LA MULTI ANI DOAMNELOR SI DOMNISOARELOR SI O PRIMAVARA FRUMOASA VA DORESC!!

Ingrediente:250g faina,80g unt,2oua,160ml iaurt de baut,150g zahar,esenta de vanilie,1plic praf de copt,2linguri seminte de mac,1ceasca afine
Batem bine ouale cu zahar,adaugam untul moale,mixand energic,apoi iaurtul,macul,esenta de vanilie si faina amestecata cu praful de copt.
Punem in forme cate 2-3linguri de aluat,deasupra afinele si lasam la cuptor 30min.

Pentru ca mi-a ramas aluat de la COLACEL CU MAC,si pentru ca aveam prin frigider si ceva branza,am facut cateva branzoaice
Ingrediente:pentru aluat urmariti aici
Umplutura:
200g branza proaspata de vaci,2linguri zahar,1lingurita de coaja de lamaie rasa,2oua,sare,cateva stafide
Intr-un bol,amestecam toate ingredientele pentru umplutura,apoi facem o foaie din aluat nu subtire,taiem bucati de 10x10,pe mijloc punem1-2linguri de branza apoi adunam colturile,lipind bine sa cu curga umplutura la copt;punem branzoaicele in tava unsa cu unt sau cu hartie de copt,ungem cu galbenus si lasam la cuptor 30min;dupa ce s-au copt,le pudram cu zahar si sunt mai bune dupa ce se racesc.

Mi-a venit pofta de paine calda si m-am apucat sa fac eu,nu la masina;nu am facut un aluat de paine,am pus si oua,si putin zahar,am framantat cu lapte si a iesit ceva minunat dar nu dulce.
Ingrediente:1kg de faina,1lingurita sare,1cubulet drojdie,2oua,1cana cu lapte,100g mac,100g unt
Drojdia dizolvata in putin lapte caldut,o rasturnam in vasul cu faina cernuta,ouale batute cu sare si 1lingura zahar,macul,amestecam si turnam lapte cate putin;dupa ce toate ingredientele s-au omogenizat,si aluatul este lipicios,framantam adaugand cate putin unt topit si racit;cand nu se mai lipeste de palme,acoperim vasul si lasam sa creasca 1h;mie ca niciodata dupa 15min era aluatul cat vasul
Formam sfere egale din aluat,le punem intr-o forma rotunda unsa cu unt,lasa ma creasca apoi o ungem cu galbenus si dam la cuptor 30-40min;dupa acest timp,scoatem forma si turnam cu lingura pe toata suprafata 100ml lapte indulcit cu 1lingurita miere si mai dam la cuptor 10min;dupa ce s-a racit scoatem colacelul din forma si servim.

Am foarte multe fructe la congelator,daca Ana a plecat am adus si de la congelatorul ei,asa ca m-am pus pe facut prajituri cu fructe,sa-mi mai eliberez sertarele ca acusi,acusi vine Craciunul!!!
Ingrediente:250g margarina,1cana cu zahar,350g faina,1praf de copt,5oua,50g mac,100ml lapte,vanilie,200ml frisca,fructe(eu am pus caise);stiu ca nu e sezonul dar v-am spus povestea

Margarina la temperatura camerei,se freaca cu 150g zahar,si un praf de sare,se adauga treptat cate un ou,se mixeaza pana rezulta o crema pufoasa,apoi se adauga laptele si faina amestecata cu praful de copt cernuta;dupa ce totul este omogenizat se toarna jumatate din compozitie in tava cu hartie de copt iar in restul se adauga esenta de vanilie,macul si rastorni peste prima compozitie;deasupra se pun fructele spalate si curatate de samburi,oprind cateva;se coace 30min facand testul cu scobitoarea;in acest timp,se amesteca frisca cu restul fructelor taiate marunt,se toarna peste prajitura racita si se da la frigider cel putin 3h
Eu nu stiu unde am gresit cu frisca de mi s-a lasat,cred ca nu am batut-o suficient,se ma intampla!!!

Ingrediente:2oua,1cana cu zahar,3cani faina,3linguri mac,1cana iaurt,200ml ulei,1praf de copt,arome,crema de ciocolata Nutella

Ouale mixate bine cu zahar si un praf de sare pana rezulta o crema spumoasa,adaug mac,ulei cate putin,iaurt si faina amestecata cu praful de copt si vanilia;in formele unse pun cate o lingura din compozitie,o lingurita de crema si acopar cu o alta lingura de aluat;dau formele la cuptor 20-30min;dupa ce sunt scoase,le dau cu zahar pudra.