bastonase de ardei rosu

De mult mi=am dorit sa fac astfel de pachetele,si numai bine ca intamplator am gasit foi de orez si m-am apucat de treaba;dintr-un pachet am facut deja de doua ori si cred ca mai fac de vreo 10ori;da,da pentru ca sunt foarte subtiri,in pachet sunt foarte multe iar eu nu fac decat pentru mine;deci va imaginati...!!!
Ingrediente:foi de orez,1piept de pui,1morcov,1ardei gras rosu sau jumatate daca-i mare,5ciuperci,2catei de usturoi,1leg.ceapa verde,1lingura sos de soya,2linguri ulei de masline,condimente pentru pui,5-6linguri de lapte de cocos,2linguri pudra de migdale
Ingrediente pentru sos:1lingurita mustar,sos de soya,sos de rosii
In tigaia cu ulei punem sa se caleasca pieptul taiat foarte marunt si condimentat,adaugam apoi ciupercile taiate la fel de marunt,iar dupa ce a scazut apa din ele adaugam morcovul ras,usturoiul pisat,ceapa si ardeiul taiat cubulete;amestecam totul adaugam sosul de soia apoi dam deoparte sa se raceasca;legumele nu trebuie sa se caleasca doar sa se amestece aromele.
Pentru asamblare,punem langa noi pe masa de lucru un vas cu apa fierbinte,inmuiem cate o foaie de orez repede si o scoatem imediat,o tinem putin deasupra sa se scurga de apa apoi o punem pe un tocator curat,deasupra alta foaie urmand acelas procedeu,ungem cu pensula cu lapte de cocos,punem intr-o margine 2lingurite de umplutura,aducem spre interior marginile laterale apoi rulam si punem pachetelul pe o farfurie.
Fac o paranteza sa spun de ce pun cate 2foi;pentru ca am nimerit un pachet in care nu am gasit pana acum nici o foaie ca sa nu fie rupta iar le ungem cu lapte de cocos,pentru ca elimina mirosul specific de faina de orez,care mie nu-mi place,de asemenea pudra de migdale de deasupra pachetelelor,le da o aroma si un gust mult mai deosebit.
Pentru sos amestecam ingredientele intr-o sosiera dupa gustul fiecaruia,mai mult sau mai putin din ingrediente.
Servim pe farfurie pachetele pudrate cu migdale macinate si sos.