Am spus, si mereu voi spune ca-mi plac pastele,imi plac ciupercile,mai ales acesti galbiori iar combinatia e super buna!

AVEM NEVOIE DE:
1punga cu paste integrale
500g ciuperci galbiori
1ceapa
2linguri ulei
50ml vin alb
200ml smantana lichida de soia,eu am folosit de cocos
sare
piper

CUM SE PROCEDEAZA:
Ciupercile foarte bine spalate,scurse,taiate marunt,le calesti in vasul cu ulei impreuna cu ceapa tocata fin sau cine vrea sa elimine calirea,se fierb in apa cat sa le cuprinda cu 1lingura ulei

Dupa ce a scazut apa din ele,adaugi vinul iar dupa ce s-a evaporat alcoolul, adaugi smantana si  lasi pe foc amestecand pana se ingroasa

iar la final  potrivesti de gust apoi opresti focul
Pastele fierte 8-10min(pastele integrale au un timp mai mare la fierbere pentru ca sunt facute din faina de grau dur),le pui pe platou sau farfurie,deasupra sosul de ciuperci si se serveste.

Imi plac mult pastele,de aceea de cate ori am ocazia,le fac cu orice si in toate felurile!!

AVEM NEVOIE DE:
1punga cu tortellini
3linguri sos pesto
parmezan
CUM SE PROCEDEAZA:
Intr-o oala cu apa si sare pusa pe foc,se adauga pastele in momentul cand fierbe apa si se lasa 3-4min,se scurg pastele,se pun intr-un vas termorezistent,se amesteca cu pesto

deasupra se presara din belsug parmezan

iar la cuptor se lasa 15-20min

se servesc imediat,dar si reci sunt gustoase!

Asa dupa cum am spus si la alta postare,am cumparat o cutie de tagliatelle cu ierburi aromatice iar in cutie sunt 6cuiburi iar eu cum sunt singura,cand mi-e pofta de paste imi fierb cate un cuib si e suficient pentru o portie.

AVEM NEVOIE DE:
paste tip tagliatelle cu ierburi aromatice
2linguri sos pesto verde
1ceasca parmezan ras

CUM SE PROCEDEAZA:
Se pun la fiert pastele in oala cu apa si 1/2lingurita sare,se lasa dupa instructiunile de pe ambalaj,dupa ce au fiert se strecoara,se pun inapoi in oala,se amesteca bine cu sosul pesto cat sunt calde,apoi se servesc imediat cu parmezan deasupra.

 
 

Am primit un premiu de la RIO MARE cu multe conserve de ton si salate cu ton
Am desfacut o astfel de salata,continea bucati de ton si multe seminte de cereale si pentru ca era prea buna dar putin pentru doua persoane,am adaugat eu cate ceva si a iesit o super,super salata!!

AVEM NEVOIE DE:
1cutie salata Rio Mare
1cana cu paste scurte
1cutie mica porumb boabe
10masline
2linguri maioneza
1ceapa rosie
sare
ulei
otet de mere

CUM SE PROCEDEAZA:
Se scoate bucatile de ton pe o farfurie,apoi amesteca intr-un castron pastele fierte si bine scurse cu salata din cutie,ceapa taiata rondele,porumbul scurs si clatit cu apa rece,maslinele,sare,piper,ulei si otet dupa gust.
In cupa se pune bucati de ton

apoi salata

deasupra paste

din nou peste,se acopera cu salata si se orneaza cu maioneza si patrunjel

 
 
 

Mi-am propus ca o perioada sa nu mai fac nimic cu carne,pentru ca de sarbatori am facut un pic de abuz!!
Cum am avut pastele si restul ingredientelor,a facut ceva super bun!

AVEM NEVOIE DE:
1punga cu paste,eu am avut paste cu verdeata(leurda)
500g ciuperci brune(le-am descoperit ca fiind cele mai bune ciuperci)
1ceasca cu naut din conserva Sun Food
1ceasca mazare congelata
200g iaurt grecesc
1lingura mustar
4catei de usturoi
sare
piper
fulgi de chilli
rozmarin Kotanyi
2lingurite cu unt

CUM SE PROCEDEAZA:
In tigaia cu unt fierbinte se pun ciupercile feliate si usturoiul taiat,

se lasa pe foc pana scade apa din ele,se adauga mazarea,nautul,iar dupa 5-6minse da deoparte si se adauga iaurt,mustar si restul condimentelor

Dupa omogenizare,se amesteca cu pastele fierte si bine scurse

apoi se serveste cu parmezan deasupra

 
 

Au ramas cateva bucati de somon de cand au fost copiii,nu le-a mai venit randul si acum le fac pentru mine.

AVEM NEVOIE DE:
2rondele de somon
300ml iaurt
1/2lingurita busuioc uscat
1/2lingurita rozmarin
1/2lingurita cimbru
piper negru
1/2lingurita praf de usturoi,toate de la Kotanyi
1/2lingurita amestec pentru peste
sare
Pentru servit paste Nero di seppia

 CUM SE PROCEDEAZA:
Se amesteca bine intr-un bol iaurtul cu restul condimentelor,intr-un vas termorezistent se pune pestele pudrat cu sare,se rastoarna jumatate din cantitatea de iaurt,se amesteca cu pestele sa fie bine cuprins iar dupa 30min se pune la cuptor

Se lasa 30min apoi se scoate 

si se serveste imediat cu pastele fierte si bine scurse si sertul de sos pus deasupra.

 

Mmmmm o alta reteta delicioasa cu vinete,ei de data asta asa ceva,nu  merge la borcan;se poate consuma si la pranz dar si la cina merge perfect.

AVEM NEVOIE DE:
1punga cu paste tubulare
2linguri ulei de masline
1vanata mare
3catei de usturoi
500g rosii
2linguri capere
1ardei iute
busuioc verde si uscat
ierburi italiene
sare

CUM SE PROCEDEAZA:
In tigaia cu ulei se pune vanata spalata,uscata si taiata cuburi,se condimenteaza cu sare,ierburi italiene,se amesteca,

dupa 5min se adauga usturoiul tocat marunt,rosiile cubulete,

apoi caperele,ardeiul iute taiat rondele,1lingurita de busuioc uscat,lasi pe foc 5min amestecand din cand in cand

Dupa ce a scazut putin,se adauga pastele

fierte si bine scurse,se potriveste de gust apoi se serveste cu busuioc verde ornata